그간 내 삶을 스쳐간 요리책만 해도 수 십 권은 되는 것 같다.

특히 건강한 삶, 행복한 삶을 살고 싶은 현대인들에게 먹거리만큼 중요한 것도 없을 것이다.

그러다 우연히 서점에 들렀는데 ‘부엌이 약방이 되는 면역력 밥상’이라는 제목의 책이 눈에 들어왔다.

책을 펼쳐보니 비민, 당뇨, 고혈암, 암까지 지켜낼 수 있는 집밥 레시피가 무려 113가지나 되었다.

저자는 일본을 오가며 심도 있는 연구를 통해 책을 낼 만큼 꼼꼼하고 깔끔하게 책을 펴낸 것 같다.

특히 큐브 현미밥, 만능 볶음 된장, 구운대파 스파게티, 현미 누룽지탕, 뿌리채소 수제비, 병아리 콩버거, 갓메밀 국수, 메밀샐러드, 유부 채소말이 등의 요리법을 배워놓으면 아이들 간식에도 상당히 좋을 것 같다.