음식을 사랑하고 맛집 찾아다니는 것 즐기는 독자들께 추천합니다.서울대 푸드비지니스랩에서 김성윤기자,황교익씨, 송훈쉐프, 이여영 월향대표등 각분야의 음식전문가들의 강연을 열었습니다. 그 내용을 서은경 작가가 정리하고 연자들을 인터뷰하여 책으로 엮었답니다.음식, 요리, 미식에 대한 다양한 생각과 지식이 담겨 있는 책입니다. 서은경 작가님이 공기중에 떠 있는 말 한자 한
서울대 푸드비지니스랩에서 김성윤기자,황교익씨, 송훈쉐프, 이여영 월향대표등 각분야의 음식전문가들의 강연을 열었습니다. 그 내용을 서은경 작가가 정리하고 연자들을 인터뷰하여 책으로 엮었답니다. 음식, 요리, 미식에 대한 다양한 생각과 지식이 담겨 있는 책입니다. 서은경 작가님이 공기중에 떠 있는 말 한자 한자를 책속에 안착 시켰습니다. 꼭! 읽어 보셔요.