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처음에 서점에 전시되어 있는 책을 보고 궁금증이 생겨 읽다가 순식간에 그자리에서1부 계절음식을 다 읽었습니다. 언젠가는 사야지하고 저장해놨다가 이제야 사게되었네요. 음식관련한 책들사이에 베스트셀러라 불릴만한 책인것같습니다. 음식을 좋아하고 관심이 많은 저에게 음식을 더 맛나게 먹을 수 있는, 또는 한 종류가 더 맛있는 이유 등의 음식에 대한 탐구적 이야기를 전하는 책으로 내용이 매우 흥미로웠습니다. 칼럼니스트로 활동한 작가의 필력으로 약간은 익숙치않은 종류들이 줄줄이 나오더라도 지루하지않아서 더 좋습니다. 책에 나오는 음식을 먹을때마다 떠올리기도 좋은 책인것같습니다. |
| 알수록 더 맛있는 맛의 지식 이사과는 왜 더 맛있을까 보다 맛 좋은 음식과 식재료를 탐사한 912일 맛의 취향을 찾아가는 풍미 넘치는 인문학 왜 더 맛있을까 그에 대한 답이 탐식가의 먹는 법이다 이 사과는 왜 더 맛있을까 평양냉면은 어느 식당의 것이 더 깊으맛일라 스테익스는 어떻게 구워야 더 맛있을까 생활에 밀착된 그 단순하고도 원초적인 궁금증을 해결하다 보는 여기에이르렀단 작가님 말씀 |