음식을 먹지 않는 시간 __ 공복

암과 당뇨병, 고혈압 등의 질병을 멀리하고

건강하게 살고 싶다.

언제까지고 피로와 노화를 모르는

젊은 몸으로 살고 싶다.

이것은 분명 많은 사람들의

공통된 바람이 아닐까 

하지만 인간은 좀처럼

질병과 무관하게 살아갈 수 없다.

나이를 먹을수록 세포도 늙어

질병과 몸의 이상, 노화를 진행시키는

원인이 된다.

그리고 평소 식생활은 건강에

큰 영향을 미친다.

특히 만성화된 과식, 당질의 섭취는

깨닫지 못하는 사이에 몸을 파먹어 들어간다.

그러면 도대체 어떻게 해야

건강하게 젊음을 유지하며 살아갈 수 있을까 

지금까지 건강과 장수, 안티에이징을 위한

수많은 식사법이 소개되었다.

그런데 최신 의학적 증거를 바탕으로 최근

‘음식의 내용을 제한하기보다’

‘먹지 않는 시간을 늘리는’ 것에

좀 더 주목하고 있다.

이 책에서 소개하는 식사법은

2016년에 노벨생리학 의학상을 수상한

‘자가포식(autophagy)’ 연구를

기본으로 태어났다.

자세한 내용은 본문에서 설명하겠지만

자가포식은

‘낡은 세포가 다시 새롭게 태어나는’

몸의 구조인 것이다.

1주일에 한번이라도 정해진 공복의 시간을 만들면

과식이 불러오는 해를 제거하고,

노화나 식생활로 인한 손상을 리셋할 수 있으며,

자가포식이 활성화되어

몸이 안에서부터 생기를 찾아 되살아난다.

게다가 이 식사법은 누구나 간단히 실천할 수 있고

바로 효과를 경험할 수 있다.

암과 치매, 당뇨병과 고혈압 등의 질병 예방에도

도움이 되는

바로 기적의 식사법인 것이다.

여러분, 이 책을 읽고

꼭 공복이란 최고의 약으로

건강과 젊음을 되찾도록 하자.

책의 제목이 내용 그 자체인 책이 종종 있다.

이 책이 바로 그런 경우이다.

'공복 최고의 약' -- 이 책의 내용을 한 마디로 요약하는 문구이다.

저자는 1일 3식의 폐해를 꺼내며 공복의 중요성을 전파한다.

1일 3식을 하면,

위장을 비롯한 내장 기관이 충분히 쉬지 못해 피폐해진다.

체내에 염증이 생긴다.

고혈당을 초래한다.

노화의 진행을 촉진하다.

공복이 중요한 이유로 '자가포식'을 말하고 있는데, '자가포식이란 오래된 세포를 내부로부터 다시 새롭게 만들어 내는 구조'라고 한다.

그리고 이러한 '자가포식' 기능이 일어나려면 공복 시간이 필요한 것이다.

수면 시간과 일어나 '음식을 먹지 않는 시간'을 더해 연속 10시간 이상이 되면 지방의 분해가 시작되고 16시간 이상이 되면 이 자가포식 기능이 활성화되기 시작한다.

저자가 일반인에게 권하는 공복 시간은,

저녁 식사를 하고 나서 2~4시간 후에 잠자리에 든다. 그리고 6~8시간 정도 수면을 취한 뒤 깨어나 5시간 이상이 경과했을 때 식사를 하는 것.

설암에 걸려 공복을 시작했던 저자는 아래와 같은 패턴으로 생활하고 있다.

저자처럼은 행하는 건 힘들 것 같고, 저녁을 일찍 먹고, 다음날 12시 정도에 첫 끼를 시작하는 방법을 도전해볼 생각이다.

1일 3식을 당연하게 생각해왔는데, 이 책을 읽고 그 생각이 어쩌면 잘못된 생각일 수도 있겠다라는 생각이 들었다. 좌식 생활이 위주가 된 현대인들에게 1일 3식은 사육이나 다름없지 않을까.

