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브레드가든 출간 서적 중 "홈베이킹 백과사전" 을 소장하고 있는데~ 레시피를 꾸준히 연구하고 개발한 역사있는 회사여서인지,
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 매번 레시피를 인터넷에서 찾아서 메모하고 쪽지를 보면서 만들다가... 똑같은걸 만들고 싶어지면 블로그나....메모를 잃어버려서 그러지 못한 경험이 많아서 책을 하나 구매했습니다.
다행히 추석연휴때라 배송에 차질이 있으면 어쩌나 했는데 일찍 잘 도착했구요..
추석선물은 쿠키로 만들어서 어른들께 드리려구요.. 구매하는것보다 몸은 조금 힘들지만 정성이 들어가 있어서 좋은것 같습니다. ^^
기존에 홈베이킹 백과사전을 사서 두고 있었는데 내용이 중복되는게 없어서 두권으로 베이킹 서적은 더이상 구매하지 않아도 될거 같습니다. ^^
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저는 왜 성공하질 못할까요? 리뷰만 보고 괜찮을 거 같아서 구입했는데 레시피데로 했는데 왜 실패할까요 저는 비추네요 오히려 인터넷 레시피가 더 정확하더라구요 그래서 계량이 틀렸나하고 다시 해보았는데 역시나 질게 반죽되고 리뷰만 보고 구입할건 아닌거 같네요 제가 구입한 책중에서 완전실패네요 |
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홈베이킹을 살짝 맛배기로 배웠던 나는 제대로 갖춰진 도구는 없지만 오븐과 기본 팬만 갖고 있다. 하지만 부지런히 오븐을 사용하지 않게 되자 베란다 창고신세를 져야만 했던 오븐을 다시 부활시키기 위해 홈베이킹을 시작하려고 한다. 막상 하고 싶다는 마음은 있는데 도대체 필요한 도구나 재료와 만들고 싶은 레시피 등 막막하기만 했던 나에게 한 줄기 빛을 안겨 준 책을 만나게 되었다. 매번 인터넷을 뒤져가면서 많은 시간을 투자해야만 했다면 이제는 제대로 된 홈베이킹 관련 책 한 권만으로도 훌륭한 홈베이킹을 시작할 수 있다면 도전 해 보고 싶지 않은가. 나의 홈베이킹에 있어 스승과 다름 없는 Easy 홈베이킹 교과서!! 기초부터 어려운 난이도의 다양한 홈베이킹 메뉴들이 가득한 이름 그대로 교과서라고 칭할만한 책을 소개하고자 한다.
홈베이킹에 필요한 기본 도구와 재료에 대한 설명 역시 선명한 사진과 함께 친절하게 보여주고 있다. 누구나 알고 있을 법한 초보자를 위한 도구 사용법이나 기본 테크닉까지 사진으로 쉽게 보여주고 있어서 굳이 다른 책을 추가로 살 필요가 없을 것이다. 무엇이든 제대로 배우려면 기초부터 차근차근 배워가야 하는 법! 이 책은 기초적인 상식부터 전문적인 내용까지 홈베이킹과 관련된 모든 내용을 총망라하고 있어 이런 책이 또 있을까 싶을 정도로 완벽한 책이라 말하고 싶다.
백 마디 말보다 직접 책을 보고 따라 만들다 보면 나도 모르게 홈베이킹 전문가가 될 수 있을 정도로 세심한 부분까지 꼼꼼하게 사진으로 보기 쉽게 알려주고 있다. 초등 3학년 딸아이가 엄마인 나보다 먼저 이 책에 푹 빠져버렸다고 하면 믿을 수 있을까. 그만큼 책 속의 레시피나 사진들이 꼭 만들어 보고 싶다는 마음을 불러 일으키기에 충분하다. 요리와 베이킹에 관심이 많은 딸아이가 병아리만주 페이지를 보여주며 커서 꼭 엄마에게 만들어주겠다고 말을 한다. 그 순간 책 한 권으로 아이가 하고자 하는 마음을 불러 일으킨다는 사실에 놀라우면서도 흐뭇한 마음에 저절로 미소가 지어질 수 밖에 없었다.
얼마 전 있었던 발렌타인 데이에는 초콜릿을 직접 만들어 보려고 이 책을 펼쳐 보았는데 역시나 다양한 수제 초콜릿 레시피가 들어 있었다. 정성 가득 초콜릿을 선물할 수 있는 기회를 이 책을 통해 가져볼 수 있을 것이다. 또 아토피가 있는 아이들을 위한 채식 홈베이킹과 노 버터, 노 우유, 노 달걀 홈베이킹 맞춤 레시피까지 들어 있으니 건강을 생각하는 분들에게도 도움이 될 수 있을 것이다. 빵, 케이크, 쿠키, 디저트, 초콜릿 등 150여개의 레시피로 즐거운 홈베이킹 시간을 가져보면 어떨까. 홈베이킹 전문점 브레드가든만의 정확한 계량이 가능한 정성 가득 레시피가 궁금하다면 이 책을 꼭 소장하길 추천한다. 그만큼 홈베이킹 도서에서는 소장가치 있는 책이라 감히 말하고 싶다.
