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두콩달이 뭔가 했더니 두부 한 모, 콩나물 한 봉지, 달걀 한 팩! 정말 손쉽게 구할 수 있고 한국인이라면 대부분 좋아하는 식재료 아닌가요. 특히 저는 육류를 안 좋아해서 두부와 달걀은 집에서 상시 구비해두는데 거기에 콩나물까지, 저를 위해 준비된 책이네요. 책을 펼쳐보니 도입부는 요리 기초상식이 레시피는 사진과 함께 간단하게 요리 방법이 정리되어 있는데 생각보다 요리도 다양합니다. 아주 실용적인 요리서예요.
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이미경작가님의 [eBook] [대여] 두콩달을 읽고 작성하는 리뷰입니다. 책은 일단 콩나물과 두부 달걀을 주 재료로한 레시피들이 가득 담겨있습니다. 평소에도 자주먹는 반찬 세가지를 어떤식으로 먹으면 좋을지 다양한 레시피가 담겨있어서 구매했고 내용도 알차서 정말 마음에 드네요. 레시피 조금 읽어보다가 갑자기 배고파져서 콩나물 김치국인가 죽인가 해먹었어요 ㅋㅋ 입맛도는 레시피 추천합니다. |
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제목의 두콩달이란? 두부 한 모, 콩나물 한 봉지, 달걀 한 팩을 뜻하는 말로 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 재료이자 반찬 재료로 가장 많이 등장하는 음식들을 뜻하는 거였어요. 말 그대로 두콩달 이런 재료들로 만들 수 있는 요리 레시피를 알려주고있는 요리책이예요. 괜찮아 보여서 산 요리책에 도대체 어디서 구하란 말인가 소리가 절로 나오는 생소한 식재료, 결과물은 정말 예쁘지만 과정은 어렵기만 한 이해하기 힘든 레시피, 별로 손이 가지 않을 것 같은 예쁘기만 한 외국 요리 같은 컨텐츠가 들어있으면 실망스럽던데 이 책은 그런 요리책과 거리가 먼 실용적으로 활용할 수 있는 요리들로 가득하네요. |
| 모아둔상품권으로금액맞춰구입했는데정말득템한대여도서였어요친근한식재료인두부콩나물달걀의앞자를딴두콩달이라는명칭도너무귀여웠는데내용도알차요세가지외의제철식재료나보관기간등유용한정보가나와있고계량이스푼이나종이컵으로한눈에보기좋게사진으로나와있으며대략의무게를가늠한재료의사진까지나와있어서도움됩니다레시피자체도사진설명과함께유익하네요작은핸드폰화면이아쉬워도서로구입하려고보니나온지오래된책이네요재정가되면좋겠지만정가로도충분히매력적인도서같아요 |
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두콩달이란 제목이 생소해서 뭔가 했는데 두부, 콩나물, 달걀 이란 의미의 제목이었네요. 제목을 참 잘 지은 것 같습니다. 많이 쓰는 그 재료들로 만드는 충실한 레시피가 책에 가득해요. 싸고 영양도 좋고 맛도 좋아서 자주 먹는 재료인데 하다보면 그게 그거인 요리가 나오기 일쑤였거든요. 어떻게 변화를 줘야하나 고민하다가 여기 레시피 참고해서 새 메뉴 많이 만들어봤어요. 잘 봤습니다. |
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두부와 콩나물, 달걀... 진짜 우리집의 반찬 중에서 대다수를 차지하는 재료이긴 하다. 그런데다 우리 아이들이 좋아하는 두부랑 달걀은 늘 쟁여놓고 먹는 재료이다. 요즘 폭증한 물가를 생각하면 계란도 값싸다는 말은 거짓말이다.ㅠㅠ 다들 비싸다보니, 딱히 어마어마하게 가계에 도움이 되는 것은 아니지만, 그래도 다양하니 급할 땐 도움이 될 것 같다. |