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뱃살만 쏘옥 뺄 수 있다니 처음에는 반신반의하면서 책을 읽었다. 읽다보니 정말 그럴 수도 있겠구나 하는 확신과 자신감이 들었다. 저자는 자신만의 다이어트법으로 14kg를 감량한 후 현재까지 유지하고 있으니 자신에게 맞는 방법을 찾았던 것이다. 표지의 저 뱃살! 보는 순간 걱정이 절로 되는데 순간 나는? 하고 내 배를 보게 된다.
아무리 날씬한 사람도 요즘보면 뱃살은 있다. 나도 다이어트를 한다고 몇 번은 달리기도 해보고 걷기도 해보았는데 뱃살은 안빠지고 얼굴살만 쏙 빠지곤 했다. 뱃살은 가장 나중에 빠지는 것으로 알고 있었는데 전략적으로 뱃살을 뺄 수 있다니 이이 얼마나 기쁜 소식인가. 책에서는 구체적으로 뱃살 빼는 방법을 제시하고 있어서 자신에게 맞는 방법을 택해서 도전해볼만하다.
일단 바른 자세로 앉아서 배에 힘을 주고 배를 조여보자. 이것이 일단 준비동작인 셈이다. 단추를 채우기 위해 배에 힘을 주는 하루 한 두번의 동작을 한 것과 안한 것의 차이가 크다는 것을 나는 이제서야 알았다. 식사조절, 근력운동, 유산소 운동으로 뱃살을 집중적으로 빼기란 어렵다.
저자가 말하는 배 모양을 즉각적으로 바꾸어 주는 운동 엎드린 상태에서 팔꿈치를 짚고 상체만 일으키고 그 상태에서 아랫배까지 바닥에서 뜨드록 배를 힘껏 수축한다. 두번째 그림은 상급자편 팔꿈치와 발끝으로 체중을 지탱해서 몸을 일직선으로 만든다. 이 자세가 코어 트레이닝 중 하나인 프론트 브릿지. 이 상태에서 숨을 멈추지 말고 배를 수축하여 뱃살운동을 한다.
짐작했겠지만 그리 쉬운 동작은 아니다. 하지만 뱃살이 빠진다니 최선을 다해서 해봐야하지 않겠나. 책 속에서 소개한 뱃살 빼는 운동은 여러가지다. 기본은 자세를 바르게 하고 허리를 쭉 펴는 일이다. 내가 바로 도전할 일은 최대한 배를 조여서 근력을 키우는 30초 뱃살 운동이다. 평소 호흡을 유지하되 전력을 다해 배를 조여서 30초간 버티는 것이다. 하루 한 번, 단 30초를 투자해서 2주동안 계속하면 배의 모양이 즉각적으로 달라진다고 하니 오늘부터 어서 해봐야겠다. 뱃살워킹 방법도 내가 도전해볼 만하다. 등줄기를 곧게 펴는 것이 핵심이다. 천천히 걷는 것은 기분전환에나 효과가 있을 뿐 살빼기와는 거리가 멀다니 어지간히 속도를 내야하는 것이다.
그리고 무엇보다도 중요한 것은 폭식하거나 과식하지 않는 일. 칼로리를 살펴서 균형잡힌 식사를 하는 일이다. 운동하는 어려움을 생각해보면 먹지 말아야지 하다가 좋아하는 음식 앞에서는 약해지는 나. 이제는 뱃살과 건강 유지를 위해서 적당히 음식을 섭취하고 적절한 운동으로 균형잡힌 몸을 갖추는 일에 힘써야겠다.
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잘 먹고 잘 사는 것에서 이제는 잘 죽은 것에 관심이 옮겨가고 있다. 이 모든 것은 결국 건강과 관련이 있고 대다수 사람들은 몹시도 건강에 관심이 많다. 그 대다수는 나이가 들어감에 비례한다. 아무리 젊은 사람들에게 말해도 와 닿지 않을 것이다. 어쨌건 사는 동안 건강히 사는 것도 편안한 노후의 길이지 싶다는 거~~.
