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무엇이 당신을 행복하게 만드는가?
100%건강한 사람들의 10가지 비밀
패트릭 홀포드 박사 지음/박지선 옮김
완전한 겅강에 이르는 30일간의 기적!
패트릭홀포드는 세계영향학계를 이끄는학자이자 최고의 권이자이다. 그는 늘 건강과 영양에 관한 새로운 접근을 시도한다. 오랜 기간에 걸친 그의 탁월한 연구 성과는 전세계수많은 학자들에게 영감을 주었다. 그가 발견한100%건강한 사람들의 10가지 비밀은 실제 병에 걸리지 않은 보통의 사람들을 대상으로 한 설문 연구에서 시작되었다. 어떤 사람들은 절대 아프지 않고 항상 에너지가 넘친다.어떻게 그럴수있을까/ 이책으로 건강에 관한 당신으 모든 궁금증은 풀리게 될것이다. 이 고무적이고 실용적인 책에는 당신의 수명을 연장하고 삶에 생명력을 불어넣을 10가지 비결이 소개되었다. 삶을 되돌려 많은 사람들이 꿈꾸는 완전한 겅강 상태와 활력의 에너지 수준으로 내몸을 끌어올려 일상의행복에 이르고 싶은가?그렇다면 당신은 마법처첨100%건강에 도전하게될것이다.
감기를 걸려도 약한번 먹으면 금새나고 또한 질병에대한 염려가 지금보다 높진않았던것같다. 요즘에 아이들은 정말 밖에나가면 무섭게 감기나 다른질병에 생길 염려를하고 환경위험도 커져서 질병에대한 두려움이 커지면서 건강대한 관심도가 커졌다. 현실에서 바쁜현대인 그리고 점차 먹거리도 풍부해지고 좀더편한 인스턴트음식이 생겨나면서 아이들의 건강 우리가족의 건강도 해치고있다. 이러한 시점에서 건강에관한 서적들이 많은 사람들을 시선을 끌고 호응도도 높아지며 관심을 갖고있다.나또한 아이둘에 평범한 주부지만 어느덧 몸에적신호도 슬슬 오고있으며 건강에대해 예민해지고 좀더 많은 건강에관한 서적을 찾고있었다. 이책은 건강한 사람들에겐 어떤비밀이 있을까 연구하고 그걸 분석한책이다.그럼으로써 건강해지고 좀더 여유있고 행복한 삶을 살기위해 내몸을 더잘알고 그에맞게 식습관 여러가지 습관들을 조절하며 몸에맞는 건강한생활을 지켜야한다.이책은 건강한 삶을살기위한 지침서가 될것이다.목록을 보면내가 현재의 건강한지?체크리스트가있고 건강한사람들의 습관 건강로드맵. 건강한 사람들의 10가지 비밀에서는 소화가잘되는음식과 안되는음식 에너지를 얻고 체중을 줄이는 열쇠,정신을 맑게 기분을 좋게 만드는 내몸 조율방법,내몸과 두되가 원하는 기름칠.가장 필수적인영양소가 물이라는 진실..행복한 삶을 이끄는 긍정의에너지.당신의 식단..점검하기.실천 원칙세우기.30일실천계획세우기 나만의 건강식단만들기등이 목록에기재되어있다.음식들에대한 그래프..나를점검하는 체크리스트.그에따른 올바른 여러가지팁과 여러가지 정보들이 있다.현재 둘쨰를낳고 체중일 너무불어난나도 다이어트를 하고있는데 이책을 함꼐봄으로써 왜 체중이 빠지지않고 몸이힘든지 조금은 알것같다.책을통해 건강과 그리고 체질개선도함께 하며 몸에좋은음식과 나쁜음식과 나몸에대해 좀더정확히 알고 그에따른 해결책을 제시해주는것같아서 많이도움되겠다.^^ |
내 어린시절을 떠올려보면 환경면에서 좀더 안전하면서 많이 밖에서 뛰어놀아도|
가족들 중에도 암으로 고통 받는 분이 있다. 그리고 나 또한 그리 건강한 편두 아니며 모두 한 가지씩 질병으로 고통 받고 있는 듯하다. 암이란 질병도 이제는 집집마다 1명씩은 있을 정도로 많은 사람들이 암세포로 인해 고통 받는 시대를 살아가고 있다. 문명의 이기 때문이었을까?
