요식업에 관심을 많이 가지고 있습니다. 그런 제게 이책은 정말 많은 도움을 주는거 같습니다.  제 길잡이 역활을 해주고 있는거 같네요.. 지금코로나땜에 뭘 시작할수 없는상황이지만 그동안 저는 크나큰 지식을 접할수가 있어서 더할나위 없다고 생각합니다.  나도 파비오님같은 길을 갇기를 조금이나마 희망해보고 제 자신을 정진해 나갈겁니다.  많은 분들 자영업자분들 특히 힘들내