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지친 하루를 위로해주는 것들 고양이 좋아하는 음악 재미있는 예능 프로그램 그리고 술. 20대때부터 혼자 술을 마셔버릇하다보니 어느새 홈술에 빠져버렸다. 같이 마셔줄 사람 찾아 전화돌릴 필요도 없고 집에서 먹으니 내가 먹고싶을 때 언제든지 먹을 수 있어서 좋아. 술을 즐기다보니 맥주만 먹다가 언젠가부터 보드카나 칵테일이 좋아져버렸다.
평소엔 간단하게 얼음에 보드카와 레몬을 넣어 마시지만 가끔씩은 예쁜 칵테일을 먹고 싶어. 어렵게만 느껴지던 칵테일 제조를 쉽게 해주는 책을 만났다. 오늘은 홈술.
인스타에서 어쩌다 알게된 칵테일제조영상을 보며 '이쁘다 나도 저렇게 만들어 먹어보고 싶다' 라고 생각하게 되었는데 이렇게 책도 나와주다니.
하루종일 힘낸 나에게 맛있는 술 한잔을 선물하고 싶어.
1분 홈칵테일을 만들 수 있는 재료와 설명서. 편의점에서 구해 만들수 있는 간단한 칵테일부터 술이 깨는 칵테일, 눈이 호강하는 카페 스타일 칵테일. 함께 즐길 수 있는 홈파티 칵테일 등등 게다가 모두가 행복해질 수 있는 술자리의 기술까지. 저자의 술을 사랑하는 마음이 느껴진다.
그 중에 간단하게 만들어볼 수 있는 바나나 막걸리 칵테일. 막걸리로 칵테일이라니. 어떻게 이런 생각을 했을까? 막걸리를 좋아하는 우리 남편에게 해주고 싶은 술이다.
그리고 내가 좋아하는 파인애플을 넣은 말리부 파인애플. 파인애플 음료를 얼려 슬러시 상태로 넣어 마시면 더운 여름 시원하고 기분까지 상쾌해질 것 같아.
칵테일 제조 과정을 하나하나 보기 좋게 사진으로 설명해줘서 더 쉽게 느껴진다.
아그와 밤도 좋아하는 술인데 단순하게만 마시다가 이런 조합을 보니 궁금하고 홈파티에 정말 제격일 것 같다 이런 것들을 응용하면 술 뿐만 아니라 음료로도 대체해서 잘 만들어 마실 것 같다. 이 책엔 전체레시피 영상 QR코드도 수록되어 있어 동영상이 궁금한 분들도 쉽게 배울 수 있을 것 같다. 세심한 저자의 배려가 돋보인다. 술을 좋아하는 분들에게 추천하고 싶은 책. |
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홈카페가 유행하면서 술을 좋아하는 사람들 사이에서 집에서 간편하게 한잔 하는 홈술 역시 유행이죠 홈카페에는 화려한 메뉴가 많지만 홈술메뉴는 몇가지 안된다고 생각했는데 집에서도 예쁘고 맛있게 홈칵테일을 즐길 수 있도록 간편하고 쉬운 레시피를 제공하는 책이 나왔어요~
이 책에는 편의점 재료나 마트재료로 간단히 만들 수 있는 홈칵테일 레시피가 31종이 실려있어요
칵테일에 초보인 사람들이 알기쉽도록 술의종류와 가니시 및 부재료, 도구들에 대한 정리가 책 초반에 잘 나와있어서 좋았어요
블루큐라소 색소가 들어가서 시원한 파란색이 여름과 너무 잘 여울리는 깔라토닉 슬러시!!! 팩소주와 토닉워터 깔라만시로 만드는 칵테일인데 상큼하게 여름에 마시면 너무 맛있을거 같아요 홈술로도 좋지만 손님왔을때도 너무 좋을거 같아요
[ 더티호 ] 맥주를 섞어마시는 이런 메뉴가 있는줄 몰랐어요~ 맥주 2종류만 있으면 되는 완전 초간단 메뉴~~ 이것도 맛이 궁금해서 꼭 해봐야겠어요~
책 뒤쪽에는 부록으로 소맥기술, 소주를 따는 화려한 방법이 나와있어서 책에 재미가 더해졌네요 책 보면서 웃음이 나왔어요~^^ㅋㅋㅋ 홈술 좋아하시는 분이라면 책 마지막까지 재미있게 보며 따라할 수 있는 책인거 같아요 |
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류지수작가님의 오늘은 홈술! 홈술 매니아인 나에게는 더없이 즐거웠던 책이었습니다
나처럼 홈술을 좋아하다가 배우게된 클래스를 통해서, 홈술계의 셀럽(?)이 된 유지수작가의 오늘은 홈술은, 하루 소소한 일상속 홈술로 외로움과 슬픔을 달래는 1인가구를 위해 그리고, 가족들과 특별한 주류파티(?)를 즐기기위한 가족들을 위해서도 도움이될거같은 책이었습니다. 시원한 에이드소주 에이드 부터 색다른 소주 오이 토닉 그리고 외국에서 맛봤던 그리웟던 베트남 커피등 우리나라 뿐아니라 외국에서도 hot 한 다양한 음료를 직접 초보자도 만들수있다는게 이책의 가장 큰 매력이라고나 할까? 혼자서도 분위기있게 즐길수있는 다양한 홈 칵테일 레시피부터 술자리에서 도 엣지있게 다같이 하하호호 깔깔댈수있는 술자리 기술 꿀팁까지! 이책은 주당 뿐아니라, 술을 좋아하는 술객들을 위한 a to the z까지 다양한 내용을 담고있어서 일반 요리책 과 비교하면 놉~!!