시중에 나온 건강 관련 책만해도 종수나 다양함에 있어서도 어떤 것을 읽어야 할지 선택이 쉽지 않다. 무엇보다 다들 자신들이 주장하는 방법이 최고라며 모든 것을 해결 해 줄 것 처럼 과장하고 있지 않은가. 어떤 것도 읽어보지는 않았지만 그야 뻔한 거 아닌가. 저자의 그러한 확신이 없이 어떻게 독자의 마음을 빼앗을 수 있으며 구매로 이어지게 하겠느냐 말이다. 남의 주머니에서 돈을 꺼내게 하려면 약간의 사기성(?)은 필수가 아닌가.^^ㅋㅋ 그렇다고 이 책이 사기성이 농후하단 건 아니니 오해하지 말기를. 이 책은 굉장히 설득력이 있다. 무엇보다 해독 주스에 들어가는 사과, 바나나, 당근, 토마토, 양배추, 브로콜리가 구하기도 쉽거니와 몸에 좋은 것이라는 것은 누구나가 알 수 있을 만한 재료이다. 이것을 삶고 갈아서 마시면 흡수율을 90%까지 끌어올릴 수 있다는 것. 각기 다른 채소와 과일에 들어있는 좋은 성분이 몸 속에 들어가 좋은 작용을 한다는 것이다. 저자는 몸 속의 독소를 빼는 것이 선행되어야 몸에 이상신호가 왔을때 비로소 치료가 효과적으로 이루어 진다고 주장한다. 다 맞는 말이다.
그동안 이런 책은 크게 신뢰하지도 않거니와 아니 믿기야 하겠지만 마음으로부터 혹하지 않는데 이 책은 몇장 읽기도 전에 내 마음은 벌써 온갖 채소를 믹서기에 넣어 갈아 마시는 상상을 하고 있는 거다. 변비가 심한 딸, 참새 모이만큼 먹는 아침 밥 대신 차라리 매일 해독 쥬스와 계란 한 개면 오히려 밥을 먹는 것보다 영양적으로도 균형 잡힌 것이 아닐까 하는 생각이 들었다. 이렇게 엄마는 고3 수험생에게도 잔머리를 굴려 요령을 피우려고만한다. 끙~
이 책을 읽기전 정작 나보다 먼저 관심을 보인 건 남편이었고 빨리 재료를 사오라고 채근해서 살짝 짜증이 났다. 그러잖아도 매일 밥을 여덟 아홉 번 차리기도 귀찮은데 말이다. 또 뭐든 만병통치약으로 여기는 것도 싫었다. 그런 책들대로라면 다이어트에 실패하는 사람도 없어야 하고 변비로 고생하는 사람도 없어야 하고 아픈 사람들은 죄다 나아야 하는데 실제로는 그렇지 않으니까 삐딱한 맘에 반발이 앞섰다. 그러나 책장을 넘길수록 의심 많은 나도 어느덧 효과를 확신해 버렸다. 결국 책을 다 읽은 오늘 마트에 가서 바나나도 사고 토마토도 사고 당근도 사고 말았다. 사과와 바나나를 제외하고 다른 야채를 삶아서 갈면 끝. 방법도 비교적 간단하다. 아참, 사과는 넘 비싸서 뺐다. 하나에 삼천원이라니.ㅠㅠ 문제는 맛이 어떨지. 여름내 바나나를 얼려 자주 갈아 마셔서 그런지 딸과 남편은 그런데로 괜찮을 거 같다며 기대한다. 완성된 것을 보니 예상대로 예쁜 색은 아니었다. 냄새도 썩 상콤하지 않았고. 맛은?......그냥 그런대로. 나는 한 컵을 다 마시기엔 부담스러운데 딸과 남편은 꿀꺽꿀꺽.
