| 조셉 머콜라 박사는 케톤식이요법의 권위자라서 구매해 읽었어요. 케톤식이요버벵 대해서 아주 자세하게 잘 설명되어 있는 책이고 추천하는 식재료들도 자세하게 나옵니다. 단 나이가 좀 있으시다면 너무 극단적으로 따라하기 보다 단계적으로 잘 적용해야 할 것 같아요. |
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케토 식이요법에 관심이 있으면 꼭 한 번쯤 읽어봐야 할 책입니다. 정보 양도 상당하고 좀 더 자세히 이해할 수 있도록 설명이 되어 있어요. 혈당과 인슐린의 작용, 염증과 탄수화물의 관계나 환자들에게 응용할 수 있는 키토 방법 등이 설명됩니다. 보통 케토 식이요법이 저탄고지라고 불리는데 이게 고단이 아니라 고지임을 명시하는 내용이 있습니다. 단백질의 양은 높을 필요가 없으니 조심해야 한다는 거죠. 셀프 키토 하는 사람으로 조심해야 할 부분이어서 흥미로웠네요. |
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키토제닉에 관심이 있어서 구입했습니다. 채계적으로 잘 정리된 책 입니다. 키토제닉에 관한 이론에 대해서 공부하고 싶은 분에게 추천합니다. 저탄수화물 식단에 고지방 음식을 섭취하는 이점에 대해서 잘 설명되어 있습니다. 유튜브에도 키토제닉에 관한 자료들이 많이 있으니 찾아보기를 권장합니다. 구체적으로 암치료와 항암에 관한 내용이 자세히 나와있어서 도움이 됩니다. |