밥 배 따로 빵 배 따로 있다고 말할 정도로 디저트 인기가 많습니다. 

빵을 주식으로 생활하신 분, 취미로 제과 제빵을 하실 정도로 홈베이킹을 하시는 분 등 다양하게 제과 제빵을 즐기십니다. 

나중에 목표가  생기신 분들은 제과 제빵 자격을 준비하는데요.

이번에는 2020 이기적 제과·제빵기능사 실기 저서를 소개합니다.

 수험서를 구매 결정할 때 가장 고려하는 부분이 출제기준을 잘 반영했는지 라고 생각합니다. 

그리고 기초 부분을 탄탄하게 채워 줄 수 있는 저서를 찾게 되는데요.

2020 이기적 제과·제빵기능사 실기 수험서의 큰 장점은 2020년 제과 제빵기능사 실기 출제 기준을 100%로 반영했다는 점입니다. 

올해는 출제기준이 변경되면서 작년부터 준비하신 분들에게 혼선을 주실 있을 만큼 많은 부분이 변경되었습니다. 이기적 수험서를 통해 혼선되는 부분들을 바로 잡고 꼭 필요한 내용으로만 채워져 있는데요.

이번 실기 시험 변경 내용으로 시험 문제수가 제빵은 25개에서 20개로 제과는 26개에서 20개로 변경되었습니다. 

또한 품목별 시간 변경도 있어서 이런 변경 사항들을 반영한 내용으로 구성돼 맞춤 수험서입니다.

1. 음식에서 제일 중요한 것, '위생'

제과·제빵도 큰 틀에서 음식에 속합니다. 그럼 가장 먼저 생각해야 되는 부분은 위생입니다. 

음식을 만들 때 위생을 빼놓을 수 없죠. 과자와 빵을 만들 때도 위생은 당연히 중요한 것이고 그에 못지않게 준비와 정리도 정도는 시험의 필수조건입니다.

2. 실기시험 안내

2020 이기적 제과·제빵기능사 실기 수험서에서 시험 안내, 시험에 꼭 필요한 도구, 수험생이 궁금한 Q&A, 꼭 알고 넘어가야 하는 부분들을 집혀줍니다. 

과제 소개마다 꼭  필요한 시간, 요구사항을 확인할 수 있습니다. 그리고 자세한 작업 과정을 사진과 함께 설명해줌으로 쉽게 따라 할 수 있습니다. 또한 설명 중간마다 중요한 TIP도 적혀 있어서 레시피를 익히는 데 큰 도움을 받을 수 있습니다.

3. 무료 강의 활용법!

홈페이지와 각 과제 페이지마다 나와 있는 QR코드를 등 편한 방법으로 시청할 수 있습니다. 

이뿐 만 아니라 공부하다가 안 풀리는 문제나 혼자 해결하지 못하는 문제들은 언제든지 이기적 홈페이지 [질문답변] 게시판을 이용 가능합니다.

시험 전날이나 시험 당일에 빠르게 핵심만 볼 수 있는 암기장이 제공해줌으로 마지막까지 핵심적인 내용을 정리해볼 수 있도록 도와줍니다.

PS.

올해 시험이 제대로 치루어질지 미지수 입니다. 

준비하는 모든 분들에게 합격하기를 기원합니다.

제과제빵 기능사 수험서 2020 이기적 제과제빵 기능사 실기

#현빈을 로코의 남주로 만든 드라마,

지금은 너무 오래된 올드 드라마에 속하지만,

'내이름은 김삼순'을 보고 파티셰를 꿈을 키우고,

진로와 직업을 선택하는 사람들이 폭발적으로 늘어난 것으로 기억한다.

홈베이킹 열풍도 불고,

드라마에 나온 고급스럽고 생소한 디저트 케이크, 빵들도 알려져

제과, 제빵의 세계가 다양해졌던 것 같다.

나도 베이킹클래스를 1년 넘게 다니다가,

좋아하는 베이킹을 좀더 전문적으로 배우고,

내 실력을 인증할 수 있는 제과기능사, 제빵기능사 자격증 취득을 위해

많은 실기 연습을 하며 1년을 준비 한적이 있다.

제빵기능사는 지금은 시험품목이 아닌 데니쉬패스트리 품목으로 취득했고,

제과기능사는 소프트롤케이크 품목으로 취득했다.

둘다 쉬운 품목이 아니었지만 매 과정마다 실수하지 않고,

완성품이 잘 나와 좋은 결과를 이루어내었다.

