쉽고 간단한 기본 케이크로 시작해서 뒤로 갈수록 재료가 첨가되는 복잡한 케이크 레시피로 구성되어 있습니다. 그래서 초보입장에서 따라해보기에 좋았습니다. 

대부분 정사각 2호틀을 사용하는 레시피입니다. 따로 특별하게 틀을 구입하지 않아도 되서 좋았습니다. 

케이크를 원형틀에만 구워보다 사각틀에 구워보니 포장해서 나눠주기에 좋았습니다. 맛있어 보이는 레시피가 많아서 하나씩 도전중입니다. 

블로그 통해서 알고있는 허니비 클래스

가고싶지만 집이 먼탓에 이전에 출간하신 카페디저트 마스터 클래스 책도

구매했었는데, 좋은 레시피들과 설명들이 아주 많아서 만족했습니다.

그런데 아무래도 마스터클래스 책은 홈베이킹 하는 사람에겐 준비해야되는

재료라든가 도구들이 많이 필요해서 만들어보고 싶어도 선뜻 만들기가 쉽지않은

느낌이 많았는데, 이번에 나온 스퀘어케이크 책은 베이킹하는 사람이라면 누구나

하나씩은 있을법한 스퀘어 무스틀을 이용해 주변에서 구하기 쉬운 재료들로

손쉽게 만들수 있는 레시피들이 많아 참 마음에 들었습니다.

인터넷에 유명한 레시피들도 들어있어 이번 설에 만들어봤는데 식구들도 너무

좋아하시고 만들기도 쉽게 매우 만족스러웠습니다.

홈베이커들을 위한 이런 책들 앞으로도 많이 만들어 주시면 좋겠어요

벼르고 벼르다 구매한 책인데 마음에 드네요!

이 책의 강점은 틀 하나로 수많은 케이크를 만들 수 있다는 점이 아닐까 싶어요.

제과는 틀빨, 예쁜 틀에 구워야만 더 맛있는 것 같다는 생각을 했었고

해당 틀이 없으면 괜히 만들기 싫어지기도 했는데

이 책을 보면서 그게 나의 편협된 생각이었구나 싶었어요.

사각틀에 구워진 케이크는 간편하면서도

다른 틀 못지 않게 정말 예쁘고 고급스러워 보였어요.

오히려 더 다양하게 꾸밀 수 있고

썰어낸 단면은 층층이 쌓인 재료들을 더 돋보이게 만들어 주네요.

이 책의 레시피를 따라하려고 구매한 정사각틀은

제가 지금껏 구매한 다른 사각틀보다 더 많이 사용했어요.

대부분의 베이킹책을 소장하고 있지만

최근에 구매한 책 중에서 가장 마음에 드는 책이에요.

내용과 레시피도 정말 좋습니다!

너무나 추천하고 싶어요.

다양한 스퀘어 레시피가 수록되어있네요

스퀘어는 즐겨 만들지 않았는데 새롭게 도전하고 싶어 구매했어요.

베이스부터 다양한 응용까지 잘 구성되어 있어서 꽤나 유용하게 참고할 것 같아요.

아직 만들어보진 않아서 레시피가 맛있는지 검증은 못해봤지만 

여러군데 써먹을 수 있을것 같아 좋네요

크럼블류가 많고 치즈케잌까지 있어서 좋은 것같아요 사실 스퀘어가 얼마나 다양하겠어 라고 생각했는데 다양하네요 ㅎㅎ

전작도 좋았으니 이번 레시피들도 좋을꺼라고 생각해요 

잘볼께요 ㅎ                               

다양한 스퀘어케이크 레시피가 실려 있습니다.

종류도 파운드만이 아닌 치즈케이크나 브라우니 종류도 있어서 참 좋구요

크럼블레시피도 다양해서 나만의 조합으로 재밌는 스퀘어 케이크 레시피 만들 수 있을거 같아요.

화려한 틀 없이도 사각틀 하나로 맛있는 스퀘어케이크들 만들 수 있습니다.

이분 책은 항상 믿고 구매하고 있어요. 앞으로도 더 다양한 책들 기다리고 있겠습니다.