먹을 것이 넘쳐나고 옛날처럼 그리 못 먹어서 병에 걸리지도 않는데 선진국에서는 넘쳐나는 잘못된 음식에 인간이 사냥감이 된 듯하고 또 반대편의 후진국에서는 못 먹어서 죽어가고 있다. 잘못된 음식을 잘 먹어도 병들지만 못 먹어도 병든다. 왜 이런지 너무 궁금한 마음과 함께 이왕 살아가는 것 건강하게 사는 것이 가장 행복한 삶이 아닐까 라고 생각하던 중 세계 영양학계를 이끄는 대표적인 학자이자 영양의학과 정신의학 분야를 대표하는 선구자 중 한 사람으로 불리 우신다는 패트릭 홀포드 박사님의 ‘100% 건강한 사람들의 10가지 비밀’ 이란 책을 보았다.
패트릭 홀포드 박사님께서 이야기 하시는 건강의 가장 중요한 세 가지는 좋은 음식을 섭취하며 운동도 열심히 하고 자신의 몸과 마음을 잘 다스리는 정신건강에 대해 이야기 하고 있다. 음식 부분에서는 술, 항생제, 카페인음료, 기름으로 조리된 음식, 진통제 등은 소화관에 부담을 주며 궤양을 유발하므로 소화를 조율하며 장이 가장 좋아한다는 모유와 토마토에 풍부하다는 글루타민과 생균제를 섭취해 장을 치료하고 장에 에너지를 공급하라고 한다. 그리고 신선한 과일, 씨앗류, 견과, 생선, 채소 등 소화를 돕는 효소가 들어있는 음식을 섭취하라고 한다. 뼈와 관절에 좋으며 젊음을 유지한다는 다양한 운동과 호흡법을 통해 운동의 효과와 건강과의 관계 또한 알려주고 있다. 이외에도 설탕, 커피, 카페인 등을 먹지 말아야 할 이유와 혈당수치를 안정화시켜야 하는 이유, 거리마다 넘쳐나는 나쁜 음식들의 사냥감이 되지 않고 건강한 식습관과 몸을 위해 각 부분마다 30일의 실천계획과 Self checking 로 현재 자신의 건강상태를 점검해 보도록 알려준다.
한권의 책을 통해 마치 소중한 건강 강의를 듣는 듯 했으며 각 부분마다 점검과 테스트를 통해 현재의 습관을 뒤돌아보며 반성하게 되기도 하지만 무엇보다 평소 몸이 보내는 신호에 귀 기울이면 몸은 몇 배로 되돌려 준다는 박사님의 말씀을 통해 며칠 실천하다가 힘들다며 포기하기보다 몸의 작용을 이해하고 몸과 함께 노력하도록 해야겠다. 그리고 박사님의 여러 책이 출간되었다고 하는데 그 중 국내에서 정식 출간된 책은 이 책과 ＜내 아이를 위한 두뇌음식＞ 뿐이라고 한다. 기회가 된다면 아이에게 어릴 적부터 가장 소중한 건강 교육을 시켜주듯 ＜내 아이를 위한 두뇌음식＞ 또한 궁금해지듯 만나보고 싶다.
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10가지를 모두 지키면 우리모두 건강해질거에요!
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100% 건강한 사람들의 10가지 비밀 ~★
30년에 걸쳐 진행한 방태한 연구가 공개되는 100% 건강한 사람의 10가지 비밀이란 책! 최적의 영양이 의학의 미래란점 이 말은 질병들은 영야 섭취와 관계가 있고, 개인에 따라 더 많이 필요한 영양소가 있다는 점을 나타낸다. 이 책의 내용은 아래와 같다 ^^
★목차 ★ Prologue
파트마다 그 주제에 대한 부부을 점검해 볼 수 있는 페이지 소화점검, 식품 민감도 검사, 혈당점검, 메탈지능지수 점검,노화방지 항산화 점검 등... 책의 내용을 읽고 우리의 상태를 점검해 볼 수 있는 페이지가 있어 자신의 상태를 점검하고 해당되는 주제에 대해 관심을 가지고 볼 수 있었던 것 같아요.
완전한 건강으로 이끄는 30일간의 기적! 점검, 선택, 실행 변화~ 30일간 플랜을 작성하고 바로 건강하기 위한 지름길로 달려 보고 싶은 충동이!! ^^ 다양한 연구를 통해 알게된 내용들 식품영양을 전공해서 아는 내용들이 있어씨만, 전공자가 아닌 사람들도 쉽게 식품을 통해 건강해 질 수 있는 비결을 알려준 책이네요 ^^
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건강서적을 많이도 봐왔다 하지만 이 책은 첫페이지 부터 많은것을 생각하게 만들었다. 다소 통계적인 수치가 나올때는 좀 지루했지만 읽어갈수록 점점 빠져들게하는 묘한 기분을 감출수가 없다..
