초판 1쇄 발행 2019년 3월 5일

개똥쑥 추출물 연구 특허: 제초제 기능도 있다.

P82 독활=땅두릎 [고추 역병 방역제+벼 도열병 방역제]

재배환경: 우리나라 전역. 햇빛 잘 들고 수분 풍부하고 비옥한 토양

성분효능: 단백질.탄수화물.섬유질.비타민.무기질.아스파라긴산.사포닌.쿠마린, 발한.거풍.진통 작용

이용: 어린순→데치거나 튀김.국거리...산나물 등의 고급 식재료(덜 익은 열매나 꽃대→장아찌), 줄기,잎 달이거나 생즙→음용차, 한약재(치통→뿌리 달인물→양치/ 안면마비→술 담가 복용), 친환경 농약

개화: 7~8월 하얀꽃 / 열매 9~10월 검게 익음

P95 두릅나무

재배환경: 우리나라 전역. 토심 깊고 습기 보존되는 북동쪽. 물 빠짐 좋은 경사진 산자락이나 밭

두릅 새순은 두 번까지 채취. 그 이후는 쓴 만 생기므로 순 따지 말고 잎 키워 나무 튼튼하게 자라게 하는게 좋음

성분효능: 단백질.지방.당질.섬유질.인.칼슘.비타민.사포닌, 혈중 지질 개선, 위장 질환 개선, 혈압낮춤

이용: 두릅나무 잎.줄기→두릅차 / 두릅나무 추출물→백내장 치료약

개화: 7~8월 흰 꽃 / 열매 10월 검게 익음

P194 비타민나무(나무 전체가 비타민 덩어리)

버섯을 재배할 때는 비타민나무 배지를 이용하면 사과나 버섯이 비타민나무의 유용한 성분을 함유하고, 병충해에 강해지므로 생산량을 증가시키는 효과가 있다는 특허도 있다.

P318 인동덩굴=금은화

가금류 사료에 첨가하면 조류독감 예방.

P342 참나물(미나리와 샐러리를 합친 향기)

일반적으로 참나물이라고하여 재배하고 판매되고 있는 것은 유사종인 파드득나물이다.

참나물 추출물→비알콜성 지방간 치료

그라비올라(인디언들의 천연 약초)

재배환경: 온실. 기온20°c 이하로 내려가지 않는 열대지방 같은 곳.

성분효능: 아세트게닌,아세트게닌 등의 물질이 12종의 암세포 사멸시킴.

이용: 식재료, 화장품 재료

개화: 꽃은 연녹색. 열매 15~22cm 크기의 황록색

재배: 실내에서 키울 경우 웃자라지 않도록 생장점을 잘라 주면 좋다. 우리나라에서는 꽃을 피우고 열매 맺기 어렵다.

연구특허: 식품, 화장품

긴병꽃풀(향이 좋은 자생 허브)

재배환경: 남부지방의 물 빠짐 좋고 토양비옥한 반음지

성분효능: 피노캄펜, 멘톤 등의 정유 성분, 담즙 분비 촉진, 이뇨작용, 항염증 작용

이용: 음용차 재료, 한약재, 모기물림 치료제 개발

특징: 한국본초도감에 급성간염으로 인한 황달 치료, 방광결석 용해, 소변 잘 못 보는 증상 효력, 폐결핵으로 해수가 심한 것 다스리며, 부녀자의 대하.풍습으로 인한 사지 마비에도 쓰고, 종기와 습진에 효력, 밭에서 일하다 모기에 물렸을 때 긴병풀꽃 으깨어 상처에 바르면 좋다고 한다.

4~5월 꽃이 피면 채취 후 그늘에서 말려 약으로 쓴다.

섭취 후 입 주위 마비가 발생한 사례에 대한 임상 보고 있슴.

넉줄고사리(부러진 뼈를 이어주는 약초)

연구→ 골 증식 및 골 질환 치료, 골다골증 개선, 갱년기 이상지질 혈증.항천식 및 항관절염 효과, 원형탈모증 국소 치료 유효

특허→간 질환.염증 및 알레르기 질환.골다골증.비만.제2형 당뇨.알츠하이머형 치매 치료 약, 잇몸 질환용 치약, 노화방지 화장품

댑싸리(빗자루도 만드는 약초)

재배환경: 비옥하고 건조하지 않은 토양

성분효능: 탄닌, 플라보니이드, 쿠마린. 사포닌. 지방(씨앗), 이뇨작용, 강장작용, 소종작용

이용: 어린순→나물.떡.발효차 / 씨앗→한약재 / 전초 추출물→화장품 원료

댕댕이 나무(간 기능을 좋게 하는 허니베리)