홈칵테일을 위한 다양한 기초재료부터
우유거품 도 카페처럼 만들수있는 레시피에 ~
여름을 시원하게 맞이할수있는 다양한 레시피 !
그리고 술자리를 좀더 유익하게 플러스 시킬수있는 저자만의 꿀팁까지~! 여름은 술의 계절이라고 해도 과언이 아닌데 여름을 좀더 청량하게 즐기고 싶은 주류인들에게 한번쯤... 아니 두번쯤! 읽어보라고 권해봅니다! |
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일하느라 오늘 하루도 고생한 나에게 주는 특별한 칵테일 한 잔 어떤가요?
인생에서 술, 음식 그리고 영상이 중요한 인스타그램 코난의 홈 칵테일 레시피
책 속 레시피는 모두 응용 가능하지만 기본적으로 소주 1잔을 기본단위로 해서 칵테일을 만들었다고 하네요- 레시피에 나오는 리큐어나 주류는 주변에 쉽게 구할 수 있는 게 대부분이지만 처음에는 가장 끌리는 홈 칵테일을 선택해서 하나를 먼저 만들어보고 다음 홈 칵테일에 도전해보는 것도 좋을 거 같아요~
책 속 레시피 중에서 마음에 드는 레시피를 골라봤는데요
내가 모르던 새로운 식재료나 리큐어, 음료에 관심이 많은데 그래서 더욱 흥미롭게 볼 수 있던 책이었네요
'오늘은 홈술'에서 배워보는 색다르게 즐기는 술 한잔 레시피로 고된 하루를 마감하는 나를 위한 달콤한 한 잔♡ 추천!
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홈술은 자주 하지만 술은 그냥 좋아하는 맥주나 와인이나 음료에 보드카 섞어 먹는 정도로 간단하게 하고 안주에 더 신경쓰는 편이네요. 가끔은 분위기있게 이쁘면서도 맛있는 칵테일을 만들어서 마셔보고 싶었지만 재료도 이것저것 있어야 될 것같고 손이 많이 갈것 같아서 생각만 하고 있었는데 "오늘은 홈술" 은 초간단 1분 홈칵테일 만들기라고 하니 읽어보고 싶더라구요.
이런 분들께 '1분 홈칵테일'을 추천합니다. ○ 퇴근 후 치친 나를 위한 한 잔이 필요할때 ○ 맛있는 음식과 어울리는 칵테일이 마시고 싶을 때 ○ 집들이를 할 때 지인에게 칵테일을 예쁘게 만들어주고 싶을 때 ○ 멀리 나가지 않고 집에서 칵테일을 즐기고 싶을 때 ○ 쉽고 간단하게 칵테일을 만들고 싶을 때 ○ 이색적인 칵테일 레시피가 알고 싶을 때 ○ 입에 쓰지 않고 달달한 술이 마시고 싶을 떄
PART1. 한 잔을 마셔도 더 맛있게, 예쁘게, 재미있게! PART2. 1차는 간단하게, 편의점 칵테일 PART3. 2차는 시원하게, 술이 깨는 칵테일 PART4. 3차는 느낌 있게, 카페 스타일 칵테일 PART5. 혼자 놀기 심심할때, 홈타피 칵테일 홈술 별책부록. 모두가 행복해지는 술자리 기술
술의 종류나 홈칵테일 어떻게 만드는지 가니시 및 부재료,얼음,자주 쓰이는 도구 등에 대해서 설명이 있네요.