열가지 비밀을 하나하나 열거하고 많은 예를 들어가며 진솔하게 건강의 중요성을 설명하는 부분에 메모를 해가며...또는 표를 그려가며 수첩에 빼곡히 적어나갔다..나자신도 이런 행동을 의아해 하면서 점점 책속으로 빠져 드는 느낌을 주체할 수가 없다. 나쁜소식을 전하는 음식,좋은 소식을 전하는 음식...5ADay 켐패인등 정말 새겨듣고 실천해보고 싶은 식생활 캠페인이다..이제 뭔가 달라지는 삶의질을 희망하면서 정말 여러사람이 꼭 읽어봐야할 건강의 지침서이자 나의 주치의인 이책을 감히 추천하는 바이다. |
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100% 건강한 사람들의 10가지 비밀
매트릭 홀포드 박사 지음 | 박지선 옮김 | 출판사 세상풍경 | 321 페이지 |
20년 이상 음식과 두뇌, 영양과 건강의 관계를 연구해 온 최고의 두뇌음식 권위자인 패트릭 홀포드 박사의 '100% 건강한 사람들의 10가지 비밀'이란 책이 출간되었다. 그의 연구는 철저한 과학적 검증에 근거하면지만 딱딱하지 않고 대단히 실용적인 접근으로 음식이 우리 인체에 미치는 영향에 대해 쉽게 설명하고 있다. 이 책은 5만 5천명의 건강하거나 별로 건강하지 않은 모든 보통의 사람들을 대상으로 한 조사를 토대로 검증된 지식과 상식을 세세히 근거를 제시하고 결과를 도출했고 이 근거를 토대로 100% 건강한 사람들의 공통점을 찾아냈고 이를 독자들이 실천에 옮길 수 있도록 하는 구체적인 방법을 제시했다.
처음 이 책의 제목을 접했을때 조금 의아한 생각이 들었다. 100% 건강한 사람들? 100% 건강하다는 것은 어떤 상태를 말하는 것일까? 하는 의문을 가졌던 것이다. 저자가 말하는 100% 건강하다라는 의미는 아침에 저절로 잠에서 깨고, 에너지가 넘치며, 정신이 맑고, 마음이 안정된 상태이며 의욕이 넘치고 피부가 좋고, 특별히 노력하지 않았는데 저절로 체중이 줄고... 이러한 상태를 말한다고 한다. 흠.... 그러면 난 100%는 커녕 70%로 안되는 상태인것 같다. 그래서 난 이 책을 부지런히 읽고 나에게 맞는 방법을 선택해 실천에 옮겨봐야 겠단 결심을 하게 된다.
이 책은 제목처럼 건강해 지기 위한 10가지 방법을 풀어내고 있다. 사실 몇가지의 새로운 사실을 제외하면 거의 대부분의 방법은 건강에 관해 관심이 있고 다양한 자료 등을 접해본 사람이라면 이미 알고 있는 상식적인 수준이기도 하다. 하지만 이 책이 다른 책과 다른 점이라면 구체적인 실천 방법과 다양한 선택의 폭을 제시 해준다는 점이다. 그리고 책의 단락마다 건강을 위해 실천해야 하는 각 방법의 30일 실천계획을 제시한다. 정말 이 책을 정독할 시간이 없다라고 말하는 사람이 있다면 이 부분만이라도 정독하길 권해 본다. 이 30일 실천계획은 각 장의 10가지 지침에 대한 요약정리 즉, 에센스라고 할 수 있다.
그가 제시하는 30일 실천계획은 1. 건강한 소화를 위한 30일 실천계획 2. 혈당 수치 아정을 위한 30일 실천계획 3. 정신 건강을 위한 30일 실천계획 4. 노화방지를 위한 30일 실천계획 5. 필수지방 섭취량을 늘리기 위한 30일 실천계획 6. 수분 섭취를 위한 30일 실천계획 7. 30일 운동 실천계획 8. 바이탈 에너지 생성을 위한 30일 실천계획 9 감저조절을 위한 30일 실천계획 10. 행복한 삶을 위한 30일 실천계획
그리고 각 장마다 자가 진단을 할 수 있도록 self checking페이지를 두어 지금 나의 몸과 정신이 어떠한 상태인지 설문을 통해 스스로를 점검해 보는 기회를 준다. 그리고 각 자가진단에 따른 문제점과 이를 조율하는 방법을 제시한다. 솔직하게 이 자가진단에 임해 자신의 객과적인 상태를 확인해보는 효과도 기대할 수 있는 것이다.