간헐적 단식에 관심이 많아서 여러 관련책들을 봤는데요,

너무 전문지식만 있어서 진부한책도 있었고,

너무 가벼워서 읽고나면 뭔가 얻어지는게 없는 책도 있었는데 

이책이 관심이 갔던 이유는 작가인 의사의 전문지식과 실제 암투병 경험담이 접목해 있어서 좋았습니다.

내용이 어렵지 않고, 요점만 간단해서 간헐적단식으로 마음이 흔들릴때마다 꺼내 읽으면 좋을거 같아요. 소장용으로 구매했습니다~

저자가 하고 싶은 이야기는 명쾌하다. "16시간 이상의 공복으로 건강하게 살자."

16시간 이상 공복을 하면 우리몸이 자가포식을 시작하여 건강해 질수 있다.

이 단순한 이야기를 한권의 책으로 풀었다..

자가포식이란 오래되고 파괴된 세포속의 단백질을 분해하여 새롭게 단백질을 만든다는 것인데,

이러한 자가포식과정에서 미토콘드리아도 새로 생겨나고..이 과정에서 활성산소 생성에 큰 기여를 하는 노화된 미토콘드리아는 자연스럽게 정리된다. 그밖에 지방간, 당뇨 등에도 얼마나 도움이 되는지 소개를 하는데.. 읽어보면. 나도 공복을 일주에 한번이라도 꼭 해야 겠구나 하는 생각이 절로 든다. 공복의 장점과 있을수 있는 부작용 등에 대해서도 (예방을 위해) 잘 설명하고 있는 비만, 당뇨, 지방간 등에 쉽게 노출되는 현대인들의 건강을 위한 좋은 책이라고 생각한다.   

현대사회는 먹을 것이 넘처난다. 너무나 많은 고열량 음식과 마실거리들이 우리 주위에 있고, 손쉽게 먹을 수 있다. 그러다보니 우리의 위장은 거의 쉴 틈없이 일하고 있다. 이에 저자는 제안한다. 16시간 이상 공복을 유지하면 건강을 찾을 수 있다는 것이다. 한때 트렌드로 간헐적 단식이 유행했었다. 이와 비슷한 맥락이라고 생각된다. 일주일에 하루쯤은 우리의 위장을 쉬게해주는게 어떨까?

암과 당뇨병, 고혈압 등의 질병을 멀리하고

건강하게 살고 싶다

언제까지고 피로와 노화를 모르는

젊은 몸으로 살고 싶다.

이것은 분명 많은 사람들의

공통된 바람이 아닐까?

https://www.youtube.com/watch?v=154iVQgdox4

▲배현 약사의 책 설명

하지만 인간은 좀처럼

질병과 무관하게 살아갈 수 없다

나이를 먹을수록 세포도 늙어

질병과 몸의 이상, 노화를 진행시키는

원인이 된다.

암과 당뇨병, 고혈압 등의 질병을 멀리하고

건강하게 살고 싶다.

언제까지고 피로와 노화를 모르는

젊은 몸으로 살고 싶다.

이것은 분명 많은 사람들의

공통된 바람이 아닐까?

하지만 인간은 좀처럼

질병과 무관하ㅔ 살아갈 수 없다.

나이를 먹을수록 세포도 늙어

질병과 몸의 이상, 노화를 진행시키는

원인이 된다.

그리고 평소 식생활은 건강에

큰 영향을 미친다.

특히 만성화된 과식, 당질의 섭취는

깨닫지 못하는 사이에 몸을 파먹어 들어간다.

그러면 도대체 어떻게 해야

건강하게 젊음을 유지하며 살아갈 수 있을까?

**여기서 약사가 설명하는 ＜공복 최고의 약＞ 들어봅시다.

https://www.youtube.com/watch?v=154iVQgdox4

이 책의 저자 아오키 아츠시가 직접 체험을 중심으로 공부한 내용을 책으로 엮었다.

의학적으로 올바른 식사법이라고 주장하면서

특히 고령화로 인해 만성화 된 비만이 성인병의 주요 원인이라고

그 비만을 잡기 위해서 공복이 필요하다.