효과를 예단하기엔 이르지만 들어가는 야채가 몸에 좋은 대표적인 것은 틀림없기에 즉시 효과가 나타나지 않더라도 꾸준히 마시면 좋을 것이다. 현대인들은 인스탄트나 조미료로 범벅된 음식을 많이 먹고 무엇보다 몸에 나쁜 밀가루 음식의 섭취가 많은 만큼 몸 속에 쌓인 독소가 해독쥬스로 인해 빠진다면 한층 몸이 가벼워 질 것이다. 체중계의 바늘이 확인해주지 않더라도 몸이 먼저 느끼지 않을까. 꾸준히 하면 좋을 텐데 과연 몇 번이나 하고 말지 나도 내가 의심스러워.ㅠㅠ |
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물론 책에 제시되어 있는.. 해독주스를 마시고 나서 사람들이 느끼는 드라마틱한 변화라던지.. 혹은 약간의 부작용(물론, 여기에 대해서는 다양한 해결책을 제시하고 있다.)이라던지.. 그런 것은 없었지만 채소와 과일이 몸에 좋다는 것은 너무나 당연한 사실이지만 요즘의 식습관으로는 충분한 양을 섭취하기가 쉽지 않다. 그런면에서 주스형태인데다 그 영양분을 몸에서 더 많이 흡수하기 위해 고안되었고 간단하게 만들수 있고 간편하게 휴대할수 있는 방법이라 앞으로도 계속 해 볼 생각이다. |
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원래 잘 체하긴 하지만, 요즘들어 체기가 자주 느껴져 지난 주말 그동안 미루기만 했던 위내시경 검사를 받았다. 식도염과 옅은 만성 위염이라는 진단을 받은 건, 짐작했던 탓이었는지 큰 걱정을 하지 않았는데, 혈압이 조금 높아 고혈압 전단계 진단은 내게는 큰 충격이었다. 밀가루 음식을 좋아하고, 커피 중독에다가 짜고 매운 음식을 즐겨하는 나 자신을 탓하기 보다는 30대후반의 나이에 고혈압 전단계 진단을 받았다는 사실만이 크게 와닿았다. 이제는 약을 복용하면서 그동안의 잘못된 식습관을 고쳐야겠다고 마음 먹은 뒤, 현재 밀가루를 되도록 피하고, 커피도 조금 줄이고 있다. 잦은 소화불량, 피부트러블, 복무비만 등을 그저 나이탓으로 돌리고 했는데 그동안 나와 가족의 건강에 대해서 안일하게 생각했다는 걸 깨달으면서, 건강에 관련된 책에 좀더 깊은 관심을 갖게 되었다. 그렇게해서 읽게 된 책이 바로 다이어트, 변비 치료, 피부 미용, 면역력 증진, 암 예방 등의 효능을 가지고 있는 해독주스의 비밀이 담겨진 <<서재걸의 해독주스>>이다.
건강해지기 위한 기본 준비는 우리 몸을 이해하는 것에서 시작되기에, 저자는 1장 건강의 프로 되기에서는 질병과 우리 몸의 소화 구조 등을 자세히 기록하고 있다. 질병이 생기는 원인으로는 독성 물질과 영양 부족 그리고 컴퓨터, 휴대전화, 텔레비전 등의 전자 제품으로 생긴 전자파 그리고 만병의 주범인 스트레스 때문이라고 한다. 인간의 편리를 위해 만든 공장과 화학물질 때문에 오염괴 공기와 물, 그리고 그 공기와 물로 재배된 곡식과 채소, 그것으로도 모자라 온갖 살충제를 뿌린 탓에 우리 몸에 약물과 항생제가 쌓여 암, 당뇨, 고지혈증, 고혈압, 류머티즘, 아토피, 피부질환, 알레르기질환, 자가면역질환, 만성피로증후군, 불임, 난소종양, 자궁근종, 유방종양, 갑상선종양, 만성 두통, 관절염, 장질환, 방광, 신장질환, 우울증, 불안장애, 공황장애, 자폐증 등을 일으키고 있다고 하니 우리 몸의 독성 물질이 얼마나 무서운지 이 병명만으로도 충분히 알 수 있을 것이다. 이어 2장에서는 우리 몸의 해독을 왜 해야하는지를 알려주고 있다. 우리는 평균 70년을 살면서 약3~5만 톤의 음식을 섭취한다고 한다. 이렇게 섭취한 많은 음식물을 제대로 소화되어야 병에 걸리지 않는데, 그 일등 공신이 바로 '유산균'이다. 그러나 유산균이 항생제, 카페인, 스테로이드, 피임약, 식품첨가물, 육류, 과식, 스트레스 등에 의해 파괴되고 있으며, 소회되지 못한 음식은 곧 독성물질로 변하여 집중력부족, 피부질환, 관절염, 다크서클, 두통, 변비, 우울증 등을 유발하기에 독성물질을 제대로 배출하지 않는다면 모든 병의 원인이 된다고 한다.