이렇게 이쁜 홈칵테일들을 간단하게 만들수 있다니 어떻게 만들지 궁금하고 기대되더라구요.
홈칵테일에 대한 설명과 재료,레시피,TIP으로 구성되어있네요. tip에는 어울리는 안주나 주의점등이 적혀져 있어서 홈칵테일을 더 맛있게 즐기거나 잘 만들수 있도록 도움을 주네요.
만드는 법은 단계마다 사진으로 나와 있어서 보기 쉽고 또 레시피마다 QR코드가 있어서 만드는 법을 동영상으로 볼수 있어서 좋더라구요.
" 폴라포 소르베주 " 폴라포를 좋아해서 관심이 가는 레시피였어요. 폴라포와 포도즙등으로 만드는 폴라포 소르베주 이쁘기도 하고 맛있을것 같아서 만들고 싶은 레시피에 체크해두었네요.^^
" 바나나 막걸리 사이다 " 이건 정말 이색적인 칵테일이네요. 바나나 막걸리에 진짜 바나나까지 어떤맛일지 궁금하기도 하고 약간 두렵기도 하고 도전정신이 필요한 레시피인것 같네요.^^
" 아일리쉬 카푸치노 " 칵테일들이라서 거의 차가운술인데 아일리쉬 카푸치노는 따뜻하게 마실수 있어서 한번 만들어 보고 싶더라구요. 지금은 더우니 날씨가 쌀쌀해지면 한번 도전해봐야 겠어요. 홈술 별책부록 - 모두가 행복해지는 술자리 기술 소주 삼층 석탑/ 거품 빵빵 소맥 기술 / 소주를 따는 가장 화려한 방법 마지막에 별책부록으로 소맥기술이나 소주를 따는 가장 화려한 방법등 특별팁이 있네요.
홈메이드로 만든 딸기청이 조금 남아있고 로즈마리도 있고 해서 탱크보이만 사서 배딸의 민족을 한번 만들어 봤어요. 그리고 레시피중에서 앱솔루트 페어 대신에 보드카를 사용해서 만들어 봤어요.
배딸의 민족 탱크보이를 미리 꺼내서 살짝 녹여주기만 하고 재료들을 컵에 넣고 넣고 짜고 넣고 하기만 하면 되네요. 재료들도 쉽게 구할수 있고 만들기도 정말 쉬우면서 이쁘고 맛있기까지 하네요. 만드는법도 너무 간단하고 딸기청에 아이스크림까지 너무 달기만 한건 아닐까 했는데 달달하지만 얼음+탱크보이때문에 아주 차가워서 너무 부담스럽지 않더라구요. 또 탱크보이가 사각사각 씹히는것이 맛있네요. 배딸의 민족 한 번 만들어보니 "오늘의 홈술" 레시피가 정말 쉬우면서도 홈칵테일이 맛있고 이뻐서 다른 칵테일들도 만들어 보고 싶어지네요.^^ 처음 알게된 술도 있고 쉽게 만날수 없는 재료들도 몇가지 있지만 대부분은 마트나 편의점에서 만나볼수 있는 재료들이네요. 또 저는 홈카페를 하다보니 가니시나 시럽같은 부재료등이 있어서 해볼수 있는 레시피가 꽤 되네요. 그리고 꼭 책에 있는 재료들이 아니라 다른 재료들로 대신해도 되고 없으면 빼고 되고 입맛에 따라 응용해도 되는것이 홈칵테일의 장점이 아닐까 하네요. 작가님도 칵테일의 기본적인 틀을 잡아주는 책이 아니라 쉽고 간단하게, 집에서 칵테일을 즐길 수 있도록 만든 레시피 책이고 처음부터 모든 걸 찾출 필요 없이 홈술은 언제든지 시작할수 있다는 말이 공감하네요. 마트에서 쉽게 구할수 있는 음료,아이스크림등의 재료와 술만 있으면 이쁘고 맛있게 만들수 있는 레시피와 QR코드가 있어서 영상으로도 만드는 법을 볼수 있어서 어렵지도 않게 "오늘은 홈술"로 분위기있게 홈술을 할수 있겠어요.^^
- 서평이벤트로 '오늘은 홈술' 을 무료로 제공받았습니다 - |
