|
책 한 권으로 저자의 칼각 케이크를 만들 수 있다면 이보다 큰 메리트가 있을까요? 출판되기 전까진 어떻게 글로 담았을까, 과연 사도 후회하지 않을까 했는데 막상 책을 받고 보니 탁월한 선택이였던 것 같아요. 바로 휘핑크림을 구입해 연습해보았는데 어렵긴 했지만.. 계속 걷어내며 연습했구요. 설명에 따라 스패츌라의 각도, 시선을 두는 위치만 바꿨는데도 금방 나아지는 걸 느꼈어요. 책으로 케이크 아이싱을 공부한다.. 뭔가 모순적이란 생각이 들었던 것과는 달리 도움이 많이 되네요. 여러 케이크 디자인의 설명까지 아낌없이 담겨있어요. 책은 이미 훌륭하고 여기에 제 노력까지 더해진다면 더욱 빛을 발하는 책이 될 것 같아요. |
| 아주만족합니다.왜 인기인는 클래스인지알꺼같습니다.다른 전문가들이쓰는 책들은대부분 후회했는데. 이책은 정말만족합니다.한국분이 이런책을 썼다는게 놀라울뿐입니다.한국전문가들이 쓴 책들을보면 흔히 계속 똑같은내용만반복하고 별 도움되는 내용이 별로 없는데 이책은 다릅니다.카페하시는 분들도 쉽게 적용할수있을듯합니다.강춮합니다.후회않하실득합니다 |
|
빵을 만들고 시트를 굽고~ 크림을 치고~~ 매일매일이 달콤한 향 가득한~ 작업실에서~ 하루하루를 보내는 나로서는~ 예쁘게 작업된 멋진 케이크나 베이킹 작품을 보면~ 어떻게 만들었을까? 이 디자인은 어떻게 작업한걸까?? 하는 궁금증에 항상 ~ 의문을 가질수밖에 없다~ 그러던중에~~ 그동안 엄청 기대하고 기다렸던 책~~~~ "콩맘의 케이크 다이어리 Cake Design Recipe" 드디어 세상 밖으로 나왔다는 소식을 접하고는 바로 예약 구매 신청을 할수밖에 없었다 ^^ 어떤 예쁜 작품들이 책속에서 하나하나 멋지게 자리잡고 있을지 기대감 한가득~~~ 빨리 도착해야 할텐데~~ 책장을 하나하나 넘겨가며 예쁘게 예쁘게 작업해보고싶다^^ 콩맘의 케이크 다이어리 Cake Design Recipe 책 작업하시느라 고생많으셨을텐데~ 대박 나셨음 좋겠네요~ 그리고 감사합니다~~~^^ |
|
국내의 실용서의 질이 올라가고 있어서 만족스럽네요. 예전에는 레서피와 불친절한 설명뿐이었는데, 요즘은 과정샷도 낭낭하고 무엇보다 자신의 노하우를 많이 공개하는점이 좋아요. 유명한 듯 하나 책 출간 전에는 모르던 분이었는데, 정말 필요했고 갖고 싶었던 책을 내주셔서 정말 고맙습니다^^ 단순한 아이싱에서 벗어나 크림 만으로도 장식이 되는, 예쁜 케이크를 만드는 방법인 것 같아요. 초보에게는 머나먼 곳이나 열심히 참고하고 연습해봐야겠어요. |
|
아이싱 배울때 이 동영상 저 동영상 이리저리 기웃거리고 이책 저책 기웃기웃 했지만 가까스로~ 터득했던 아이싱 방법들이 이 책에 그냥 쭉 써있는걸 보니 .. 아쉬웠어요 진작 알면 좋았을것을~~~ 아이싱 크림짜기 모르시는 분들은 이 책보고 연습하면 딱일꺼예요 이 책 좋아서 신간도 두말않도 구매했어요 :) 역시 좋네요 :-) 별 열개쯤 드리고 싶습니다 내용 구성 별*100개 다른 책 또 내시면 냉큼 구매할께요^^
|
|
두근거리며 기다린 책을 받아 들고 목차부터 읽어 내려가는데 한페이지 한페이지가 다 이해하기 쉽게 나와있어서 도전해 볼 용기가 누구에게나 생기게 할듯 하는 책 인듯 합니다 ~아마 디자인케이크 하시는 분들께는 교과서가 되어 줄 수 는 책 이에요 ~요즘은 외국수업도 자주 가셔서 한국의 케이크디자인의 위상도 높여주시는 큰 일도 하시고 계셔서 괜시리 저의 어깨가 으쓱해 집니다 저도 한국사람이니까요 ~그런분의 책을 제가 들고 있네요^^ 그리고 이 책에서 돋보이는건 눈을 편안하게 해 주는 사진들이였어요~ 요란하지 않고 깔끔하게 정리되어있는 사진들과 설명이 책을 계속 읽어내려가게 만들어주는 큰 역활을 하는같구요~ 아무튼 좋아서 계속 읽어보고 언젠가는 저도 수업 들으러갈지도 모르구요^^
|