1장과 2장을 통해 우리 몸에 대해, 그리고 독성물질에 대해 알아보면서, 몸 속의 독소를 빼내는 것이 얼마나 중요한지를 알게 된다. 그리고 드디어 3장에서 독소를 빼 주는 해독주스에 대해 알 수 있게 된다. 우리는 보통 채소는 생으로 먹어야 영양파괴가 되지 않아 좋다고 알고 있지만, 저자는 비타민C의 파괴보다 더 중요한 것은 '흡수율'이라고 판단하였으며, 이에 삶은 채소가 더 유익하다고 말한다. 생채소를 먹었을 때 흡수율은 5%, 많아야 10%밖에 되지 않기에 비타민C나 효소를 섭취할 수는 있지만 정작 나머지 좋은 물질은 그냥 내보내게 된다고 한다. 삶은 채소의 흡수율은 60%, 삶은 채소를 갈아 먹으면 흡수율이 무려 90%가 된다고 하니, 비타민C의 일부가 파괴되는 대신 나머지 좋은 식물 활성물질과 영양소를 더 흡수할 수 있다는 뜻이 되는 것이다. 이에 해독주스는 고농축의 항상화 성분, 항염 성분, 식이섬유가 들어 있어 대사장애, 위장기능 저하, 대장질환, 염증질환 등의 치료에 도움이 될 뿐만 아니라 만성피로, 생리불순, 간 기능 장애, 콜레스텔롤 이상, 변비, 손발 저림, 체중감량, 피부질환, 부종, 소화장애, 비염, 아토피, 한포진, 주의력집중장애, 가려움증, 천식 등에 효과를 준다고 하니, 현재 가지고 있는 건강의 문제점을 개선할 수 있을 뿐만 아니라 예방의학적 차원에서도 의미가 클 듯 싶다.
해독주스는 활성산소를 억제하는 '양배추', 항암 작용, 대장암을 방지하는 '브로콜리', 만성피로에 좋은 '토마토', 항산화제 역할을 하는 '당근', 혈당 조절, 콜레스테롤를 낮춰 주는 '사과', 탄수화물이 가득하여 든든한 열량을 내는 '바나나'로 만들어진다. 해독주스의 효능 외에도 먹는 법, 보관법이나 호전반응 등에 대한 궁금한 부분은 Q&A를 통해서 설명하고 있어 궁금증을 많이 해결할 수 있었다. 4장에서는 장 해독, 4장에서는 간 해독, 6장에서는 폐 해독에 대해서 설명하고 있으며 7장에서는 해독주스 성공 사례에 대해 수록하고 있어 해독주스에 대한 신뢰와 믿음이 느껴졌다.
10대 후반인 아들은 인스턴트와 고기를 좋아하는 전형적인 편식하는 아이입니다. 그런 아들이 유산균과 효소를 복용하는 것만으로도 위안이 되고, 보험 들어 놓은 것처럼 든든하기만 합니다. (본문 223p) 이것은 말로만 들어서는 이해하지 못할 겁니다. 본인이 직접 해독주스를 마시고, 유산균을 복용해야 할 수 있습니다. 다른 사람 말을 듣고는 이해하지 못합니다. 그래서 저는 지금도 해독주스와 유산균만큼은 꼬박꼬박 챙겨서 먹고 있습니다. (본문 242p)
편식심한 아들, 아토피 피부질환이 있는 딸, 소화불량과 피부트러블로 고민 중인 나와 복부비만과 다크써클이 걱정인 남편, 우리 가족의 건강 해결책이 무엇인가를 이 책을 통해서 비로소 깨닫게 되었다. 사실 게으른데다 어느 하나도 결심한 것을 제대로 시도해보지 못하는 성격이지만, 이 해독주스만큼은 꼭 해보리라 다짐하고 또 다짐했다. 그동안은 건강에 대해서 큰 관심을 갖지 않았던 내게 <<서재걸의 해독주스>>는 나와 내 가족의 건강과 식습관에 대해서 많은 생각을 해보게 했다. 우리 가족의 건강, 해독주스로 예방하고 지키내리라.