이 책에서 눈여겨볼 만한 부분은 대단히 많다. 그 중 한 가지는 바로 음식, 운동 외에도 완벽한 영양을 위해서 '영양보충제' 를 권한다는 사실이다. 왜냐하면 우리가 주로 섭취하게 되는 흰쌀이나 백밀가루 빵, 파스타처럼 정제된 음식에는 에너지 영양소들 중 일부가 최대 98%까지도 제거되는데 이렇게 가공과정에서 사라진 영양소를 대처하기 위한 방법으로 영양제를 보충할 것을 권하는 것이다. 자세한 영양소에 따른 복용 수치와 각각의 경우에 따른 추천 복용가이드도 아주 구체적으로 제시하고 있다는 점이 매우 주목할 만 하다 .
가장 마음에 남는 구절은 '삶의 의미를 찾아라'라고 말하는 부분이다. '나'또는 '자아'에 대한 인식이다. 목적이 있고 의미있는 삶을 위해 타인, 가족, 지역사회, 환경과의 '유대감'에 대해 강조한다. 행복한 삶을 이끄는 긍정의 에너지에 대한 내용도 주목할만 하다. 특히 삶의 목적을 찾는데 도움이 될만한 연습 몇가지를 제시하고 편안한 마음으로 작성해 보라고 권한다. p281에는 목적 찾기1, 목적 찾기2의 등은 나와 나를 둘러싼 내 주변의 관계에 대해, 내 삶의 목적에 대해 생각해보는 계기가 될 수 있어서 무척 흥미로웠다. 이 책의 마지막 부분에는 '당신은 식단, 건강, 삶을 바꿀 준비가 되었는가?'라는 질문을 던진다. 이는 곧 현재의 나를 점검하고, 실행계획을 위한 원칙과 목표, 세부계획를 세우고, 식단을 재정비하는 푸드플랜까지 30일 실천 지침을 쉬고 간편하게 총정리 해놓았다.
대다수의 건강에 관한 문제는 자신이 알고 있는것의 대부분을 실천하면 저절로 해결되거나 많은 부분이 개선되기도 한다. 문제는 얼마나 알고 있느냐가 아니라 얼마나 실천하냐에 달려있다. 이 책은 이러한 앎을 잘 실천 할 수 있도록 구체적인 방법과 세부지침을 콕콕 찝어준다는데 가장 큰 매력이 있다고 볼 수 있다. 알고 있는 것을 잘 실천할 수 있도록 도와주는 아주 똑똑한 책이다. |
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100% 건강한 사람들의 10가지 비밀 The 10 Secrets of 100% Healthy People
촉촉한 물광피부에 S라인, 초콜렛 복근이 신분의 상징이고, 건강이 재산이자 사회의 화두인 요즘 시대, '건강한 사람들의 비밀'을 밝힌 책이라는데 무관심으로 외면할 강심장이 있으랴? 게다가 그냥 건강도 아니고, "100% 건강"을 세계적인 정신의학의 선구자인 패트릭 홀포드Patrick Holford 박사가 이야기했다는 데 어찌 혹하지 않을 수 있으랴. 평소 건강과 먹거리 관련 책 읽기을 취미이자 장기적 생존 전략 삼아온 나 역시 ＜100% 건강한 사람들의 10가지 비밀＞이란 책 제목만 듣고도 눈이 번쩍 뜨였다.
서문에서도 밝히고 있듯 기존의 생의학에서 주로 질병, 아픈 상태 (illness, sickness),에 중점을 두고 연구해왔다면, 패트릭 홀포드 박사는 '건강' 자체에 대해 탐구하고자 한다. 그의 이름으로 운영되는 온라인 싸이트에서도 OUR Mission: To get you 100% healthy라고 쓰여 있다. 실제 100% Health Programme라는 프로그램에서는 100% 건강을 위한 구체적 방안을 알려주고 일상에서의 실천을 돕는다. 그렇다면 나를 비롯, 대다수의 독자들은 반복적으로 등장하는 "100%건강"의 정의가 무엇인지 무척 궁금해질것이다.