재배환경: 북부 지방의 고랭지 밭 주변, 직사광선 들지 않고 토양의 습도 충분 한 곳

성분효능: 비타민.미네랄.베타인.카테킨.안토시아닌, 피부미용, 체지방 감소, 동맥경화, 고혈압, 성인병 예방 효과

이용: 식재료, 간경화 보조 치료제

개화: 5~6월 하얀 꽃/ 열매→7~8월 검푸른색

머루(산속의 귀물)

재배환경: 중부 지방의 물 빠짐 좋은 계곡이나 돌밭에 포도처럼 재배.

봄에 줄기나 뿌리 잘라서 삽목 또는 휘묻이하여 뿌리내려 번식시킨다.

성분효능: 폴리페놀.안토시아닌.레스베라트롤 등의 항산화 성분, 항암.노화예방, 시력개선 효과

이용: 열매→생 또는 주스.잼.술 복용(염증성 질환.암.혈류개선.기관지염.천식)

뿌리.줄기→통증 억제.황달성간염 약재

산머루+오미자 혼합 추출물→항암 치료 부작용 완화

민들레(동서양의 민간약)

재배환경: 우리나라 전역. 습기 충분한 토양. 강원도 양구에서 많이 재배함.

성분효능: 비타민.무기질.아미노산.실리마린, 항산화 작용, 항염.살균 작용

이용: 어린잎→식용(샐러드,겉절이) / 잎.뿌리→국거리,튀김,장아찌, 전초 말린 후 술

개화: 4~5월 꽃(토종 흰색.연노란색, 서양 노란색)

산마늘=명이나물(행자 마늘)

재배환경: 북부 지방이나 울릉도의 해발 600m 이상의 고랭지

성분효능: 알리신.무기질.비타민.아연, 소화불량.복통개선.면역력 증진, 뱃속 기생충 없애고 뱀 물린 데 효과

이용: 쌈.생채.장아찌, 한약재, 간염치료제

개화: 5~7월 흰 꽃

산양삼(산에서 키운 삼)

재배환경: 중부지방. 한낮에 산란광이 비추이는 동북향 해발 400~800m, 경사도 30도 내외의 물 빠짐이 좋은 곳. 겨울에 낙엽이 지는 낙엽송 수림대

성분효능: 사포닌 배당체(진세노사이드), 항염증.항암 효과

이용: 식재료, 한약재, 화장품 원료

개화: 4~5월 하얀 꽃 / 6~7월 붉은 열매

황기(대표적인 보기약)

재배환경: 밤낮의 기온차가 심한 중북부 산간 고랭지, 토양 습도가 보존되지만 물 빠짐이 좋으며 부식질이 많은 토양.

성분효능: 이소플라본 배당체, 사포닌, 항산화작용.간기능 보호 작용.이뇨작용.혈당 강하 작용. 면역 증강 작용

단, 체내 암 보유시 혈관 신생 작용→암세포 키울 수 있음

이용: 식용, 한방약, 양방약

개화: 7~8월 황백색 꽃

*종의 특성이나 특징과 연구 특허가 비슷한 점이 많이서인지 같은걸 두 번 읽는 느낌이 드는데 첫 시작과 끝이라 다시 읽게 되어 지극히 개인적으로는 그 부분이 불편했다.

그러나 재배환경이나 재배 방법을 알려주기에 어느 지역에서 어느 식물을 키울 수 있는지. 키우고 싶은지 생각해 볼 수 있는 계기가 되어 신선했다.

지극히 개인적으로 재배가능 한 지역을 우리나라 지도로 표시해 주면 시각 효과로 더 빨리 기억할 수 있지 않을까 하는 생각도 들었다.

그러면서 든 생각은 그렇게 되면 실물 사진도 필요하고 지도도 나타내려면 책이 더 두꺼워 질 수 있을테니 중부지방 강북 등 지역별로 나누는 것도 재미있지 않을까 하는 생각도 들었는데 그러면 책을 보는 타켓이 줄어 매출에는 별로겠구나 싶어져서 어쩌면 그래서 지도 표시는 안 하나 하는 생각도 든다.

쌩뚱맞은 개인적은 생각과는 별개로 책을 통해 길러 보고 싶은 식물을 적고 그들의 자생환경을 맞춰 골라낼 수 있을 것 같아 도움은 될 것 같다.

재배환경 기준의 나열이 아니기에 찾으려면 좀 힘들다는 점이 아쉬운 점이다.