(사진출처: '서재걸의 해독주스' 본문에서 발췌) |
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중년이 되며서 가장 골치거리는 뱃살이다. 사실 40대는 가정과 회사일에 치여 살기에 자신을 위해 시간을 투자하기가 쉽지 않다. 그리고 어느 정도 뱃살은 인정하는 분위기처럼 되지만 상당히 부담스럽다. 다이어트는 다기간에 이루어지지 않고 구준히 장기간 해야한다. 그러다 보니 일시적으로 살이 빠졌지만 요요현상으로 다시 원래의 몸으로 돌아오곤 한다. 그래서 많은 분들이 다이어트에 실패를 하는 경우가 많다. 하지만 중년에게는 그런 여유가 없기에 그냥 자포자기 하는 마음으로 사는 것 같다. 이 책은 그런 중년에게 너무나도 소중한 책이 될 것 같다. 장기간 많은 시간을 투자하지 않고 할 수 있다. 바른 자세를 유지하며 배를 수축하는 운동만으로 뱃살을 빼는 '드로잉(DRAW IN)운동법을 제안한다. 단지 드로잉 뱃살 운동만으로도 어떻게 살을 뺄 수 있는지, 어떤 방법으로 운동하는 해야 하는지 과학적 원리와 실사례를 통해 쉽게 설명해주는 책이다. 저자인 우에모리 미오씨는 건강지도사로 일본에서 널리 알려진 분으로 10년 동안 직접 다이어트를 하면서 실패의 슨맛을 보고 그것을 보완하기 위해 노력 끝에 드로잉 뱃살운동을 고안해서 직장인들 대상으로 많은 강의를 하고 있으며 많은 지지를 받고 있는 분이다. 본인이 직접 경험을 해서인지 아주 신뢰가 간다. 7장으로 구성된 이 책은 1장에서는 뱃살이 생길 수 밖에 없는 이유를 2장에서는 유산소운동, 복근운동의 효과에 대해서 이야기한다. 그리고 3장은 뱃살 타결의 접근법, 4장은 뱃살운동의 기본에 대해 5장은 체형별 운동방법을 이야기해주고 6장에선 다이어트시 유의사항을 마지막으로 7장에서는 뱃살 빼기의 이후 멋진 몸매를 만들 수 있는 운동법을 다양하게 소새해준다. 각 장마다 재미있는 삽화가 있어서 책 읽는 재미가 있다. 특히 가장 관심이 가는 장은 5장이었다. 6가지 체형별로 뱃살빼기 운동법을 소개해줘서 자신의 체형에 맞는 운동을 할 수 있어서 상당히 효과적이었다. 책을 읽는 동안 '이런 간단한 운동만으로 다이어트가 가능할까?' 라는 의무이 반복적으로 생긴 것이 사실이지만 과학적인 자료와 사례 중심으로 설명해주어 신뢰가 간다. 지금 당장 드로잉 운동법을 시작해야겠다.
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내년이면 저는 마흔이 됩니다.~ 뱃살과의 전쟁을 선포하고 다시 헬스를 등록하고 두달여를 열심히 다니고 있습니다. 상체운동을 열심히 하니까 정말 상체가 많이 발달되며 탄탄해지는것 같아요.~ 굶지 않고 뱃살을 뺄수 있게 도와주는 기술이 담긴 책이네요. 뱃살과 복근운동의 모든 궁금한점을 총망라해서 담아서 아주 유용한 책이 되었네요. 뱃살의 숨겨진 진실과 효과적인 뱃살운동법, 체중과 체지방률에 관한 이야기등등.... 건강한 몸을 만들기 위한 기초적인 상식들이 모두 들어가 있더라구요. 집에서도 손쉽게 할수 있는 손쉬운 운동법이 제일 맘에 들었어요. 식구들과 쉬는날 쉬는시간 짬짬이 할수 있는 운동법이 소개되어서 편하고 쉽게 따라할 수 있었던 것 같아요.. 하지만 구슬이 서말이라도 꿰메야 보배라고 하잖아요. 아무리 좋은 운동법을 소개하더라도 안하면 소용 없듯이 좋은운동을 효과적인 운동을 실천해서 건강하게 뱃살을 빼는게 제일 중요한거 같아요.