홀포드 박사가, 100% 건강의 명쾌한 한 줄 정의를 내리지는 않았지만, 적어도 그가 지향하는 건강이란 물리적, 화학적, 심리적 상태를 아우르는 것으로 이해할 수 있다. 심리학자로 출발하여 정신 건강 분야의 전문가인 그의 커리어 진화를 반영하듯 홀포드 박사의 건강에는 소위 영적으로 고양된상태도 (spritual) 포괄하고 있음이 흥미로웠다. 동양에서는 보다 익숙한 개념인 기 (본문에서는 vital energy)의 중요성을 인정하고, 저자 자신이 꾸준히 동양의 명상수련을 실천해왔다는 점도 그가 제시하는 건강법에 보다 설득력을 부여해준다. 실제 홀포드 박사는 56세의 나이 때, vital sign상으로는 29세의 젊은 신체 나이에, 하루 12시간씩 일하며 엄청난 활동을 열정적으로 소화해내고 있었다. 본인 스스로가 100% 건강에 도달하기 위해, 매일매일 노력하고 실천하고 본인 스스로가 건강의 핵심에 가까이 다가가 있기에 ＜100% 건강한 사람들의 10가지 비밀＞은 여느 건강서적들 보다도 설득력이 있었다. 그 중 몇 가지 더욱 강렬한 인상을 남긴 홀포드 박사의 주장과 설명을 소개하자면 다음과 같다. |
사실, 완전한 건강, 100% 건강을 이야기 하고 추구하기에는 우리가 살아가는 이 지구 환경이 너무 오염되었다는 생각이다. 제 아무리 유기농 신선한 먹거리와 영양보충제를 action plan따라 섭취하고 영적 에너지 고양을 위해 명상을 한들, 홀포드 박사가 누차 강조하는 오메가 -3 영양제의 주성분인 fish oil은 방사능 물질로 오염되어 있고, 빗물도 이 대기도 오염되어 있다. 또 건강 불평등의 지구촌 곳곳에서는 영양 보충제는 커녕 매끼니 열량을 채우지도 못하고 굶주리는 사람도 있을 터이고......그러나 ＜100% 건강한 사람들의 10가지 비밀＞에서 홀포드 박사가 말하는 핵심은 개체로서의 '이기적일 만큼 개개인의 행복과 건강만 추구'하는 것이 아닌 듯 하다. 홀포드 박사가 평생을 헌신해온 건강학의 요체를 보다 많은 사람들에게 전해 방법과 루트는 다를 지언정, 결국 보다 많은 이가 건강한 상태에 도달하게 돕는 것이야말로 그가 삼고 있는 mission일테니까. 대중을 겨냥한 그의 왕성한 저술활동 역시 그 mission수행의 한 길이었을테다. 
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건강은 건강할 때 지켜야 한다는 말이 있지요.. 건강할 때는 아플 거라는 생각을 하지 못하지만 병에 걸리면 순식간에 건강이 무너져 내리는 거 같더라구요.. 저희 친정엄마 같은 경우 젊었을 때부터 워낙 고생을 많이 하셔서, 몸이 아파도 제대로 병원에서 치료를 받지 못하셨던 거 같아요.. 그래서 병이 곪아 지금은 십수 가지 약을 복용하고 운동을 하시는데도 건강이 쉽게 회복되지 않네요.. 아마 그래서일까? 건강 관련 된 책들을 종종 보게 되네요.. 요 책을 읽기 전 10가지 비밀이라는 것에 대한 궁금증이 강했어요.. 책을 읽으면서 건강에 대한 정의와 건강한 사람들의 비밀을 접하고, 지금 내 생활과 비교를 해 봤을 때, 참 건강하지 못한 생활을 하고있구나 싶은 생각이 강하게 들었어요..
건강한 사람들의 10가지 비밀.. 1. 자신에게 좋은음식 찾기, 혈당 수치 안정화하기, 신체의 화학반응 조율하기, 노화를 방지하는 항산화물질 많이 섭취하기, 필수지방 섭취하기, 수분 섭취하기, 자기에게 맞는 운동하기, 바이탈 에너지 생성하기, 현재에서 과거 밀어내기, 삶의 의미 찾기.. 이 열가지 중 내가 실천하고 있는 것은 없었네요..
반성반성하게 되네요..
각각 점검 문항들을 체크해봤어요.. 열 개 영역 중 대부분은 레벨이 낮게 나오더라구요. 건강한 삶과는 너무 멀리 있다는 생각이 들어 좀 우울해지네요.. 이젠 건강한 삶을 위해 조금씩 다가갈 준비를 해야겠더라구요..
30일 실천 계획을 보면서 다짐을 했어요.. 우리 가족들 건강을 위해 30일 실천계획에 따라 실천을 해 보자구요..
앞으로는 건강한 삶을 만날 수 있기를 바라며..
해당출판사로부터 제공받은 도서를 읽고 작성된 서평입니다.
