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바리스타 공부 시작하면서 필기 시험이 바로 있는 바람에 얼떨결에 필기셤 먼저 접수하고 책을 구매했어요~ ㅎㅎ 일주일 정도 밖에 여유가 없었는데 바리스타 쌤이 공부 하면 된다고 해서 바로 책 주문하고 담날 배송받아서... 책은 한 이틀 그냥 쳐다도 안보고 있다가 ㅋ 이삼일 남겨놓고 공부 시작! 문제보는것만 하루정도 걸려서 딱 한번 풀어보고 셤 쳤는데 합격했어요 ㅎㅎㅎ 내용이 정말 압축적으로 잘 되어있습니다 문제 열심히 풀고 답 기억 잘 하시면 충분히 합격 가능합니다~ 정말 책 문제랑 똑같이 시험 나옵니당~~ ^^ |
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매년 2월 말에서 3월 초에 바리스타 2급 필기시험 예상문제집이 새로 발행이 됩니다. 실제적으로 보면, 발행되기 1~2년 전의 책도 필기시험을 보는 데에는 문제가 없어 보입니다. 바리스타 강의를 하고 있는 입장에서 책의 내용을 강의하다보면 정리가 잘 된 부분도 있지만, 역시 수정해야 할 곳도 자주 보입니다. 사단법인 한국커피협회에서 주관하는 바리스타 2급 실기시험을 보기 위해서는 먼저 필기시험을 보고 합격을 한 후 실기시험을 봐야 하는데, 50문제 중에 30문제 이상만 맞으면 됩니다. 구태여 다른 책은 전혀 볼 필요 없으면 이 책만 가지고 공부하면 누구나 합격할 수 있습니다. |
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제 친척을 위해 이 책을 구입을 했습니다. 바리스타... 저에게는 익숙치 않은 직업이지만 (하지만 접하기는 많이 접하지요) 제 친척이 좋은 일 하는데 보탬이 되리라는 생각으로 사주었는데 무척이나 좋아하네요. 핵심요약만 정리된 책은 사실상 학원에서 만든 교재 이외에는 없는데 이렇게 전문적인 교재가 나왔다고 또 보기도 편하다고 무척이나 좋아합니다. 좋은 책 좋은 기회 다시한번 감사드립니다. |
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내용이 깔끔하고 보기 좋게 잘 정리 되어있는 것 같습니다! 글씨체도 보기 좋고 문제들도 잘 정리 되어 있어서 한눈에 잘 들어오네요 시험 공부하기 좋은 문제집인 것 같습니다. 저는 분철서비스도 했는데 깔끔히 잘 도착해서 매우 만족스럽습니다. 문제외에도 설명들도 보기 좋고 시험 잘볼수 있을 것 같습니다!! 다른분들도 이책으로 합격 잘 하셨다고 하니 구매 했는데 좋은결과 있으면 좋겠습니다. |
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다들 이 책보고 합격했다고 하고 바로 일주일전 절친도 이 책 벼락치기 해서 시험쳐서 만점 받았다고 하네요 전 집에서 직접 제본했어요!
아래 보면 팁이라고 밑에 있는데 이건 색상이 별루에요. 잘 안띠어요
저도 합격하고 싶네요. ^^ 책은 참 보기쉽게 만들어진것 같은데.. 나름 팁이라고 문제 밑에 있는건 칼라 색상이 눈에 띠지 않아서 진짜 별루네요. 이점은 내년 개편때 다른 색상으로 바꾸시는것이 좋을듯 싶어요 |
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교재에 있는 문제 열심히 복습하고 만점 받았습니다!! 알짜배기 압축 설명 덕분에 기초를 차곡차곡 쌓을 수 있었어요. 바리스타 2급 필기시험은 문제은행식 출제로 교재에 나오는 문제 그대로 보기 순서만 바뀌어서 나옵니다. 교재에 있는 문제 열심히 복습하고 만점 받았습니다!! 알짜배기 압축 설명 덕분에 기초를 차곡차곡 쌓을 수 있었어요. 바리스타 2급 필기시험은 문제은행식 출제로 교재에 나오는 문제 그대로 보기 순서만 바뀌어서 나옵니다.
