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날것의 재료들이 어우러져 새로운 맛을 낸다... 우리사회도 같은 사람들이라고 같은 재료라도 멋있는사회 맛있는 음식을 만들어 먹는 재미가 있기를.. 맛 찾는 즐거움은 멋을 모르는 사람들 외엔 인간이면 누구나 누리고 싶은 일상이지만 매일매일 지나쳐 버리는 소중함 중에 하나다.. 요리한다는 것은 세상에서 유일한 맛을 내는 창작해위임이 분명하다.. 그러나 그것이 문화로 승화될떄만이 가치를 갖는다 맛있는 음식을 먹으면 귀한사람이 생각나고 자리를 함께하고 .. 그 준비과정 하나하나가 가치를 갖는다.. 음식을 통하여 ... 좀더 좋은 시간들 많이 누리길.. |
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“유럽”을 떠올릴 때 꼭 알아야할 세가지를 꼽자면 역사, 건축, 그리고 음식일 것이다. 유튜브나 투어 프로그램으로 역사, 건축에 대한 이해를 넓힌다면 음식에 대해서는 이 책으로 해결하면 된다. 단한번 유럽에 가는 사람이나 여러번 가는 사람 모두 유럽의 맛에 대한 이해를 도와주는 책. 어느 맛집에 가든 가서 자신있게 메뉴판을 볼 수 있을 거 같은 기대감을 준다.
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