건강에 대해 점점 더 관심을 가지게 됩니다. 그래서인지 더욱 건강에 관련된 식습관과 운동, 다이어트에 관한 서적을 많이 만나보는 것 같습니다. 오늘의 책으로 ＜당신 안의 장수유전자를 단련하라＞를 만나보았습니다. 노화를 늦추고 질병을 예방하는 장수유전자 '시르투인' 활성법에 대해 알아보는 시간을 가져보았습니다.

5부로 구성된 이 책의 저자는 안과의사입니다. 눈을 시작으로 온몸이라는 세계로 영역을 넓히기 위해 '항노화 의학' 분야에 뛰어 들었다고 합니다. 1부에서는 장수유전자 '시르투인'의 발견에 대해 이야기하고, 2부에서는 지금까지 보존된 보편적인 유전자의 생존 전략을 살펴봅니다. 3부에서는 미토콘드리아와 항산화에 대해서 4부는 노화와 줄기세포 그리고 5부에서는 건강에 대한 투자를 선택하는 방법에 대해 들려주고 있습니다. 결론부터 만나보고 싶은 분들에게는 5부를 먼저 읽어보아도 좋을 것 같습니다.

젊고 건강한 몸으로 활기차게 살 수 있는 방법은 저열량식과 운동으로 시르투인 유전자를 자연스럽게 활성화하는 것이라고 말씀하고 있습니다. 이것을 지킬 수 있는 것은 바른 생활습관을 유지하는 것이라고도 말씀하고 있습니다. 글이나 말처럼 쉽지만은 않겠지만 꼭 필요한 것이라고 생각합니다. 젊고 건강하게 오래 살고 싶다면 시르투인 발현 메커니즘을 알아야 할 것입니다. 저자는 이 책의 5부에서 그 방법을 구체적으로 전달하고 있습니다. 또한 책 뒷장에 하나의 간단명료한 표로 장수유전자 시르투인 발현 메커니즘 한눈에 알아볼 수 있도록 했습니다. 물론 이에 대한 구체적인 저열량식과 운동의 효과적인 실천 요령 등에 대한 내용은 책을 펼쳐 만나보아야만 알 수 있습니다. 

장수유전자 시르투인! 저열량식과 운동으로 단연할 수 있다지만 '선택'의 기로에서 항상 고민하지 않을 수 없는 것 같습니다. 노화를 늦추고 질병을 예방하기 위해 누군가에게는 선택이 아닌 필수가 될 것입니다. 어쩌면 내게도...    

노화와 관련된 산업이 참으로 많고, 그 중에는 사실 무근에 기대어 대중을 현혹하는 파렴치한

장사꾼도 섞여있어서 종종 물의를 일으키곤 한다.

다행히도 이 책은 안과 의사가 노안 라식 수술을 집도하면서 생긴 노화에 대한 의구심에서 비롯된

서적이니, 이 속의 방법들은 아무래도 신빙성이 있다고 할 수 있다.

내용에 들어 가기에 앞서, 일본 의사들의 신선한 접근법에 탄복해 마지 않는다. 다양한 의학서적을

보면 일본의사들 비중이 큰 편이다. 창의적인 의술과 사고에서 혁신이 나옴을 쉬 인정한다면,

우리 의학계도 개개인이 특성화된 의술을 펼쳤으면 한다. 너무나도 일률적이고 사무적인 의술을

전파하는 흐름이 강하다. 개인 병원은 대부분 성형,피부에 집중하며 심지어 보통 환자는 진료를

봐주지도 않는다. 아무튼, 한국의 의학계 발전에 희망을 걸어보고 싶은 마음을 전하고 싶었을 다름이다.

시트루인이라는 생소한 단어와 NAD와 미토콘드리아 등의 연관 단어들이 자주 등장하며 생물학과

거리가 있는 독자들이 어렵지 않게 내용을 이해할 수 있도록 새심한 배려가 농후하다. 핵심은

혈당조절이다. 과도한 탄수화물 섭취는 세포가 지나치게 부담을 갖게 되고, 그러다보면 장수요인이

파괴되어 무병장수의 꿈은 거품이 된다는 논리다. 여러 정황들이 타당성을 띠고 있으며, 매체를

통해 자주 들었던 사실들도 다시 한 번 강조하고 있어서 솔깃하다. 색깔이 다양한 야채 섭취와

공복을 두려워하지 말고, 받아들이라는 말씀도 이해가 된다. 운동도 참 중요하겠다.

