최근에 홍차에 관심을 가지고 있다보니 자연스럽게 홍차에 관한 서적을 읽게 되었네요.

홍차 아뜰리에는 홍차 엃힌 내용들이 재미있습니다.

단순히 그냥 마시는 차로만 기억하고 있었는데 홍차에 종류도 엄청 많았고 그 외에도 다양한 소재의 이야기들도 있어서 의미를 되새기게 만드네요.

로마의 휴일에 나오는 오드리 햅번의 이야기도 흥미로웠고 스페인 공주에 대한 이야기도 잘 들었습니다.

홍차 아뜰리에 03에서는 홍차가 가지는 매력을 알 수 있는 시간이였습니다.

정말 다양한 종류의 홍차와 여러가지의 차를 블랜딩하는 방법이 적혀 있습니다.

그리고 홍차의 이름마다 각자 가지고 있는 내용들이 더 흥미를 끌었습니다.

홍차의 세계는 정말 끝이 없다는걸 다시 한 번 느끼는 순간이였습니다.

재미있는 내용들과 사진들로 구성되어 있어서 좋았습니다.

홍차 아뜰리에 3편에서는 블랜딩에 대해서 나옵니다.

블랜딩이 이렇게 다양할 수 있구나 하는 생각이 들었습니다.

그리고 홍차 블랜딩에 따라서 붙는 그 이름이 재미있게 느껴졌습니다.

하나하나 읽으면서 블랜딩 이름에 대한 그 뜻을 읽는데 마침 꽃말을 보는 듯 하는 착각이 드네요.

그 동안 재미있는 홍차 이야기에 대해서 잘 읽었습니다.

이번 홍차 아뜰리에 마지막인 3편은 홍차 블랜딩입니다.

커피는 블랜딩하는 경우를 많이 접했는데

홍차도 블랜딩하는 줄은 처음 알았어요.

심지어 이 책에서 소개하는 홍차 블랜딩은 무려 30여 종.

단순히 블랜딩만 소개하는 게 아니라

각각의 홍차 블랜딩에 얽힌 이야기도 소개되어서 흥미로웠어요.

홍차 아뜰리에를 3편까지 다 읽고 나니

향기로운 홍차가 마시고 싶어지네요!

홍차 아뜰리에 3편에서는 블랜딩에 관련된 내용들이 적혀 있네요.

홍차의 종류 수천 가지라고 하는데 그 수에 놀라운 마음이 생기네요.

단순히 즐기기만 했던 홍차인데 고도에 따라서 향이 첨가되는 것에 따라서 그리고 여러 가지의 차를 블랜딩해서 만들어지는 홍차까지 엄청 다양하다고 하네요.

알면 알수록 홍차에 대한 내용은 깊이가 엄청 난 것 같습니다.

홍차 아뜰리에 시리즈 중 3권이 제일 흥미로운 내용입니다. 

요리책처럼 앞 페이지에 자스민 몇 그램, 다즐링 몇 그램 나타나 있지 않을 뿐이지, 블렌딩 홍차의 레시피를 담고 있습니다. 다만 레시피가 아주 친절한 편은 아닙니다. 침출온도나 시간까지 알려주셨으면 좋았을 텐데 그런 내용은 없습니다. 그래서 같은 차맛은 아닐 듯 싶습니다. 

사실 앞권에 있던 내용들은 다른 책에서도 접할 수 있는 부분이라, 홍차 시리즈의 가치는 세번째 권에 있을 듯 싶습니다. 1001에서 1032까지 다 마셔볼 수는 없겠지만 몇몇은 시도해 보려합니다.