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우리는 대게 시중에 파는 음식이나 간단한 가정식으로 그럭저럭 먹다가 어딘가 아프면 병원가서 약먹으면 괜찮아진다고 생각하며 우리몸의 세세한 부분까지 놓치며 일에 쫓기고 생활에 쫓기며 살아가기 쉬운데요.
아파보면 건강의 소중함을 깨닫는다고 나이가 들수록 어딘가 생각치 못한 부분이 좋지 않을때 자신의 몸이 지금 이대로도 괜찮은지 한번 되돌아 보게 되는것 같아요.
우리가 상식적으로 알고있는 건강상식. 즉. 기름진 음식을 많이 먹지않고. 채식위주로 소식하면서 적당한 운동을 하고 긍정적인 마음가짐으로 살아가는 것이 왜. 어떻게 건강을 위한건지 그 구체적인 이유에 대해선 자세히 알지 못한채 그저 상식적인 선에서 지켜야지 하면서 그르치게 되는 그 모든 건강 상식과 사실을 5만 5천명의 - 건강하거나 별로 건강하지 않은 모든 보통의 사람들을 대상으로 한 조사를 토대로 검증된 지식과 상식을 세세히 낱낱히 비교분석하고 근거를 제시하고 결과를 도출해서 실천에 옮기게끔 이끄는 것이 이 책의 주요 내용이에요.
알고 있지만 잊고 있던것들.혹은 몰랐던 것들. 예를들어 설탕이나 카페인음료.육류의 붉은 살코기.백밀가루 음식.유제품. 정제된 가공식품.소금 을 많이 섭취할수록 건강할 가능성은 낮아지고. 신선한 과일.신선한채소.기름이 풍부한 생선.견과류와 씨앗류를 많이 섭취할수록 건강할 가능성이 높다는 사실혹은 진실들을 많은 사람들의 조사를 통해서 검증하고 있어요.
그리고 흥미로운건 건강이라는게 정신적인 건강과 무척 관련이 깊다는건 정신과 신체를 떼어 놓고는 설명하기 힘든게 우리 몸이기 때문이래요. 소화기관만 하더라도 우리가 스트레스를 받거나 크게 걱정할 일이 있을때 소화가 잘 안되고 탈이 자주 나는것 처럼. 정신이 신체에 직접적이 영향을 주기 때문에 행복하기 위한 마인드를 갖추는것을 중요하게 생각하고 짚어준것이 인상적이었어요. 요가.태극권등. 동작까지 설명해주면서 바이탈 에너지 운동이 건강에 좋은 점들을 이야기해주고 감정을 다스리는 법까지 있는걸 보면 박사는 정말 많은 연구를 한분이 아닌가 싶어요.
30 DAY Healthy Plan으로 1단계 점검의 시간. 2단계 선택의 시간.3단계 실행의 시간.4단계 변화의 시간으로 구성해서 구체적인 계획을 하고 실천가능한 음식섭취를 할수 있도록 유도하고 있어요.
아프지않게 보다 건강하고. 최종적으로 행복한 삶을 영위하기 위해서 꼭 건강과 영양에 관심을 가지고 실천하고 변화할수 있는 과정이 필요하다고 생각됩니다. 책을 보니 앞으로 건강과 영양에 더 많은 관심을 가지고 조금씩이라도 실천하려고 애쓰게 될것 같아요. 물론 갑자기 음식섭취패턴을 몽땅 바꾸기는 어렵지만 책을 읽고 적어도 알게 된이상 실천하기 위해 노력하게 되지 않을까 싶습니다.
아파서 병원가면 의사들은 각 병원에서 개발한 처치방법으로 치료하고 신약을 지어주지만 앞으로 어떤 영양을 챙겨서 어떤 운동을 하고 어떤 근본치료를 위한 일을 해야한다는 구체적이고 근원적인 이야기는 해주지 않죠.그래서 생활의 이유나 노화등으로 병이 낫지 않을땐 결국 약을 입에 달고 살아야 하는 상황이 되기도 하는데요. 그보다 그전에 자신의 건강은 스스로 챙겨야 하는데 그러기 위해선 더 많이 알아야한다고 생각될때 꼭꼭 한번 읽어볼것을 추천하고 싶습니다.
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[100%건강한 사람들의 10가지 비밀] 두뇌음식 전문가 패트릭 홀포드의 30년 연구의 모든 것!
세상에 100% 건강이라는 것이 과연 가능할까요? 그런 사람이 과연 존재할까요??? 그간 생로병사의 비밀 이라든지 많은 다큐멘터리 프로그램과 수 많은 건강책들에서 건강하게 장수하는 비결에 대해서 많은 정보들이 있어 왔습니다... 하지만, 그 방법들을 이렇게 모아 놓은 책이 있을까요???