과거에는 하루 섭취 가능한 열량이 제한적이었다. 그런 상태로 유전되어 오다가 산업화 이후

갑자기 늘어난 칼로리가 비만이란 사회적 질병으로 이어지고 있다. 결국 조금만 먹되, 현대문명의

이기를 활용하여 다양한 비타민과 무기질을 섭취하는 방향으로 식단을 구성해야 보기 좋은

건강을 유지한다는 이야기다.

잊지말고 실천하는 것도 이해 만큼 중요하다.

평균수명이 나날이 높아지고 있는 요즘 무조건 오래 사는 것 보단 건강하게 오래사는 법이 궁금해진다. 젊은 사람들도 더러 걸리는 알츠하이머병이라던지 심각한 환경오염으로 인해 먹는 것 하나 하나도 불안한 요즘인데 이 책을 읽고 건강하게 장수할 수 있는 유익한 방법들을 배울 수 있었다.  저자가 의도한 바대로 이 책은 쉽게 씌여져 있고 이해하기도 쉽다.

'건강한 삶을 위해 나이에 초점을 둔 예방의학'이 항노화 의학이며 '퇴직 후 20년간을 건강하게 보낼 수 있도록 하는 것'이 항노화 의학이 지향하는 실질적인 목표라고 한다. 여기서 중요한 것이 '장수유전자'이며 '활성' 상태로 만들어야만이 제 기능을 발휘하는데 그 방법들에 대해서 알려준다. 얽히고 설켜 있어 약간은 복잡한 부분들도 있었지만 이 책을 토대로 내 나름대로의 요점만을 요약하여 실생활에 적용시키면 건강하게 장수할 수 있으리란 생각이 들었다.

다양한 내용들이 있지만 우선 나는 저열량식에 관심이 갔다. 저열량식을 하면 세포 속까지 깨끗해진다고 하니 이것이 기본이 아닐까 하는 생각이 들었기 때문이며 저열량식을 함으로써 얻는 잇점들도 많았다. 평소 궁금했던 영양보충제의 '최적량'에 대한 의문도 풀렸다. 비타민D가 포함된 칼슘제와 유산균만 먹고 있는데 비타민C도 하루에 두 세번 나눠 매일 복용하면 노화예방에도 좋은듯 하니 귀찮더라도 챙겨 먹어야겠다. 좋은건 뭐든 매일 매일 꾸준히 해야하는 노력이 필요하다. 그것이 운동이든 섭취든 간에 말이다. 익히 '활성산소'가 몸에 해롭다는 건 알고 있었다.

-활성산소는 홑전자를 갖기 때문에 짝을 이루기 위해 주변의 물질로부터 강제로 전자를 빼앗는다. 이것이 '산화'다-P139

활성산소는 주변의 안정된 물질로부터 전자를 빼앗아 인체의 넓은 범위에 심각한 손상을 입힌단다. 고로 질병의 대부분이 활성산소와 관련이 있다하니 저열량식과 운동으로 질 좋은 미토콘드리아를 많이 만들어서 활성산소를 억제해야겠다.

저열량식과 운동의 효과적인 실천 요령으로는 당지수가 낮은 것부터 먼저 먹고 밥이나 빵같은 당지수가 높은 것을 나중에 먹는 습관을 들이며 되도록이면 여러 가지 색의 음식을 골고루 조금씩 먹고 위를 70%만 채우면 저열량식을 효과적으로 실천하는 거란다. 소량의 견과류나 과일로 허기를 달래는 것도 공복감을 채우는 좋은 방법이란다. 격렬한 운동을 찾아서 할 필요는 없지만 유산소운동 사시에 근육 트레이닝 같은 무산소 운동을 하는 것이 좋단다. 이 책을 읽고 자신에게 맞는 실천하기 쉬운 것들부터 찾아서 하나 하나 실천하다보면 어느새 장수유전자를 단련시키고 있지 않을까? 나는 우선 배고픔을 참지 못하니 견과류를 구입해야겠다. 그리고 늘 위를 70%까지만 채우고 폭식을 절대 하지 말아야겠다고 다짐해 본다.  [당신 안의 장수유전자를 단련하라]는 건강한 장수를 위한 도움이 많이 되는 도서이다.  