일상생활에서 뱃살운동을 계속하게 되면 어느 정도 근력이 붙어서 배 모양이 달라지게 된다고 해요. 베에 계속 힘을 주는 동작은 근력을 길러줄 뿐만 아니라 열령소비도 높여준다고 합니다~ 또한 매일 감자칩같은 지방이 많은 것을 섭취하면 당장 몸무게는 큰 변화가 없지만 매일 넘치는 열량을 섭취하게 되므로, 착실히 지방이 쌓이게 된다고 해요. 얼마 지나지 않아 갑자기 확 늘어난 체중에 놀라게 된다고 ....... 단지 체중이 뺘졌나 안빠졌나가 중요한게 아니라 조금씩 섭취했던 지방들이 문제였지요. 늘어난 체중을 느끼고 뒤늦게라도 식사량을 줄여도 체중이 쉽게 줄어들지 않는다고 하니... 무심코 먹었던 간식들이 저의 몸무게 한편에 자리잡고 있었던 것 같아요..~
비가 오더라도 열심히 운동하는 성실한 나를 볼때 우리 식구들도 다같이 건강하게 운동을 같이 할수 있을거라 생각들어요.~ 뱃살정보뿐 아니라 내가 왜 다이어트를 해야 하는지 진정한 정의에 대해 한번 생각해볼 수 있었던 독서타임 이였어요.~ |
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부비만. 이젠 너무나도 익숙한 단어다. 남의 일이라고 웃어넘길 수 없는 사실에 아픔이 있다. 그런데 굶지 않고, 운동 안 하고 뱃살만 쏙 뺀다? 거짓말 같다. 그러면서도 지푸라기라도 잡고 싶은 심정이랄까? 궁금해서 나도 모르게 책장에 손이 간다. 귀차니스트의 운동법 1965년생인 저자는 60kg에 달했던 몸무게를 14kg 감량한 후 지금까지도 그 몸매를 유지하고 있는 건강지도사이다. 원래 운동을 좋아했느냐? 그렇지 않다는 것이 의외였다. 나는 책 읽기가 취미인 실내형 인간이며 귀차니스트다. 직업이 운동지도사지만 조깅은커녕 워킹, 에어로빅도 오래 하지 못한다. 그러나 뱃살운동이라면 평생 계속할 자신이 있다 이 기술은 노래 연습과 비슷하다. 처음에는 소리 내는 법이나 호흡법을 잘 몰라서 헤매지만 연습할수록 점점 더 좋은 목소리, 더 큰 목소리, 매끄러운 음조를 갖게 된다. 뱃살운동도 한번 익숙해지면 여러 가지 상황과 방법을 응용해가며 자연스럽게 할 수 있고 더 탄탄한 배 모양을 가질 수 있다. p93 생활 속에서 가볍게 실천할 수 있는 운동을 그림과 함께 소개하고 있어 이해하기 쉬웠다. 운동법 역시 누구나 다 따라하는 일괄적인 방법이 아니었다. 배 모양에 따라 6가지 타입으로 나누었다. 본격 비만형, 단단 비만형, 보통 체격 복부 비만형, 보통 체격 절구통 형, 마른 체격 ET형, 마른 체격 똥배형이다. 배모양 그림, 주요 원인, 처방전이 표로 한눈에 알기 쉽게 소개되어 있다. 몸과 함께 인생을 바꾸자 스트레칭의 중요성에 대해 언급하며 그 이유는 ‘혈액순환 촉진’을 들고 있다. 우리 몸이 시원함을 느낄 수 있게 그날그날 피로를 풀어주는 것. 지하철 안에서, 건널목 신호등을 기다리며, 회의 중, 자기 전 등 일상에서 실천할 수 있는 방법이다. 남에게 보여주기 위해서가 아니라 나 자신이 자신감을 가지고 당당하게 활기차게 하루하루를 살기 위해서 뱃살타파는 꼭 필요할 것이다. 스트레칭 그림은 복사해서 잘 보이는 곳에 붙여두고 자주 따라해 볼 생각이다. |
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<채소로 몸안의 독소 없애기의 중요성>
변비가 심한 사람들이 제일 많이 듣는 이야기 중의 하나가 숙변을 제거해야 한다는 말이다. 남들에 비해 숙변이 많으면 몸안의 독소도 늘어난다는 사실은 누구나 잘 알고 있다. 그리고 변비가 심한 사람들이 남일이 아니라 현대인들이 많이 안고 있는 질환 중의 하나라는 것도 잘 알고 있다. 그렇지만 변비가 심한 사람이 아니더라도 인스턴트 식품과 환경오염에 많이 노출된 현대인들은 모두 체내 독소에 대해 묵인하고 있지 않을까 싶다.