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정말 그대로 다 나오네요. 덕분에 100점 맞고 자격증도 잘 땄네요. 한번에 필기시험도 붙고 실기도 한번에 합격하였습니다. 깔끔한 교재 구성이 마음에 드네요. 정말 그대로 다 나오네요. 덕분에 100점 맞고 자격증도 잘 땄네요. 한번에 필기시험도 붙고 실기도 한번에 합격하였습니다. 깔끔한 교재 구성이 마음에 드네요. 정말 그대로 다 나오네요. 덕분에 100점 맞고 자격증도 잘 땄네요. 한번에 필기시험도 붙고 실기도 한번에 합격하였습니다. 깔끔한 교재 구성이 마음에 드네요. |
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월화수목금토일 내내 밥은 안 먹어도 꼭 마시는 커피. 커피를 에너지원으로 쓰는 여느 직장인들처럼 나도 커피를 달고 사는 편이다. 그냥 아무 생각없이(심지어 맛에 대한 생각도 없이 그냥 살려고) 마시게 되는 커피에 대해, 조금더 알아보고자 공부하게 되었다. 이 도서는 초급과정 시험을 위해 만들어진 만큼 어려운 내용이 없고, 조금만 관심이 있다면 어디선가 들었던 내용을 보다 체계적으로 정리해 놓았다. 물론 바리스타 시험을 위해 서술된 책이다 보니 흥미면에 한계점은 분명하지만, 시험을 위해서나, 개괄적인 지식 습득을 위해서 나쁘지 않은 책이다. |
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친구추천받고 이 책 샀어요 바리스타 시험기간에 바쁜일이 있어서 공부는 많이 못했는데..벼락치기로 공부한 내용들이 거의 나와 합격했어요 기본내용과 예상문제가 꼼꼼하게 나와 공부하기 좋드라구여..커피머신과 도구삽화그림이 좀 더 들어갔으면 이해하기 더 쉬울거같은 아쉬점이 조금 있었지만~그래도 혼자 공부하시는분들 쉽게 할수있어요 추천드려요~!! |
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이 책은 (사)한국커피협회가 인증하고 시행하는 ‘바리스타 2급 자격증’ 필기시험 대비 예상문제집으로, 커피의 역사, 품종별 특성, 재배 방식, 산지별 특징, 생두 분류법, 커피 로스팅과 향미 평가, 에스프레소 추출 원리와 커피 머신 작동 및 관리법, 바리스타 2급 시행 규정과 평가 기준 등 바리스타 2급 자격증 취득을 위한 모든 것을 한 권에 담았다. 부록으로는 커피 용어 정리와 2018년 바리스타 자격시험 일정이 수록되어 있다. 목차목차 보이기/감추기 발간사 part 1. 커피학 개론 01 커피 역사 02 커피나무/품종 03 커피 재배 04 커피 수확/가공 05 커피 분류/평가 06 커피 원산지/생산과 소비 07 우유 08 위생/카페인 09 서비스/커피 매장 안전관리 part 2. 커피 로스팅과 향미 평가 01 로스팅 특성 02 로스팅 머신과 방법 03 로스팅에 따른 성분 변화 04 커피 향미 평가 part 3. 커피 추출 01 커피 추출 조건/산패와 보관 02 커피 추출 방식/기구 03 에스프레소 특성 04 에스프레소 머신 05 에스프레소 추출 06 에스프레소 메뉴 part 4. (사)한국커피협회 바리스타 2급 자격시험 01 바리스타 2급 시행규정 02 응시자 유의사항 03 실기시험 평가 기준 04 실기시험 평가표 부록 커피 용어 정리 2019 바리스타 2급 시험 일정 2019 바리스타 1급 시험 일정 |