나는 생명과학을 전공해서 그런지, 유전자와 관련된 다양한 현상들에 대해 관심이 많다. 이 책은 노화에 대해 유전적으로 풀어쓰고 있는 책이라 나의 관심을 샀다. 하나의 염색체가 그려져 있는 이 책의 표지 또한, 이 책이 염색체 그리고 유전자에 대해서 얘기하고 있겠구나 하는 예상이 들게 했다. 장수유전자란 과연 존재하는 것인가 라는 나의 의문에 대해, 저자는 yes 라고 대답하고 있다. 기존의 항노화 의학에 관해 살펴보면 마모설, 세포 내 독소 축적설, 산화적 손상설, 노화유전자설 등 노화와 관련된 다양한 가설들이 존재한다. 이 책은 이 중에서 눈여겨봐야 할 이론이 노화유전자설이라고 말한다. 나는 솔직히 이 책을 읽기 전에, 노화와 관련된 가설 중에서는 산화적 손상설이 유력하지 않을까 하고 생각했었다. 몸 속에서 대사 작용이 일어날 때 반응성이 큰 산화물이 생성이 되면, 세포 내 물질은 물론 세포의 손상이 일어나기 때문이다. 그런데 저자는 이러한 산화적 손상설보다는 노화유전자설이 더 중요하다고 말하고 있다. 저자에 의하면 노화 촉진 유전자로는 age-1 유전자, daf-2 유전자가 있으며, 장수유전자로는 시르투인 유전자가 있다.

노화를 막고 건강하게 오래 살기 위해서는 이러한 유전자들을 잘 관리해야 할 필요성이 있다. 이를 위해서 우리는 어떻게 해야 할까? 이 책의 저자는 일본인이다. 일본인들은 소식을 하고 장수하는 사람들이 많은 것으로 알려져 있다. 이러한 사실과 관련지어 설명할 수 있음직한 것은, 바로 식습관과 생활방식을 개선한다면 노화를 막거나 노화의 진행 속도를 늦출 수 있다 것이다. 언제부터인가 ‘1일 1식’ 혹은 ‘1일 5식’처럼 하루에 몇 끼니를 먹어야 좋은가에 대한 논쟁이 끊임없이 일어나고 있다. 이런 현상은 우리의 라이프스타일이 한층 더 발전했음을 간접적으로 보여주는 것이 아닐까 한다. 하지만 저자는 하루에 몇 끼니를 먹는가보다는, 저열량식의 식사를 하는 것이 중요하다고 말한다. 즉, 먹는 횟수를 제한하고 먹는 양을 무조건 줄이기보다는 인체에 필요한 에너지의 양을 적절히 섭취하는 저열량식이 장수유전자 시르투인의 발현을 도와 항노화, 장수의 효과를 낼 수 있다고 한다.

나는 저열량식과 무산소 운동, 유산소 운동은 다이어트를 위해 존재하는 것이라고 생각하고 있었다. 그런데 이 책을 읽고 나서, 식사 조절과 운동은 우리의 선택이 아니라 건강한 삶을 위한 필수 조건임을 다시금 깨달을 수 있었다. 즉 저열량식과 운동은 다이어트를 위한 목적으로만 행해지는 것이 아닌, 과학적인 항노화와 건강 증진 요법이라는 것을 이 책을 통해 알 수 있는 좋은 계기가 되었다.

당신 안의 장수유전자를 단련하라.

