지금처럼 자극적이고 맛있는 음식들이 넘쳐나는 때에 자연식물식을 고집하는게 쉽지는 않은 일이다. 본인이 자연식물식을 하던 때 가끔은 고기나 세속적인 음식이 땡기기마련이고, 어쩌다가 세속적인 음식을 한입이라도 맛본 날에는 입이 터져버려 일반식을 와구와구 먹어버리는 일도 왕왕있었다. 지금와서 생각해보면 자연식물식을 지속하는게 가능은 한 일이지만 본인처럼 세속적인 음
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지금처럼 자극적이고 맛있는 음식들이 넘쳐나는 때에 자연식물식을 고집하는게 쉽지는 않은 일이다. 본인이 자연식물식을 하던 때 가끔은 고기나 세속적인 음식이 땡기기마련이고, 어쩌다가 세속적인 음식을 한입이라도 맛본 날에는 입이 터져버려 일반식을 와구와구 먹어버리는 일도 왕왕있었다. 지금와서 생각해보면 자연식물식을 지속하는게 가능은 한 일이지만 본인처럼 세속적인 음식에 열광하는 사람은 자연식물식만 완전 고집하는건 힘든일일지도 모르겠다는 생각을 한다. 이렇듯 100% 자연식물식을 유지하며 살아갈 자신은 없지만 맥두걸 박사님의 자연식물식 책은 가끔 정신머리가 해이해질때쯤 한번씩 읽어주며 기합을 넣으려고 구매했다. 워낙 유명한 책이라서 건강 좀 챙긴다는 사람들은 하나씩 구매해두고 읽는것을 추천한다.
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요즘 들어서 '자연 식물식'이 인기를 끌며 맥두걸 박사님의 책들이 다시 화두로 떠오르는 것 같다.많은 저서들이 있지만 이 책은 자연 식물식을 처음 접하는 자들도 접근하기 쉬울 정도로 책의 내용들이 이해하기 쉽고 잘 짜여져 있다. 이 책에 담긴 내용은 일반적으로 우리가 알고 있는 상식이나 가치관을 깨트릴 만큼 의외의 내용들이 많은데, 채식주의자들 입장에서는 고개를 끄덕일만
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요즘 들어서 '자연 식물식'이 인기를 끌며 맥두걸 박사님의 책들이 다시 화두로 떠오르는 것 같다. 많은 저서들이 있지만 이 책은 자연 식물식을 처음 접하는 자들도 접근하기 쉬울 정도로 책의 내용들이 이해하기 쉽고 잘 짜여져 있다. 이 책에 담긴 내용은 일반적으로 우리가 알고 있는 상식이나 가치관을 깨트릴 만큼 의외의 내용들이 많은데, 채식주의자들 입장에서는 고개를 끄덕일만 한 내용들이 많았던 것 같다. 물론 모든 내용이 진리가 아니며 사람마다 모두 다른 몸을 가지고 있기 때문에 이것이 절대적일 수 없다는 것은 잘 알아야 한다. 그럼에도 불구하고 채식을 처음 시작하는 사람들이나 자연 식물식을 도전하려는 사람들에게는 좋은 가이드가 될 수 있는 책인 것 같다. |
3대 영양소는 탄수화물, 단백질,지방이다. 이중 제일 중요한것을 하나만 꼽으라면 단연 단백질이다. 그러나 우리 몸의 중요 에너지원은 포도당이다. 그래서 이책에서는 요즈음 유행하는 저탄고지가 아니라 탄수화물만 섭취하면 만병이 나아진다고한다. 실제는 인간의 경우 단백질 15-20%를 기준으로 삼고 탄수화물과 지방을 적당히 먹으면 된다. 이때 탄수화물 공급원을 자연식 특히 고가
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3대 영양소는 탄수화물, 단백질,지방이다. 이중 제일 중요한것을 하나만 꼽으라면 단연 단백질이다. 그러나 우리 몸의 중요 에너지원은 포도당이다. 그래서 이책에서는 요즈음 유행하는 저탄고지가 아니라 탄수화물만 섭취하면 만병이 나아진다고한다. 실제는 인간의 경우 단백질 15-20%를 기준으로 삼고 탄수화물과 지방을 적당히 먹으면 된다. 이때 탄수화물 공급원을 자연식 특히 고가공식품으로 가공하지 않은 자연식으로 먹으라는 핵심을 이책에서 이야기한다. 이 점만 명심하면 모두들 건강하리라. 쉽게 읽을수 있는 책이니 일독하시기를... |
