내용이 꼭 필요한 부분을 중심으로 잘 정리가 되어 있네요. 이 책 하나만 있어도 마음이 든든해집니다.

출제범위가 워낙에 넓은지라 공부할 때 부담이 되는데, 문제풀고나서 바로바로 내용체크를 할 수가 있으니 요약정리하기도 편하구.

시중에 나와 있는 교재들이랑 비교를 해보니 이 책은 불필요한 내용은 걷어내고 꼭 필요한 내용만 들어있어서 좋네요.

이 교재를 선택했으니 꼭 합격했으면 좋겠어요.

유형풀이도 잘되어 있고 거기에 따른 기출문제도 있어서 시험준비하기가 좀 더 수월해요.

최신기출문제가 있어서 출제된 문제의 유형을 파악할 수 있고 핵심적으로 알아둬야 할 문제 유형 파악도 쉬워요.

결국에는 많이 풀어보는 게 중요할 수도 있긴한데....여튼...

정답 및 풀이도 수록되어 있으니까 틀린 문제에 대해 빠르게 이해할 수 있으니까 모의고사도 수록되어 있고 시험 준비하는데 이 문제집으로도 꽤 충분할 거 같아요

식품위생직을 공부하는데 이 책이 판매율 1위라서 믿고 구매했다.식품위생학도 시대고시껄로 공부하는데 역시 식품화학도 여기껄로 구매해보니 책이 좋은 것 같다.

핵심이론에서 내용이 깔끔하고 오타없이 있어서 보기가 매우 좋다. 중요한 내용은 형광펜처리가 되어 있어서 굳이 내가 따로 필기를 하지 않아도 돼서 책이 너덜거릴 일이 없어서 마음에 든다. 이론 옆에는 바로 관련된 보조 문제들이 있어서 바로 테스트할 수 있어서 내 실력을 점검할 수 있다. 틀리면 바로 옆에 있는 이론을 보면 되니깐 가독성이 좋다. 그리고 매 단원마다 예상문제가 있어서 새로운 문제들을 풀어볼 수 있다. 문제도 몇십개씩 있어서 거의 기계적으로 반복적으로 문제를 풀다 보니, 공부효율이 높아지는 것 같다.

그리고 뒤쪽에는 식품기사 기출문제가 있어서 이 문제들을 풀면서 실제로 국가시험의 난이도를 파악하고, 반복 출제되는 문제들을 알 수 있어서 좋다!! 해설도 꼼꼼하게 친절하게 되어 있어서 감동받았다.

기술직 공무원인 식품위생직 공무원을 준비하고 있는 수험생입니다. 식품화학을 어떻게 대비할까 고민하다가 지인의 추천으로 알게 된 시대고시 기술직공무원 테크바이블 시리즈! 식품화학말고도 공부해야 할 과목이 많아 너무 두껍지 않고 효율적이게 공부할 수 있는 도서를 찾았습니다. 시대고시 테크바이블 시리즈는 필요한 이론만 실어놓고 그 옆에 필수확인문제로 바로 공부가 될 수 있게 해놓아서 좋았습니다. 그리고 적중예상문제뿐만 아니라 기출문제 및 자세한 해설로 실전대비도 문제없이 할 수 있을 것 같습니다!

아무래도 저는 전공자다 보니까 그렇게 낯선 이론들은 아니에요 일단! 다른 직렬 준비하시는 분들에 ㅂ ㅣ하면 엄청난 부담도 없어요! 일단 제가 식품기사 기출 풀어봤는데요 밑에 바로 해설 나와있엉서 좀 짜증나기는 하는데 문제는 괜차눈거 같애오. 문제 푸는 단계랄 것도 체계적으로 잘 되어있고 글고 이론 일단 잘 되어있어요 . 이해하기 쉽게? 라고 하면 너무 거짓말이고 ㅋㅋㅋ 그냥 평범해요 평범한데. 글쎄요 비전공자들이 봤을 때도 저 처럼 생각할 지는 의문입니다. 근데 적중예상문제 였나 그건 꽤 개념 다지기 처럼 지나칠 수 있는 그런 단계였어요. 괜찮숩니다 전반적으로. 엉덩이 딱 붙이고 앉아서 계속 봐야죠 뭐.

식품위생직은 다른 직렬에 비해 정보도 부족하고, 교재 선택하기가 은근 어렵더라구요. 검색하다가 시대고시 교재를 추천하는 글을 보고 구입했습니다. 이론정리도 잘 돼있고, 이론공부를 하고 그때그때 관련 문제를 풀어보면서 확인할 수 있도록 구성이 돼있어서 좋았어요. 이론 공부만 냅다 하다가 문제 풀면 까먹기가 쉽더라구요. 그리고 최신기출문제도 실어놓고, 거기에 대한 해설도 상세하고 친절한 편이라 좋습니다.

총 10개의 단원이 체계적으로 구성되어 있습니다. 시험에 나오는 필수이론은 물론, 표와 그림이 함께 있어서 각 단원마다 내용을 정확하고 쉽게 이해할 수 있습니다. 무작정 많은 문제를 풀고 개념을 외우는 대신 한눈에 파악할 수 있고 체계적으로 정리된 핵심이론과 필수확인문제가 있어 많은 도움이 됩니다. 그리고 철저한 시험유형을 파악된 적중예상문제가 수록되어 있어 식품화학 과목의 개념을 잡을 수 있습니다. 3개년 기사/산업기사에 출제되었던 기출문제와 상세한 해설이 수록되어 있어 출제경향에 맞춰 전략적으로 공부할 수 있습니다.