샐러드를 떠올리면 주로 생생한 생채소로 만든 레시피를 떠올리는데 되는데 육류와 해산물도 주재료가 된다.  이 책에는 재료가 다양하고 든든한 한끼가 될만한 한그릇 샐러드 레시피가 있어서 좋았다. 전자렌지로 간단하게 만들 수 있는 아이디어도 좋고 샐러드 드레싱도 맛있다. 60가지 레시피가 알차다.

북클럽으로먼저보고구입한책입니다일본책이다보니우리나라에서잘쓰지않는재료도간혹있긴하지만대체해서만들면전자렌지이용해서간단히만들기좋아보여구입했습니다글쓰는지금도침이고이네요저자의책여럿봤는데신간은안나오나요신간도보고싶어요