매거진 B의 매력은 아무래도 스탈리쉬한 잡지답게 세련되고 눈에 띄는 사진과 한 브랜드의 핵심을 짧고 굵게 짚어주는 글이 아닐까 한다. 여러 매거진 B를 봤고 소장도 하지만 드립 커피에 대한 관심도가 근래 높아지면서 블루보틀에 대한 궁금증도 생기지 않을수 없었다. 그래서 가볍게 볼수있는 매거진 B를 구매했는데 가령 내가 가진 지식의 깊이만큼 못한 정보를 보여주는 과월호들도 있었지만 블루보틀 편은 그래도 꽤나 읽을거리들이 존재했다. 물론 매거진 B의 성격이나 목표가 가볍게 일반 대중 누구나 가볍게 접근해서 이 브랜드를 이해한다는게 기본취지라면 내가 너무 깊은것을 요구했을수도 있다. 어쨋든 스토리도 풍부했고 역시나 세련된 사진들도 재미나게 볼수있는 편이다.

블루보틀이 한국에도 생겼다는 소식을 듣고 삼청동을 언젠간 한번 가봐야지라는 마음만 먹고 있다가

최근에 인스타 피드에서 핫플레이스로 급부상하고 있길레 브랜드에 관심이 많은 나로선 블루보틀의 탄생스토리와 유래가 궁금했었다. 커피 애호가라면 블루보틀만의 선명한 하늘색 병 로고를 한눈에 알아볼 것이다. 무엇보다 요즘같은 미니멀리즘 시대에 잘 부합되는 디자인이라 한눈에 각인이 되었고 해외에 매장을 두고 있는 곳이 일본하고 한국밖에 없는데 인테리어 매장 역시 블루보틀만의 감성과 철학이 고스란히 담겨져 있다고 한다. 블루보틀은 창업자 제임스 프리먼이 작은 에스프레소 카트로 시작하여 17년동안의 노력 끝에 대규모 프렌차이즈 커피 브랜드와 견줄 만큼 인지도를 쌓아왔다. 이 배경에는 제임스 프리먼이 소신있게 지켜온 커피 품질과 브랜드 철학, 그리고 SNS의 확산과 무엇보다 실리콘밸리의 거대 벤처자본의 힘이 있었기에 이렇게 성공할 수 있었다. 요즘 트렌드에 딱 적합한 느낌이라 언젠간 삼청동뿐만 아니라 일본과 미국에 있는 매장도 꼭 방문해보고 싶은 마음이다.