샐러드에 관심이 많아서 이 책 저 책 훝어보고 있는데 최근에 출간된 책이라 그런지 사진도 그렇고 플레이팅도 그렇고 뭔가 화려하고 깔끔한 느낌을 주는 샐러드들이 많아 보인다.

기존에 갖고 있던 출간된지 오래된 샐러드 관련 책이랑 비교해봐도 이번에 구입한 이 책이 더 고급진 샐러드 느낌이 들고.....

요즘 식당에 샐러드 메뉴 하나에 몇만원씩 가는데 막상 내오는건 친구 몇명이 포크 한두번 가면 금방 빈접시가 되버리기 일쑤여서 못 다 채운 샐러드 배를 채우고자 이 책 따라서 샐러드 듬뿍 만들어서 가족들과 실컷 먹어 볼려고 한다.

다른책엔 없는 샐러드 소스 냉장법과 유통기간까지 깨알같이 기록되어 있어 좋다.

동네 마트에선 구하기 힘든 외국재료들도 좀 있지만 대형마트나 백화점 가면 또 쉽게 구할수 있는 재료도 있어 샐러드도 해먹고 샌드위치도 해먹을수 있어서 한끼 식사로도 충분히 해결할수 있는 레시피가 많아서 좋았다.