세간에 떠도는 '장수하는 비법'을 모두 모아 놓은 책이 아니라!!! 두뇌음식 전문가인 '패트릭 홀포드' 가 건강하게 사는 방법에 대해 30년간 연구한 내용이 모두 들어있는 책입니다! 실제 그는 50대 이지만 신체나이는 20대라고 하는데요, 그 자신이 그의 방법에 대한 산 증인인 셈이네요~
저자인 패트릭 홀포드 의 얼굴입니다 ^^ 언제 찍은 사진인지는 몰라도 분명 50대로는 보이지 않는군요! 건강하고, 피부도 좋아보입니다. 100% 건강하다는 것은 어떤 기분일까요? 바로 그가 지금 그 기분을 느끼고 있기 때문에 이 책을 통해서 그 방법을 알려주고 싶어서 안달이 났을 수도 있습니다. ㅎㅎ 적어도 저는 그렇게 생각해요... 그것이 그가 영국뿐 아니라 전 세계적으로 책을 내고, 강연을 하고, 많은 인터뷰를 통해 책과 방송에 출연하는 이유일 것입니다. 실제로 우리나라 '생로병사의 비밀' 이라는 프로그램에도 그가 출연한 적이 있어요. 우리나라의 가정식 백반 차림을 보고 꽤 훌륭한 두뇌음식이라고 평한 내용이었지요~
제가 이제껏 리뷰한 다른 '음식' 에 관한 책에도 그가 항상 언급되고 있습니다. 음식에 관한 공부를 하면서 그의 이름을 모른다면 간첩일 것이에요! 그만큼 그는 이 분야에서는 놀라운 업적을 쌓고 있으며, 일인자라고 할 수 있지요. 그런 그가 30년 연구한 내용을 담은 책이라니! 그래서 저는 책 앞장을 펼쳐보기 전 부터 그의 책이라는 것만 듣고도 기대를 안할 수 없었습니다.
이 책에서는 제목처럼 건강해 지기위한 10가지 큰 지침을 내놓고 있는데요, 그 중에서는 우리가 너무나 당연한 듯 알고 있지만 실천하기 힘든 지침인 '잘 먹고 운동하라' 도 물론 포함되어 있습니다.
그 '잘 먹는다' 라는 것의 기준이 문제이지만요. 영양밸런스가 맞도록 먹으라는 말인데, 붉은살 육류를 피하고 생선, 야채, 콩, 과일, 견과류 등~ 우리가 정말 당연하게 '좋은음식' 이라고 알고 있는 것들의 섭취를 권하고 있습니다... 잘 먹고, 운동하고, 긍정적으로 살고...... 이런 지침들이 너무 당연해서 실망할 수도 있겠지만, 이 책의 묘미는 당연한듯 알고 있는 10가지 비밀이 아니라!!!
바로 그것의 '구체적인 실천지침' 을 알려준다는 점입니다.
음식의 선택에 있어서는 대체 내가 어떤 음식을 피하고 먹어야 하는지에 대한 지침. 사람마다 체질이나 입맛은 다르므로 똑같은 야채나 과일, 생선 등을 먹을 수는 없겠지요. 저자는 이런점을 인정하며, 나에게 맞는 음식은 과연 어떤 것이고 나에게 질병을 일으킬 수 있는 음식은 어떤 것인지 알 수 있는 방법에 대한 구체적인 해결책을 제시합니다!!! 이 점이 놀라운 것입니다.
생선섭취에 있어서도 오메가-3만 강조하는 것이 아니라, 그 생선에 들어있을 수 있는 잠재 수은량까지 계산함으로서 정말 '현실적인' 지침과 지식들을 알려줍니다. 어려울 수 있는 영양학이나 영양소에 대한 지식들도 쉽게 풀어내어 이 분야에 대한 꺠알같은 지식도 얻을 수 있게 됩니다. 특히, 콜레스테롤에 대한 진실 부분은 정말 깜짝놀랄만한 부분이 많았어요~~!
식단에 있어서도 구체적인 내용을 제시해 줍니다. '이것만 먹어라' 가 아닌 '이 중에서 골라드세요' 라서 선택의 폭이 일단 넓어요~ 하지만, 단지 영국인들의 식사 기준에 맞추어져 있어서 식단이 우리나라의 정서에는 맞지 않는다는 점이 있지만 영양소의 의미로 생각하면 충분히 대체할 수 있는 식품이 많기에 큰 문제는 되지 않습니다. 그리고 요즘에는 우리나라에서도 꼭 아침식사로 밥과 국을 먹게 되지는 않는 것 같으니까요...
