료칸에서 화사한 그릇에 담긴 정갈한 음식에 대한 기억은 여행을 가고 싶은 기분을 들게 합니다. 집에서 가끔 생각나곤 하는데 하나씩 만들어보고 싶네요. 무엇보다도 재료에 대한 부담도 적고 계절감을 담은 메뉴와 야채도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴들이 자주 등장해서 더욱 좋네요.

요즘 가지를 사고 싶은데 어떻게 먹을지 생각이 나지 않아서 장바구니에 넣을 생각이 안났는데 구워서 참깨 소스와 함께 만들어봐야겠습니다. 쉬운 조리법에 스시, 생선 요리, 후토마끼까지 다양해요. 예전에는 일식에 관한 책을 사면 재료를 어디서 사나 고민스러웠는데 요즘엔 다 쉽게 구할 수 있어서 자주 만들어먹을 것 같아요. 

집에서 해먹을만한 요리를 찾다가 구매하게 됐어요. 기본적인 요리 방법과 레시피 뿐만 아니라 흰밥에 곁들여 먹기 좋은 간단한 인기 반찬들도 소개되어 있고, 매일 먹는 밥을 조금 더 수월하게 준비하는 요령이나, 요리를 그릇에 예쁘게 담는 방법과 그릇 사용법도 나와있습니다. 교토 음식의 본질과 맛을 충실히 담고 있으면서도 만들기가 쉽고 간편한 레시피들로 실용적인 내용의 요리책이네요. 

일본 가정식을 배워보고싶었는데 마침 이도서가 재정가도서라서 매우저렴해서

일단 다른책들과 같이 주문했어요

자세하고 친절한 레시피에 초보도 따라만하면되는 좋은도서입니다

재료하나하나 정성껏 그리고 예쁘게 차리는 멋진 요리책이라서 더욱 좋아요

일본요리 좋아하신다면 꼭 구입해보셔요

사진만 봐도 넘 기분좋은 도서입니다

저도 빨리 이책따라해서 일본가정식요리 척척 만들어 보고싶어요

가격도 재정가도서라 매우 저렴하니 일본가정식에 관심이 있으시다면 꼭 구입해보셔요

번역도 되게 잘되어있어 더욱 좋습니다