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집에서 만드는 건강한 주스 :: 유기농 카페 음료
홈카페가 트렌드인 요즘~ 카페 음료를 집에서도 즐길 수 있는 음료 레시피가 담긴 "유기농 카페음료" 를 만나게 되었다 카페 음료를 집에서 건강하고 신선하게 즐길 수 있는데 좋은 지침서가 될것 같은 예감으로 기다렸는데 그 기대감을 저버리지 않았던 유기농 카페 음료 였다 . . .
유기농 카페 음료책에서 거의 주인공을 이루고 있는 과일!! 맛있는 과일 고르는 법과 보관방법에 대해서 나와 있다 잔류 농약 제거 하는 과일 세척 방법에 대해서 나와 있는 부분 또한 참 좋았다 . . . part 01 신선한 비타민이 풍부한 주스
이렇게 총 8파트의 알차 파트 구성으로 되어져 있고 각각의 파트에도 다양하면서 실용적이고 싱그러운 음료 레시피 112가지가 알차게 담겨져 있다 . 그 중 일부를 담아 봤다~ 요즘 아침을 열어주는 싱그러운 생과일 음료, 스무디등 [유기농 카페 음료]와 함께 하고 있어서 더더욱 애착이 간다 . . 연근 참외 주스 칼륨이 풍부한 연근을 참외와 함께 갈면 거부감 없이 즐길 수 있을것 같아서 관심이 갔다 연근이 고혈압, 혈액순환에 좋은 효능을 지니고 있다고 해서 더 매력적으로 다가온듯^^ . . .
청포도 에이드 탄산수만 있으면 천연 과즙이 함께하는 청포도 에이드를 즐길 수 있다. 신진대사를 도와주는 기능을 가지고 있는 청포도 국내에서도 재배하고 있는 곳이 있어서 최근에 구입해서 즐기고 있는데 이렇게 에이드로 변신시켜볼까 한다 . . .
유자 민트 에이드 . . .
딸기 바나나 스무디 국민 스무디라 할정도로 친근한 스무디^^ 오늘 아침은 딸기 바나나 스무디로 함께 했다~ 첨가되는 당류가 없어서 과일 자체의 단맛으로 즐기기에 참 좋았던~~ 딸기, 바나나를 얼려서 블렌더에 넣었더니 아이스크림 같은 느낌이 좋았다 . . .
고구마 아몬드 요거트 한끼 식사로 충분할뿐더러 배변활동에도 참 좋은 메뉴가 아닐까 싶다 ^^ . . .
더덕 검은깨 아이스크림 더덕의 그 향긋함을 참 좋아하는데~~ 고소한 검은깨랑 만나면 어떤 맛을 낼지 정말 정말 궁금한 레시피다 절묘한 맛을 이뤄낸다고 하는데~~~ 꼭 만들어 볼 메뉴^^ . . .
막걸리 연유 빙수 깔끔하게 만든 빙수~~ 집에서 직접 만든 막걸리로 만들어 보고 싶은 생각이 한가득 들었던 메뉴였다 . . .
옥수수 코코넛 차 코코넛 밀크와 옥수수와의 조화로움이 참 좋을것 같은 ~~ ^^ 고소함이 배가 될것 같다 . . .
블루베리 막걸리 칵테일 블루베리와 막걸리의 조화로움이 궁금하다~~ 지인들을 초대했을때 색다른 칵테일로 좋은 분위기를 만들어 나가는데 한 몫을 해줄것 같은 느낌. . .
자기 스타일의 음료 레시피북을 만났을때가 이런기분일까? 각 파트 사이사이 홈메이드 통팥앙금 만들기, 연유 만들기, 체리식초 만들기 등등 좋은 정보들또한 담겨져 있고 실용적이면서 ~~ 참신한 레시피들이 모여 있는 유기농 카페 음료!! 개인적으로 아침을 과일, 혹은 생과일 쥬스, 요거트 스무디등로 가볍게 시작하는데 [유기농 카페 음료 더욱]와 함께 더 알찬 메뉴로 아침을 함께 하게 된다는 사실에 참 설레였다
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더운 여름날 시원한 음료수가 땡기죠? 매번 사먹을 수 없고 들어가는 재료를 보면 색소와 각종 방부제 그리고 화학 첨가물들 때문에 마시면서 늘 불안한 먹을거리와 마실거리를 해결해줄 수 있는 책이 나왔답니다.
이름하야 집에서 만드는 건강한 주스 유기농 카페 음료에요.
네이버 생활 요리 부문 파워블로거 이신 일명 봉식이로 활동하고 계시는 분께서 직접 낸 유기농 카페 음료입니다. 봉식이님의 간단한 이력. 이 책은 총8가지로 나뉘어져 있답니다. 1. 신선한 비타민이 풍부한 주스 2. 한여름 갈증을 해소해주는 시원한 에이드 3. 과일이 듬뿍 담긴 상큼한 스무디 4. 온 가족 건강을 지켜주는 요구르트 5.첨가물이 들어가지 않은 아이스크림 6.따뜻한 몸을 데워주는 든든한 라떼 7. 직접 만들어 맛과 향이 더욱 깊은 차 8. 소중한 사람과 함께 나누는 칵테일
당근 오렌지 주스입니다.당근에 베타카로틴 성분이 풍부하게 들어있어 피부에도 좋고 몸에도 좋은 당근 오렌지 주스네요. 오호..귤과 오이의 만남..무슨 맛인지 저도 궁금한데요? ^^ 여름철 수박과 복숭아로 시원한 여름을 납시다. 이젠 에이드가 소개 되어있어요. 이중 몇가지 볼게요..딸기와 배 에이드..사진만 봐도 너무도 시원해 보입니다. 제가 좋아하는 리치!! 윤기 있는 피부를 위해 리치에이드..캬..마시고 싶어지네요. 아포가토라면 커피와 아이스크림의 만남인데 이건 새로운 발상의 전환이네요.ㅎㅎ 그린티 아포가토 스무디입니다. 참외와 파프리카가 만나서 어떤 맛이 될까요? 저도 궁금 궁금.. 신선한 요거트 몸에도 좋은 두부와 뮤즐리 요구르트입니다. 와우..커피 연유 빙수!! 오늘 무더운데 이거 하나 먹으면 속이 시원해질 것 같아요. 여름이 가고 이제 가을, 겨울이 오면 따스한 라떼한잔 생각나죠? 로열 밀크티 입니다.
이거 이거 눈에 화악 띄이는데요. 블루베리와 막걸리가 만나서 칵테일을 이루다니.. 어떻게 만들어졌을까요? 궁금하시면 책 구입하셔서 보시길 바래요.
제가 소개해드리는건 몇가지 대표적으로 한것입니다. 총 112가지 음료로 소개 되어 있어 집에서 얼마든지 카페 부럽지 않은 분위기도 낼 수 있고 몸에도 좋은 상황에 맞게끔 그때그때 따라 손님 접대용으로 내놓아도 절대 뒤지지 않는 음료가 소개 되어 있으니 꼬옥 참고 하시고 칭찬도 많이 받으세요. ^^ |
