많은 사실을 느실수 있는 책입니다.왜 우리나라에는 유명한 쉐프들이 안나오나하눈 생각이.드는 책입니다.일본은 외국에서도 인정해주는 쉐프들이 많은데...대한민국을 왜 없울까?하는 생각이.여러번 드네요.비판이 아니라 안타까움이 많이 느낄수 있는 책입니다.앞우로도 이런 외국 유명 쉐프들에 책이 번역되서 나왔으면 합니더.가격은 좀 비싸지만 아주 만족합니나