제과점의 치즈 케이크 크림치즈 파르메산 블루 카망베르 여러 가지 치즈로 심플하게 만드는 진한 맛의 치즈 케이크 41 카오린느 제과점의 치즈 케이크는 글루텐 프리 입니다 일반적인 치즈 케이크는 접착을 목적으로 소량의 밀가루가 들어가기도 하는데 아이에게 밀 알레르기가 있는 것을 안 후 밀가루를 못 먹는 사람도 즐길 수 있는 케이크를 만들기 위해 모든 제품에 밀가루를 넣지 않

내가 아는 크림치즈를 활용한 치즈케이크 레시피는 베이크, 수플레, 레어, 바스크 각각 한 가지씩밖에 없어서 다양한 치즈케이크 레시피가 담긴 책을 사고 싶었는데 꽤 만족스럽다. 조금 더 저렴한 책이 있었는데 편집이나 구성은 비슷했으나 이 책에 있는 레시피가 좀 더 대중적인 것 같아서 선택. 다만 글씨가 좀 더 크고 뒤쪽에 있는 사진도 컬러였더라면 가독성이 더 좋았을텐데 그