맥두걸 박사의 자연 식물식.존 맥두걸 저 / 강신원 역 사이몬북스살 안찌고 사는 법.미국처럼 식품 로비가 공공연히 많이 이뤄지는 나라에서이런 분들이 얼마나 필요한 지...학생들 급식에 채소가 포함되어야 한다는 미국의 법.식품회사의 로비로 인해 감자튀김과 토마토케첩, 인공과당범벅인 과일주스도채소로 포함된다는 이야기를 듣고 경악했다.그러니 알아서 이런 책들을 읽고 공부
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맥두걸 박사의 자연 식물식. 존 맥두걸 저 / 강신원 역 사이몬북스 살 안찌고 사는 법. 미국처럼 식품 로비가 공공연히 많이 이뤄지는 나라에서 이런 분들이 얼마나 필요한 지... 학생들 급식에 채소가 포함되어야 한다는 미국의 법. 식품회사의 로비로 인해 감자튀김과 토마토케첩, 인공과당범벅인 과일주스도 채소로 포함된다는 이야기를 듣고 경악했다. 그러니 알아서 이런 책들을 읽고 공부해놓을 수 밖에... |
인간에게 없으면 금방 죽는 3가지가 있다. 바로 공기, 물, 음식이다. 높은 산에 오를 때 우리는 가쁜 숨을 쉰다. 산소가 부족하기 때문에 일어나는 몸의 자연스런 반응이다. 당신은 ‘과호흡’이라는 말을 들어보았나? 한여름에 산에 올라 약수터에 도착하면 벌컥벌컥 물을 마시게 된다. 이것 또한 자연스런 인체의 반응이다. 당신은 물을 ‘과음’하는 사람은 본 적이 있는가? 그렇다면
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인간에게 없으면 금방 죽는 3가지가 있다. 바로 공기, 물, 음식이다. 높은 산에 오를 때 우리는 가쁜 숨을 쉰다. 산소가 부족하기 때문에 일어나는 몸의 자연스런 반응이다. 당신은 ‘과호흡’이라는 말을 들어보았나? 한여름에 산에 올라 약수터에 도착하면 벌컥벌컥 물을 마시게 된다. 이것 또한 자연스런 인체의 반응이다. 당신은 물을 ‘과음’하는 사람은 본 적이 있는가? 그렇다면 왜 우리는 음식을 ‘과식’하게 되는 걸까? 먹거리가 넘쳐나는 현대사회를 사는 우리가 읽어봐야 할 건강 필독서라고 생각됩니다.몸속이 깨끗하게 건강해지는 느낌입니다. 잘 읽히고 유용한 내용이 많아요. |
우연히 유튜브에서 자연식물식이라는 다이어트 방식을 접하고 궁금해서 구입했어요! 자연식물식은 말 그대로 자연그대로의 것을 섭취하는 방식이에요! 되도록이면 가열도 안하고 생식을 하는 것을 권유하구요! 가공식품은 안되기 때문에 우유나 요거트 같은 것도 비추합니다. 섭취량을 제한하지 않기 때문에 섭취량을 제한하는 다이어트에 비해서 덜 힘들지만 그래도 가려야 될 음식이 많
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우연히 유튜브에서 자연식물식이라는 다이어트 방식을 접하고 궁금해서 구입했어요! 자연식물식은 말 그대로 자연그대로의 것을 섭취하는 방식이에요! 되도록이면 가열도 안하고 생식을 하는 것을 권유하구요! 가공식품은 안되기 때문에 우유나 요거트 같은 것도 비추합니다. 섭취량을 제한하지 않기 때문에 섭취량을 제한하는 다이어트에 비해서 덜 힘들지만 그래도 가려야 될 음식이 많기 때문에 꼼꼼히 따져보고 시작해야 합니다. |