9권에서는 칼라부록으로 칵테일에 대한 글이 실려있다. 19세기 중반부터 세게적인 도시 맨해튼의 밤을 장식해주는 칵테일의 여왕 ＜맨해튼＞과 ＜블러드 매리＞, ＜마르가리타＞, ＜알렉산더＞, ＜다이키리＞ 등이 소개되었고, 내용으로는 10가지 희귀약초로 만든 최고급 런던 드라이 진 ＜봄베이 사파이어＞, ‘THE’를 붙이기에 부족함이 없는 환상의 명주 ＜더 글렌리베트 21년＞, 과일향과 깊고 부드러운 맛의 정통파 위스키 ＜싱글톤＞, 약 30여종 이상의 몰트를 최고의 장인들이 블렌딩하여 숙성시킨 명품 ＜던힐 올드 마스터＞, 말로 표현할 수 없는 상쾌한 여운을 가진 세계 최고의 와인 ＜샤토 라투르＞, 농후하고 끈적한 질감을 가진 크림 타입의 고급 초콜릿 리큐르 ＜모차르트＞ 등이 소개되었다.