책이 나오기 전부터 저자의 sns를 통해서 채식에 대하여 알게 되었고 덕분에 채식을 시작할 수 있었다. 저자의 사진과 글들이 너무 좋아서 늘 두고 보고 싶었고, 주변 사람들에게도 소개해주고 싶어서 언젠가 책이 나오기를 간절히 바랐다. 책이 나온다는 소식을 듣고 바로 예약 주문해서 설레이며 기다렸고 조금씩 아껴가며 읽었다.

채식에 관심이 있거나 아니면 나처럼 전혀 관심이  없었더라도 이 책을 읽으면 당장에 시작하고픈 마음이 생긴다. 특히 여행을 하면서 채식을 하는 일상들이 가장 흥미로웠다. 늘 먹던 음식 말고 새로운 음식을 해 먹고, 채식음식점을 가보는 것도 즐거울 것 같다는 생각이 들었다. 먹방 위주의 여행이 판치는 세상에서 채식 하면 무슨재미로 여행하느냐고 생각할 수 있지만, 이 책을 보면 또 다른 즐거움을 찾을 수도 있다는 생각이 든다.

채식을 통해서 저자가 겪은 모든 이로운 점들이 과장이 아님을 몸소 느꼈다. 너무 쉽게도 살이 빠지거나 건강상의 이로움은 차치하더라도 가치관이 변한 것은 이루말할 수 없는 행복이다. 의식적으로 노력하지 않더라도 자연스럽게 그리 된다.

몸과 마음이 평화로워지고 싶은 분들이라면 이 책을 통해 변화를 시도해보기를 바란다. 요리를 멈추고 자연스러운 음식을 먹는 것이 얼마나 설레이는 일인지를 매력적으로 알려주는 책이다.

하비 다이아몬드의 책에 이어서 본 책입니다.

같은 출판사여서 그런지 맥락이 닿아 있어서 이해가 잘 됩니다.

현미 채식(자연식)을 주장하시는 황성수 박사님 추천사도 있는데 그 책과도 연결되는 것 같습니다.

암에 걸렸던 사람들이 현미밥과 자연식(채소 위주)을 먹고 회복했다는 드문 이야기들을 tv에서 본 적이 있었습니다. 그것들이 하비 다이아몬드 씨의 이야기와도 맥이 닿고.. 그것이 미국에서 자연위생학이라는 학문으로 정리되있다는 것도 놀라웠는데요.

요리를 멈추다 이 책은 그러한 정보를 접하고 변해가는 한 가족의 모습을 볼 수 있어서 굉장히 흥미로웠습니다. 특히 미슐랭 레스토랑을 즐기고, 요리자격증을 여러개 취득하고, 요리선생님도 하던 분이 이렇게 변해가면서.. 먹는 것에서 비롯된 가치관의 변화가 의식주 전반의 미니멀리즘으로까지 확장되어 가는 것이 흥미로웠습니다. 요새 인스타 보면 미슐랭 레스토랑, 맛집, 화려한 호텔, 해외여행, 면세점, 쇼핑.. 그러한 것들이 젊은 사람들의 머리와 마음을 상당히 차지하고 그것이 멋진 삶이라는 인상을 줍니다. (저도 젊어요 34살) 저도 20대 중반부터 그런 것들을 좋아하고 선망하고 따라해왔어요. 그런데 올해 들어서 해외여행과 호텔이 조금 시시해지기 시작했고, 미슐랭 레스토랑 투어를 버킷리스트에 올리고 국내부터 하나씩 정복해볼까... 하던 찰나에 이 책을 읽었습니다. 너무 재미있게 읽었어요. 아마 저보다 5~10세 많은 선배님들인 것 같은데, 되게 재미있었고 또 그러한 삶이 너무나 Cool~~~해보였어요. 또 올바른 방향이 아닐까 막연한 생각도 들고요.

또 아이들에게, 부모님에게 전파하신 것도 대단하네요. 저는 부모님께 전파할 자신이 없고 남편부터가 그렇네요. 3살 아기를 키우는데 당장 고기, 우유, 치즈를 끊을 수도 없을 것 같아요. 아기는 너무 어려서 꿀떡 삼킬 때가 많아서 100% 현미밥도 당장은 어렵겠다는 생각이 듭니다. 현미밥은 더 잘씹어 삼키지 않으면 오히려 해가 된다는 말도 있더라구요.

아무튼 재밌는 이야기를 책으로 남겨주셔서 잘 읽었습니다 ~

중간중간 나오는 수프라든지,, 여러가지 요리가 너무 맛있어 보여요.

한식 위주의 자연채식에 대한 책들은 시중에 좀 나와있는데

수프 파스타 등을 겸한 다양한 자연식 요리들을 책으로 내주시면 넘 좋을 거 같아요.

그럼 즐겁게 사세요~~