프렌치토스트와 샌드위치 관련 정보와 팁들이 함께 실려있는 책이 많지 않았다. 혼자서 응용해보는데 많이 한계를 느꼈다가 그래도 이 책을 접하면서 어느 정도 도움을 받았따. 아쉬웠던 점이 있다면 레시피 설명을 꼼꼼히 이해해야 만들어볼 수 있어서 초보자들에겐 다소 어렵게 접근할 수 있을 것 같아 편집부분에선 아쉬웠다. 그래도 근사한 한 끼 식사를 차려먹고 싶을 때마다 가끔씩 이 책을 통해 활용해볼 수 있는 기회가 생겨 좋았다.