나이들면 당연한 것으로 여겼던 것을 다시 생각하게 하는 책입니다. 자연의 순리이기에 늙음에 수반하는 노화현상을 단순히 받아들이고 감내하려고 했던 생각을 바꾸게 한 계기가 된 책이 되었습니다.

이제는 젊음을 오래도록 유지하다가 건강하게 죽는 것을 인생의 최대 목표로 정하게 되었습니다.

책에서 저자가 말하는 모든 것을 당장에 실천하기는 어렵지만 할 수 있는 것부터 실행한다면 더 나은 노년을 맞이 할 수 있다는 희망이 은근히 생겼습니다.병들어 고통스럽게 오래 사는 것은 의미가 없습니다. 건강하게 인생을 즐기면서 오래도록 살다가 죽을 수 있다면 지금부터라도 나를 병들게 하는 습관을 버리고 건강한 습관으로 바꿔나갈수 있는 용기가 필요합니다.어떤 노력없이 이루어지는 것은 없습니다.기본적인 욕구를 자제할 수 있는 진정한 용기를 발휘할 시간입니다.

지금 당장 할 수 있는 것이 무엇일까 생각하면서 하나씩 실천하는 재미가 있을 것입니다.더 건강해지는 것은 덤으로 생각하면 편할 듯 합니다.

일주일에 저녁한끼 굶기. 명상하기. 짬나는 시간에 스쿼트 하기. 꾸준히 걷고 활동하기. 견과류 먹기. 동물성 단백질 섭취 최소화 하기. 채소 즐기기. 설탕 적게 먹기. 대체 감미료 적게 먹기.

당장에 할 수 있는 것이 아주 많습니다.이름도 듣지 못한 식품류를 섭취는 하지못해도 위의 것은 할 수 있을 것이라 생각됩니다.

제목이 끌어당기는 이 책은 싱큐베이션 추천 도서로 접하게 되었다. 

최근 체인지그라운드 관련 유튜브에서 홍보영상이 많이 올라오면서 긍정적으로 보는 시선에서 약간 다르게 느껴지는 요즘이다. 책을 읽다보면 어떤 책을 읽어야할까? 어떤 책이 나의 성장을 도와줄까 라는 생각을 갖게 되는데 1천권 독서법에 나온 내용처럼 내 삶을 긍정적인 변화를 주는 실천하게 하는 책이 좋은 책이라고 생각한다. 체인지그라운드가 출판사를 겸하면서 자신의 책을 추천하는 방향으로 가다 보니 또한 출판도 여러 권을 하다보니 마케팅이 주가 되는 느낌이다. 

이 책은 오래도록 젊음을 유지하고 싶고 건강하게 죽고 싶은 두 가지 욕망을 다루는 책으로 몰랐던 내용이 많이 나오는데 의학적인 지식이 없다보니 정말 맞는 내용인지도 의문이 드는 책이다. 

P.135 콜레스테롤 데이터를 분석하는 가장 좋은 방법은 HDL 대 LDL 혹은 HDL 대 총콜레스테롤 수치를 비교하는 것이 아니라 HDL 대 중성지방을 살펴보는 것이지만 이 사실을 인정하는 의사는 극소수다.

중성지방 수치가 높으면 건강에 문제가 있다는 뜻이다.참고로 HDL 수치는 중성지방 수치보다 높거나 같아야 한다. HDL 수치가 중성지방 수치보다 높으면 몸에 저장되는 지방보다 재활용되는 지방이 많다는 의미다. 

P.140 심장질환은 콜레스테롤 수치가 높아서 생기는 것이 아니라 장에 문제가 생겨서 자가면역이 혈관을 공격해서 생긴 결과다.

P.147  암세포는 당분을 먹고 산다. 암세포는 일반 세포보다 성장하고 분열하는 데 최대 평균 18배나 많은 당분이 필요하다. 암세포를 굶겨 죽이기는 아주 쉽다. 암세포는 아주아주 많은 양의 당분 없이는 성장하고 살아남을 수 없다. 

P.149 ＜ 항암 효과가 뛰어난 음식 ＞

1. 외인성 케톤 : 식물성 오일 (MCT 오일,  고형코코넛오일, 레드팜오일)

2. 견과류 : 일주일에 2회 이상 (호두, 마카다미아, 피스타치오, 잣, 헤이즐넛, 밤)

P.171 장내 유익균은 우리가 운동하는 것을 좋아한다.  

P.191  마지막 식사 시간과 취침 시간 사이의 간격을 최대한 늘리는 것이 뇌로 갈 혈액이 충분히 공급되고 뇌 청소 작업이 제대로 이루어지도록 하는 방법이다. 

P.194 퍼스트 콜드 프레스 올리브유 : 폴리페놀 성분이 많아서 항염증 효과가 크다

         (캘리포니아 올리브 랜치나 바리아니 처럼 미국산 올리브유도 괜찮다.)

P.201 명상과 요가의 최대 장점은 스트레스를 줄인다는 것

P.210 고지방식 식단을 먹는 것은 우리의 몸을 차지해서 서서히 못 쓰게 만드는 나쁜 세균에게 영양분을 주고, 대신 우리의 몸을 젊고 날씬하게 해 주는 좋은 세균은 서서히 굶겨 죽이는 행위다. 

P.296 칼로리 제한이 몸에 좋은 이유 중 한 가지는 그것이 세포에 일시적인 스트레스를 주기 때문이다.