그의 책에서 정말 가장 저에게 충격을 주었던 말은 '나중이 아니라 먼저 행동하라' 라는 말이었습니다.
어느 나라든 국민 건강증진을 위해서 쓰는 돈 보다 병의 치료에 쓰는 돈이 훨씬 많다고 합니다. 한마디로 병을 예방하려고 애쓰기 보다는 병이 난 후에 그 병을 고치려고 애쓴다는 말인데요, 미리 건강관리를 한다면 안 걸릴 수도 있을 병이라는 것이죠...
그걸 알지만, 우리는 늘 술을 마시고, 고기를 잔뜩 먹고, 담배를 피우고, 맵고 짠 음식을 즐기고, 운동은 안하고 등등~~~ 아주 문제점이 많은 생활을 하면서 또 각종 가벼운 병증들도 한두개씩은 달고 살게 됩니다. 어떤 삶을 살아야 옳고, 행복한 것인지.......... 지금부터라도 개선해서 좀 더 활기차고 나은 삶을 살 것인지, 이대로 살다가 말년에 병증으로 고생하며 병원비로 모아놓은 돈을 탕진할 것인지... 깊이 생각해 봐야할 문제인 것 같습니다. 사실, ... 결론은 나와 있는 것이겠지요.. . 요는, 실천의 문제인 것입니다.
이 책이 놀라운 이유 또 한 가지는 바로 음식, 운동 외에도 완벽한 영양을 위해서 '영양보충제' 를 권하며, 그 자세한 영양소에 따른 복용 수치와 각각의 경우에 따른 추천 복용가이드도 아주 구체적으로 제시하고 있다는 점이고요 또, '정신건강' 과 '기' 라는 것을 아주 중요하게 생각한다는 점도 그랬습니다.
실천이 어쩌고 해도... 마음이 동하지 않으면 말짱 도루묵인 것입니다. 내 마음을 다스리고, 평화를 찾고, 그래서 건강으로 더 나아갈 수 있도록 하는 '정신건강'에 대해서 상당히 중요하게 다루고 있습니다.
또, '과거의 나'를 극복해나가는 과정에 대한 이야기는 마치 제가 전에 읽었던 '엄마혁명'이나 '마더쇼크'의 '모성의 대물림' 같은 느낌이 들어서 소름이 끼치기도 했어요... 내 과거가 부정적이었다면 앞으로 긍정적으로 바꾸는 과정들, 또 그걸 자가 테스트 한다거나 실천할 수 있는 지침들이 있습니다.
그리고 그는 분명 서양인이지만 '기' 의 흐름에 대해서도 언급하고 있다는 점이 흥미롭습니다. 그래서 요가 같은 운동도 추천하고 있네요.
이 책의 마지막 파트에서는 이 내용을 모두 정리해주며, 나에게 정말 무엇이 필요한지 구체적인 계획을 세울 수 있도록 도와줍니다.
우선 간단한 자가 테스트를 통해 점수를 도출하고, 그 점수에 맞도록 자신이 계획을 세울 수 있습니다. 한꺼번에 모든 것을 바꾸려 하면 힘드니, 작은 것부터 .. 지금 내가 할 수 있는 것 부터 하나씩 실천해 나간다면 언젠가 꼭 100% 건강한 삶을 살 수 있게 되지 않을까요??? 저자처럼 50대에도 20대의 신체나이를 가질 수 있지 않을까요????? 아니, 적어도 지금보다는 좀 더 건강하고 나은 삶을 살 수 있지 않을까요?????
무조건 이게 좋으니 이거 해라.. 라는 것이 아니라 읽다보면 저절로 고개가 끄덕여지며 그 구체적인 방법과 연구결과들에 놀라게 되는 책. 나와 내 가족들을 위해 꼭 한번 읽어보아야 할, 그리고 항상 곁에 두고 새롭게 나를 깨우쳐야 할, 그런 책이라고 생각하면서... 어떤 책 보다 강력하게 추천합니다 !!!!! ^^
그의 또 다른 책, ' 내 아이를 위한 두뇌음식' 도 추천합니다~ 아이가 있는 부모님이라면 꼭 읽어보세요!!! 지금 아이의 영양을 챙겨주고 있지 않으시다면, 나중에 공부 못한다고 혼낼 자격이 없다는 것을 알게 되실 것입니다...
수지의 리뷰를 읽어주셔서 감사합니다 ^^*
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