직접 홈베이킹을 하면서 쿠키 하나 만드는 데, 빵 하나 만드는 데 들어가는 정성을 몸소 느낄 수 있었다. 정성가득 쿠키 선물을 받아 보았기 때문에 그 마음을 잘 느낄 수 있는 최고의 선물이라는 생각이 든다. 내 정성을 고마운 분들과 함께 나누는 기쁨을 누리고 싶다면 이지 홈베이킹 교과서를 통해 제대로 된 홈베이킹을 시작해 보길 권한다. 앞으로 나의 홈베이킹에 있어 좋은 동반자가 되어 줄 책을 만나 기쁜 마음으로 글을 마친다.
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최근에 홈베이킹이라는 것을 알고서.. 각종 도구들을 사들이기 시작했슴다.ㅋㅋ
정작 할줄 아는 것은 몇 품목이 안되어서... 어디가서 좀 수업이라도 들어볼까 하고 있던 찰나에..
도구 사러 몇번 갔던 매장.. (강남에 있는 브레드가든 이었나?)에서 이 책을 발견하고.. 이미지가 괜찮아 사봤습니다.
근데.. 이 책 내용이 더 좋더라구요..^^;;
저처럼 입문자도 되게 쉽게 따라만 했더니.. 100% 성공입니다.
이 책 덕분에 이제.. 저도..ㅋ 입문 넘어서서 중급정도는 된것 같습니다.
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얼마 전 홈베이킹을 하기 위해 오븐을 구입하고,
함께 온 홈베이킹 책을 보며 만들기 시작했는데, 뭔가 어렵기도 하고 복잡하게 나와있어서
블로그를 돌아다니며 레시피를 받아두곤 했어요.
그마저도 번거로워서 근처 서점에 들러 홈베이킹 관련 서적을 섭렵하던 중 이 책을 발견하게 된거죠.
책을 둘러보니 과연 제목답게 모든 종류의 빵을 만들 수 있는 레시피가 깔끔하게 정리되어 있더라구요.
특히 전문점에서 비싼 값을 주며 먹었던 고급 디저트 메뉴도 많이 수록되어 있어 저의 마음을 뺏기에
충분했어요.
'드디어 찾았다!'
요즘은 책에 나온 메뉴들을 하나하나 만들어가는 재미에 푹 빠졌어요.
당분간은 홈베이킹의 매력에 푹 빠져있을 듯 해요.
이 책 정말 강추예요. 무조건 소장용.! |
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얼마전 빵을 만들어 볼까? 하는 생각에 제빵기를 구입하고, 이책을 찾아서 구입후에 보았는데
내용이 너무 알차고 좋네요.. 사진도 너무 생생하고 먹음직 스럽고!!
앞치마 두르고 빵 만들어서 아이들과 와이프에게 주었더니
아이들이 너무 좋아합니다 ㅎㅎ 책내용대로 하면 안되는게 없더라구요
자신이 직접 만들어 먹어서 좋고, 아이들 건강에도 좋고 교육에도 좋은거
같아요 ㅎㅎ 여러분들 ~ 우리 함께해요 ~~~^^ |
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Easy!! 홈베이킹교과서... 제가 아는 지인이 요즘 빵과 케이크에 빠져서 뭔가 도움을 줄 수 있었으면 했는데... 내친김에 요기 요 책을 선물했더랍니다... 고맙다고 많은 도움이 되고 있다고... 평소에 만들면서 어려웠던 부분이 많았는데... 간단하고 알기쉽게 설명해서 자기한테 꼭 필요했던 거라고.... 암튼 홈베이킹 교과서 덕분에 제가 점수좀 땄네요...^^ 강추입니다.........강추 !! 저도 이 기회에 함 시작해볼까요.....
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브레드가든이라는 회사를 강남점 shop을 통해 알았는데, 제품이 산뜻하고 고급스러워서 자주 애용하고 있습니다. 홈베이킹 교과서도 주변 지인에게 추천을 받았는데 기대하고 읽어본 결과 꽤나 만족스러웠습니다.^^ 제가 초짜라 기본 도구 사용법, 내용등이 정리된 내용도 필요하였는데 초급자 내용부터 고급 내용까지 알차게 정리가 되어있었습니다. 매우 만족하고 있음^^ |