요즘 자체 제작 샤퀴테리에 관심이 생겨서 이런 저런 자료를 찾아보는 중인데 국내에선 접할 수 있는 책이 한계가 있더라고요. 그런데 이 책을 여기서 구매 가능해서 바로 주문했습니다. 마리안스키 형제가 쓴 아주 아주 유명한 외서입니다. 정리도 설명도 디테일하게 잘 돼있어요. 홈메이드를 위한 전문 서적입니다.