해독주스가 뭐 별건가 싶은 마음이 없지 않았다. 사실 텔레비전을 잘 보지 않기에 더더욱 잘 모르는 이야기였다. 저자는 해독 주스가 필요한 이유를 먼저 하나씩 밝히고 있다. 그 중에서 가장 눈에 들어온 것은 밀가루에 대한 이야기이다. 밀가루,,,현대인들이 너무나 좋아하는 것 중의 하나이다. 밀가루로 만든 빵과 국수, 파스타 등등..그런데 이런 밀가루는 몸속에 오래 머물면서 발효를 하면 술이 발효하는 것과 같단다. 그래서 몸안에 독소가 생기고 간은 그런 독소를 해독하느라 힘들어진다고 한다. 그래서 밀가루 음식은 먹지 않기를 권한다. 밀가루가 안좋다는 말은 많이 들었지만 이렇게 비유를 통해서 들으니 도움이 된다.
육류를 많이 먹고 운동이 부족한 현대인들에 흔히 나타나는 끈끈한 혈액. 이 혈액의 농도를 낮추기 위해 수분이 필요하고 따라서 혈압이 높아지고 각 기관은 수분이 부족해 건선이 생기고 알레르기가 생기고 각종 질환이 따른다는 것도 이해를 돕는다 .몸안의 독소를 없애고 면역력을 강화하고 활성유해산소를 제거하기 위해 항산화재가 많이 든 채소를 먹고, 장내 독소제거에 유익한 유산균을 많이 먹으라고 권하고 있다.
그렇다면 저자가 제안하는 해독주스는 어떤 것일까? 생각보다 재료도 구하기 쉽고 만들기도 쉽다. 주재료는 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근, 사과, 바나나이다. 채소는 날것으로 먹어야 좋다는 것도 편견인가 보다. 생으로 가는 것보다 익혀서 좋은 것은 익히고 생것이 좋은 것은 생것으로 해서 함께 갈아 흡수하면 더 좋다고 한다. 수치로 비교를 해주니 쉽게 알 수 있다.
오늘 드디어 재료를 구입해서 낯설게 채소를 익히고 해독주스를 만들어 보았다. 생각보다 토마토를 익히는 냄새는 스파게티 냄새가 나서 좋았고 먹기 어렵지도 안았다. 미지근하면 이상할 것 같았는데 그다지 힘들지도 않았다 .우리집에서는 중학생 딸이 적극적으로 관심을 보여서 아무래도 딸과 함께 적어도 아침,저녁 해독주스 먹기를 실천해봐야겠다. 체중도 줄고 몸안의 독소도 없어진다니 꾸준히 실천해볼까 한다. |
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이 책에서 강조하고 있는 다이어트는 이른바 당질제한 다이어트이다. 당질이란 탄수화물에서 식이섬유를 뺀 것으로 인간이 식사에서 섭취하는 3대 영양소 중 오직 당질만이 혈당치의 급격한 상승을 유발한다고 언급하고 있다. 당질은 우리가 먹는 주식인 밥이나 면, 빵에 가장 많이 들어있다고 한다. 그래서 이 책에서 권하는 다이어트는 하루에 당질을 50~60그램으로 제한하는 것이 핵심이다. 즉, 주식인 밥이나 면류 등을 제한하고 육류와 생선, 채소 등의 부식 위주로 먹는 것으로, 이 때 총 칼로리나 지질의 섭취량은 특별히 신경 쓰지 않아도 된다고 한다. 따라서 육류나 생선은 마음껏 먹어도 된다는 것인데, 어찌 보면 이른바 황제 다이어트처럼 느껴진다. 어쨌든 세 끼 모두, 또는 세 끼 중 두 끼나 한 끼는 주식을 거르는 당질제한 식사를 해야 하며, 저녁에는 꼭 당질 제한을 하라는 게 이 책의 조언이다.
