프랑스 이탈리아 요리라고 하면 선뜻 도전하기가 어렵다고 생각 할 수도 있어요.서점에서 지나치듯 보다가 평소 관심있는 요리들이 잔뜩 있어 마음에 쏘옥! 들어주문하지만 책입니다. 지중해 해산물 요리와 스프, 에피타이저 등 코스별로 자세히구성이 되어 있어 전문적이고 품격있는 대접을 할 수 있도록 해서 어디든 활용 가능하지 않을까 라는 생각이 들게 합니다.보시면 마음에 드실