인간의 잠재적인 유전자에 대해 풀어 쓴 "당신 안의 장수 유전자를 단련하라" 이다. 처음 제목과 책의 디자인을 봤을때 조금 고리타분한 내용이 담겨 있을지 알았으나 책은 의외로 이해하기 쉽고 독자를 배려하는 작가의 씀씀이가 책의 곳곳에 보이는 듯 했다. 인간은 누구나 무병장수 하는 것이 꿈이 아닐까 싶다. 어릴때는 몰라도 나이가 들수록 간절해지는 것은 아마도 유한한 인생에서 당연히 쟁치하고 싶은 꿈이 아닐까 싶다. 이책은 내몸의 아주 오래된 그리고 숨겨지있만 몸에 유지되어 있는 장수 유전자에 대해서 이야기 한다. 이야기의 시작은 지구의 생명체가 발생하고 추웠던 대기가 점점 따뜻해지면서 생명체가 살수 있게 된다 그리고 여러 동,식물과 더불어 인간도 출현하게 된다. 굶주렸던 인류의 꿈은 마음 껏 매머드 고기를 폭식하는 것이 꿈인 시대이다. 그리고 200만년후 그 꿈은 인류의 재앙이 된다. 아마도 먼 옜날 굶주렸던 시대에 지방을 쌓는것 어쩌면 당연한 일이다. 그것이 현대에 이르기 까지 그런 옛 선조들의 습성은 고스란히 현대에도 이어지는 것인것 같다고 작가는 이야기 한다. 이런 유전자에 반에서 옛선조의 반 강제적인 소식은 현대인에세 무었보다 필요한 것이 되어 버렸다. 그리고 원숭이 실험으로 통해 그 효과를 입증했다. 일반적인 사료를 먹은 원숭이와 그에 반해 30%이하 열량이 낮은 먹이를 먹인 원숭이의 노화속도는 눈에 띄게 차이가 난다. 요즘에 방송 및 각종 미디어 매체에서 연일 이야기 하는 1일 1식 다이어트가 어쩌면 꼭 필요하다고 하지 않을까 싶다. 현대에 좋아진 교통 여건과 좋아진 사무실 환경 그리고 한손으로 모든 업무를 처리할수 있는 유비쿼터스 시대에서 사실 몸이 움직일 일이 많이 없어진것 역시 사실이다. 하지만 우린 여전히 하루 3끼를 꼬박 챙겨먹으며, 운동은 많이 줄고 업무 및 대인관계에서 오는 스트레스 결국 먹는것 그리고 흡연, 음주로 자신의 몸을 망치면서 보내는 시간이 더욱 많아 진것이다. 작가는 인간의 몸안에 무수히 많은 장수유전자가 있다고 했다. 그리고 그것은 전등의 스위치 처럼 항시 on 되어 있는 유전가 있는 반면에 OFF 되어 있는 것 역시 존재 한다는 것이다. 제목의 이야기 처럼 우리는 OFF되어 있는 잠지적인 장수 유전자를 단련을 해야 한다. 소식을 하고 몸에 필요한 비타민을 음식 뿐 아니라 영양제를 통해서 충분히 보충을 해준다. 나이가 젊은 사람은 조금 더 젊음을 유지할수 있고, 나이가 조금 있으신 분은 건강한 생활을 유지할수 있는 기회가 될수 있다.장수 유전자의 매커니즘, 현대 장수의 문제점, 병의 대물림등의 어쩌면 우리가 알고 싶었던 이야기 그리고 흥미 유발할수 있는 이야기 들이 책을 지루 할지 않게 만들수 있는 양념이 되어 준다. 책은 생각보다 읽기가 수월했으며, 많은 부분에서 공감이 가는 부분 또한 적지 않았다. 그리고 지금 당장이라고 할수 있는 리스트화 하여 적응 또한 쉽다. 단기간에 하는 다이어트 그리고 급발적인 변경은 몸에 무리를 줄수 있다고 생각한다. 하나하나 지금 할수 있는 것을 실천하고 본인의 몸상태를 체크하고 아는 것이 우선이지 않을까 싶었다. 나의 몸을 아는 것 그리고 옳바른 방향을 찾고 유지하는 것이야 말로 무병장수 있는 길이 아닐까 싶다. 책을 읽고 조금이라고 건강할 생활을 유지하도록 해야겠다는 생각이 많이 들었다.