그렇다면 자기가 먹는 음식의 당질 함유량을 알아야 할 텐데, 이 책 맨 뒤편에 식품별 당질 일람표가 꼼꼼하게 제시되어 있어 이걸 참조할 수 있다. 이를테면 섭취를 제한해야 하는 음식들 중에 눈에 띄는 것은 현미, 옥수수, 연근, 바나나, 케첩 등이다. 이 책이 재미있는 것은 제목 그대로 저자가 직접 당질제한 다이어트로 석 달 만에 20킬로그램을 감량한 이후 중년 남성들을 위한 다이어트 모임을 기획했기 때문이다. 그리고 그 모임의 회원들이 당질제한 다이어트를 하게 된 동기와 결과 등을 이야기 형식으로 구성해 소개하고 있다. 다양한 중년 남성들이 직접 체험한 다이어트 이야기라 그런지 실전에서 활용할 팁들이 많이 제시되고 있다. 이를테면 당질을 과도하게 섭취한 다음 날에는 두 끼 연속 당질 섭취를 제한한다든지, 두부 햄버거스테이크, 가리비와 새우 프라이, 튀김 두부 그라탱 등 아내가 직접 만든 요리들도 소개되어 있다.
대표적인 당질제한 식단으로 아침에는 달걀프라이 두 개 하고 소시지 두 개, 햄 두 장에 채소샐러드와 과일 조금, 요구르트를 먹으며, 점심도 참치와 달걀이 들어있는 채소샐러드를 저칼로리 마요네즈에 뿌려먹고 소금구이 닭꼬치, 요구르트, 치즈를 먹으며 저녁은 밥과 면과 같은 주식만 피해 양껏 먹는다는 것이다. 이 책은 첫 3주 동안 내리 세 끼 주식을 거르면서 몸에 당질이 안 들어오게 되면 어느 날 갑자기 몸속의 지방을 태워버리는 스위치가 켜지면서 몸 구석구석에 쌓여있던 불필요한 지방이 점점 연소된다고 강조한다. 그리고 이 메커니즘을 몸이 기억하고 나면 언제든 감량하고 싶을 때 가능하다는 것이다. 남성호르몬을 높이는데 효과가 있는 은밀한 의외의 장소로 호스티스 클럽을 소개하고 있기도 한 이 책은 중년남성들의 애환을 잘 소개해주면서 쉽게 실천할 수 있는 다이어트 방법을 제시해주고 있어 읽어볼만하다.
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운전 중 휴대전화를 사용하면 스트레스 지수는 1,000~5,000배 증가
폐 해독 치료 영양소 : 쿼세틴(양파,마늘), 오메가3, 유산균(소장유산균,대장유산균), 비타민B6, C, 마그네슘, 아연, 브로멜라인, 효소, 버섯(표고), 양파, 다시마
tip) 호흡이 부족할 때 생기는 몸의 부작용 ① 미세 먼지나 불순물을 제거하지 못함 ② 이산화탄소 배출이 줄고 산소 공급도 줄어듦 ③ 교감신경 항진으로 스트레스 호르몬을 분비 ④ 간 기능 저하, 대사장애, 면역 저하 ⑤ 바이러스나 세균 감염에 걸리기 쉬움 ⑥ 어지럼증, 기억력 감퇴, 두통, 고혈압 발생 |