타르틴 올데이
무려 정가 34,000원의 양장본 요리책이 75%나 할인된 재정가로 나왔습니다
그리고 역시 금방 품절이 되어버리네요
도착한 책 실물은 예상보다 두툼하고 묵직하고 탄탄합니다

더스트 커버가 따로 없는 양장본인데 빨간색 가름끈은 달려있어요
책 중량이 1456그램이나 하는 만큼
선명한 사진 색상을 보장하는 종이를 채택해서 책 두께가 상당합니다

책 내용 구성은 총 8장으로 나뉘어 있습니다
기본
아침식사와 브런치
애피타이저와 간식
수프
샐러드 채소 곁들임 요리
주요리
여럿이 나누는 음식
디저트

기본적으로는 한쪽에 완성 및 플레이팅한 사진, 나머지 한쪽에 레시피 이런 구성입니다
그러나 손질과 만드는 과정이 복잡한 경우에는 과정샷을 보여주며 설명하는 요리도 있고
각 요리마다 획일된 특정 분량 안에 소개해야한다는 원칙 없이 제각각의 분량으로 실려있어서
상당한 부분은 사진 한장 없이 복수의 레시피 텍스트만 8쪽정도 쭉 나열된 부분도 있습니다
여러 개의 택스트 레시피가 연달아 나오고 사진들은 스프레드로 한꺼번에 몰아 나오는 경우도 있고요
이 부분은 원서의 구성이 이러니 그대로 번역한 부분이라 단점이라고 지적하기는 무리이겠네요
요리책 원서를 보다보면 이보다 더 텍스트 위주의 책들도 많으니까요

수록된 요리 사진들의 퀄러티는 상당히 마음에 드네요
다양한 색감과 구도 연출 시도, 선명한 클로즈업 샷 등 그냥 사진만 봐도 흐뭇해집니다
완성된 요리가 아니라 재료 위주로만 부각시키거나 식재료 손질 과정을 찍은 사진들도 있는데
그런 사진들조차 너무나 아름답게 찍혀서 예술 사진 같아요
서양식 레시피라 교본처럼 따라 만들게 아니라면 이 책처럼 사진 보는 재미라도 있어야지요

타르틴 글자만 보고 무조건 구매하다. 

타르틴의 엘리자베스 프루엣은 너무 유명한지라 이 책의 정가인하는 

곧 품절을 의미한다. 일단 품절되기 전 빨리 구매를 하고 도착하자마자 

책을 펼치며 흥미롭게 책장을 넘긴 기억이 있다. 이책은 글루텐 불내증을 겪고 있는 

엘리자베스 프루엣을 위한 채드의 실험정신이 고스란히 담겨 있어 감동적이며, 

베이커리 레시피외에도 요리메뉴 챕터가 있어 소장 가치가 충분하다.

타르틴 매장이 생겨서 관심이 갔는데 매장에는 없는 레시피도 소개한 책이 나와서 더욱 좋았어요. 오픈 샌드위치 책도 잘 봤는데 ＜타르틴 올데이＞는 사진도 너무 감각적이라서 그냥 화보처럼 그냥 넘겨봐도 좋네요. ㅎㅎ 하드 커버에 양장에 내용도 충실하고 두껍습니다. ^^ 

아침식사와 브런치, 간식, 디저트, 주요리까지 다양하게 활용할 수 있는 홈키친 레시피를 담았는데 저는 채소요리 편이 좋았어요. 평소에 채소요리 정말 건강하고 맛있어 보이는 비주얼이에요. 요리책 좋아하는 분들이라면 분명 좋아하실 듯해요. 

엘리자베스 프루엣의 전 책인 

'타르틴 더 베이킹북' 을 좋게 봤었는데

요책이 나와서 망설임 없이 구매했다.

솔직히 가격대가 좀 있어서 카트에 넣어둔 건데

갑자기 정가인하라니.....

야호, 땡잡은 기분!

지인들과의 모임에서 퓸 잡고 싶을 때....

모처럼 쉬는 날 아침 혼자 느즈막히 브런치로도 좋을 듯하다.

홈베이킹을 해보려고 도서를 찾아보다 요책이 제정가도서라서 매우저렴하게 

구입했습니다

양장이고요 엄청 두꺼워요

다양한 타르틴을 배울수있고 여러가지 다양한 레시피가 가득가득합니다

아직초보이지만 이책은 구경거리만 해도 엄청 많고

내용도 매우 실용적입니다

홈베이킹 고수에게도 유용할껏 같은 도서입니다

재정가일때 얼른 구입해 보셔요 정말 강력추천드립니다

생각했던 것 보다 더 두꺼운 양장본의 도서 입니다. 책의 소개에서 나온 것처럼 정말 다양한 레시피가 담겨 있어요.  200가지의 레시피라니 조금 놀라기도 했는데요, 많은 수의 레시피가 나와 있는 만큼 모든 음식의 만드는 과정 사진이 나와 있지는 않습니다. 오히려 텍스트로만 설명되어 있는 조리과정들이 많아서 적어도 완성 컷 만이라도 나와있었다면 하는 아쉬움이 있지만 그래도 만드는데 많은 도움이 될 것 같아요.