책의 전반부에는 대부분의 책들이 그러하듯 재료에대한 설명과 특징, 도구에 대한 사용법과 특징, 파운드케이크의 제조방법에 따른 특징들이 설명되어 있습니다. 그 이후로 파운드케이크 레서피들이 나옵니다.음....이 분...베이커리를 운영하시는걸로 알고있는데 책은 홈베이킹 수준이라 조금 아쉬웠습니다. 개인적인 생각이지만 조금 더 수준 높은(?) 내용을 원한다면 책값도 그 만큼

스위트모먼트의 스콘 책과 파운드 책. 둘 중 하나라도 놓치기 싫어서 둘 다 데려왔습니다. 솔직히 초보가 따라하기 곤혹스러운 아이템들도 조금있고 재료도 조금은 생소한것도 보압니다. 그럼에도 도전하고 싶게 만드는 , 그맛을 궁금하게 만드는 스위트모먼트 만의 힘이 있다고 생각합니다. 파운드도 하나 둘 차근치근 따라서 만들어보고 싶습니다. 이런 마음을 먹게 하는것도 이 책의