P.298 5분 순환운동

1분 제자리 달리기 - 1분 크런치 - 1분 플랭크 - 1분 스쿼트 - 1분 명상

P. 305 체온을 높여라 : 우울증에는 항우울제 약을 먹기보다 뜨거운 물에 목욕하는 방법이 더 낫다

P. 306 체온을 낮춰라 : 찬물 샤워(따뜻한 물로 샤워하다가 물 온도를 낮춰 2~3분간은 찬물로만 샤워하는 방법

P.320 보충제

1. 비타민 D3 : 매일 5,000IU 복용, 자가 면역질환 환자들은 매일 10,000IU씩 복용

2. 비타민 B군, 특히 메틸엽산과 메틸코발아민 

3. G7 (중요한 보충제 7가지)

    가. 폴리페놀 : 식물성 피토케미컬 (포도씨 추출물과 라스베라트롤 100mg 복용, 소나무껍질 추출물 25~100mg 복용, 녹차 추출물, 베르베닌, 코코아 분말, 계피, 오디, 석류)

    나. 피토케미컬 : 시금치

    다. 프리바이오틱스 : 이눌린, 차전자피 가루

    라. 렉틴 차단제 : 글루코사민, 메틸설포닐메테인 복용 , 디만노스 500mg

    마. 당분 차단제 : 신슐린 하루 2알, 강황 추출물 200mg

    바. 긴사슬 오메가-3 (1,400mg 네이처스바운티)

    사. 미토콘드리아 영양제 : 나이아신아마이드

오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법에 나와있는 건강 관리법 중 실천할 수 있는 것만 해보는 것도 좋을 것 같다. 

장수의 역설이무엇인가!!  스티븐 R 건드리지음이다. 세계적인 심장전문의인 스티브 건드리 박사는 오젊유건죽은 박테리아와 단세초생물은 산소없이도 자란다. 박테리아는 산소가 없는상태에서도 자라는 혐기성 환경에서 진화 했다.우리들의 몸은 박테리아가 사는집이다. 사실내몸을 이루는세포의 90%는 인간세포가 아니다. 우리 몸 안팎에 사는 박테리아와 바이러스 곰창이 기생충의 세초로서 일반적으로는 미생물군유전체로 불리며 플랜트 패러독스에서 말한 홀로바이옴 세포로 구성되었다,

미생물군유전체를 위한 세균들만을 위한 숙박시설이다. 우리를 구성하는 모든유전자의 99%가 박테리아와 바이러스 원생동물의 유전자이며 인간의 유전자가 아니다.팝콘에는 32000개의 유전자가 있지만 당신은 겨우 20000개의 유전자뿐이다. 그담은 유전자가 가장많은 것은 물벼룩이다. 31000개이다. 박테리아가 인간의 다른동물로 만든것이다.   

놀랍다. 신기하고 충격적이다. 

미국 최고의 심장 전문의에서 기능의학으로 전환한 스티븐 건드리 박사가 그렇게 전환할 수 밖에 없는 이유는 질병의 근본적인 원인에 대해서 알았기 때문이었으리라.

좋았던 내용을 몇개 소개 하자면 다음과 같다.

흔히들 소식이 건강에 좋다고는 하나 왜 좋은지는 자세히는 몰랐었다. 이 책에서는 칼로리 제한이 창자벽의 상태를 좋게 해주는 효과가 있다는 구체적인 근거를 제시한다. 단식은 우리 몸에 '나쁘기 때문에' 좋은 것이다. 필요없는 세포는 죽이고 건강한 세포를 살려서 몸을 효율적으로 만들어주기 때문이다.

그리고 간과하고 있는 비타민 D의 필요성을 강조한다. 비타민D3가 부족하면 장 내벽의 손상되어도 줄기세포가 활성화되지 않이며 하루 40,000IU를 먹어도 독성을 일으키지 않는다고 강조한다.

또한 백미보다는 통곡물이 좋다고 생각하던 상식을 뒤집게 해준다. 통곡물은 오히려 렉틴이 많아서 우리의 건강을 해치게 한다는 것이다.

그리고 이 모든 원인은 장에서 시작되며 노화관련 질병이라 부르는 병들이 결국 장내 유해세균이 많아지고 장누수로 인해서 생기는 문제임을 근거를 제시하며 장건강을 위해 꼭 먹어야 하는 음식과 먹지 말아야 하는 음식에 대해서도 알려준다.

잘못 알고있던 건강 상식에 대해서 일격을 가하는 내용들이 제법 있어서 나름 신선한 충격을 받았다.

건드리 박사가 주창하는 롱제비비티 패러독스 식단에 대해서도 설명해 주고 있는데 좀 아쉬웠던 점은 한국에서 손쉽게 구할 수 있는 재료들은 별로 없었고 식단도 좀 따라하기 힘든 부분들이 있는데 나름 페이지수를 차지하고 있었다.

건드리 박사의 책 내용에 맞에 우리나라에서 쉽게 할 수 있는 레시피 책이 나오면 좋겠다.

이 책의 제목이 오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법 장수의 역설 인데 건강하게 오래사는 법이라고 했으면 더 났지 않았을까 하는 개인적인 생각이다. 저자의 주장대로 노화로 인한 질병은 사실은 노화로 인한 자연스러운 현상이 아니라 우리가 살아가는 방식의 결과물이라고 하는 말은 매우 의미심장하며 이책의 모든것을 대변하고 함축하는 말이다. 건강하게 오래 살기 원하는 사람들이라면 반드시 봐야 하는 필독서 같은 책인거 같다. 번역서의경우 번역은 책의완성도에 지대한 영향을 미치는데 확실히 번역가의 경력을 보면 그 차이를 느낄수 있는거 같다. 번역이 매우 깔금하게 잘 되있는 책이다. 품목정보에는 464페이지로 나오지만 실질 내용을 담은 페이지는 404페이지 이다.