주위에 #제과기능사 #제빵기능사 자격증을 준비하는 분들이

자격 검정 준비와 합격 노하우를 많이 묻는 질문을 많이 한다.

그 중에서 #제과기능사 #제빵기능사 실기 기본서에 대한 선택을 어려워해서,

선배된 입장에서 2020년 #제과기능사 #제빵기능사 수험서를 살펴봤다.

여러 출판사에서 수험서가 많이 나왔는데,

내가 추천하고 싶은 2020년 제과제빵기능사 수험서는

영진닷컴에서 나온 '2020 이기적 제과제빵 기능사 실기' 이다.

제과제빵 기능사 수험서 2020 이기적 제과제빵 기능사 실기

2020 이기적 제과제빵 기능사 실기 책 구성 안내가 친절하게 나와있어요.

2020년 출제기준 반영해서

제과기능사 20품목, 제빵기능사 20품목이 실려있어요.

시험품목마다 제일먼저 생각해두기와 준비하기에서

전체적인 실기순서와 요구조건에 대해 실려 있어요.

자세한 작업과정을 사진과 작업설명을 함께 실어서

실제 작업을 시뮬레이션하기 좋아요.

핵심암기장은 분철해서 언제 어느때나 볼 수 있어 도움이 된다.

버터 스펀지 케이크 별립법으로 만들었어요.

폭신폭신한 상태, 알맞게 구워 나온 완성품 단계에서 점수도 중요해요.

2020 이기적 제과·제빵기능사 실기

학원에 다닐 시간은 없고, 남는 시간 틈틈이 할 수 있는 공부를 찾다보니

제과제빵기능사가 있더라구요

이기적 제과제빵기능사 실기 책을 보게 되었는데,

평소에 빵이나 쿠키 만드는 것에 관심도 많고, 흥미도 있었기에

책의 사진만 봐도 눈이 즐거웠어요

하지만 책만으로는 조금 막막했는데, 무료 동영상 강의가 있어서 좋네요

2020년 출제 기준을 반영한 책이고,

공부하다가 안 풀리는 것이 있으면

이기적 홈페이지 질문답변 게시판을 이용하면

도움을 받을 수 있다고 하니 든든해요

20일 단기 완성할 수 있다는 점도 좋네요!

한국소비자만족지수 1위,1300만명 수험생이 선택한 적중률을 자랑하는 책이라 믿고 구매했습니다. 

제과제빵실기를 준비하고 있었는데 무료동영상 강의까지 QR코드로 쉽게 접할 수 있어 공부하기 편리하네요 

2020년 기준으로 출제기준이 반영되어있는 강의들과 

실기시험의 출제기준, 시험에 필요한 도구, 시험에 관한  Q&A까지 

궁금했던 부분들이 첫시험보는 입장에서 좋네요 

시험장에서는 효율적인 시간관리가 관건인데 팁이 좋아요 

20일 단기완성 코스라 꼼꼼하게 체크해볼수 있겠어요 

워낙 빵을 좋아하다 보니 제과제빵기능사 자격증에도 도전하게 되었어요.

학원을 다니기에는 시간이 없어서 책으로 공부하기로 하고 찾아본 책 중에 제일 눈에 띄었어요. 이 책의 가장 큰 장점은 무료 동영상 강의인 것 같아요. 동영상을 보면서 차근차근 놓치는 과정 없이 연습할 수 있었어요. 바깥에서도 남는 시간에 동영상으로 공부할 수 있고요.

질문답변 게시판은 아직 이용해보지 않았지만 저처럼 혼자 공부하면서 물어볼 곳이 마땅치 않은 사람에게 유용할 거라는 생각이 들어요.

전업주부에게 어떠한 자격증을 준비해야하나 고민하고 있을때, 한번쯤 생각하게되는 것이 제과 제빵기능사지요. 헌데 혼자서 어떻게 해야할지 망설여질때, 이기적 제과 제빵기능사 실기를 만나게 되었는데,

혼자서도 충분히 할수 있도록 무료동영상도 제공되어 있어서 좋은거 같았어요. 그리고, 시험에 도움이 되는 노하우도 제공이 되어 실전대비에 손색이 없는 교재임이 틀림없는거 같아요. 또한, 과제별 핵심암기장으로 더욱더 쉽게 살펴볼 수 있는거 같아요.제과제빵 기능사 실기를 준비하시는 분들에게 보다 쉽게 이해할 수 있고, 시험대비에 충족시켜줄 수 있는 것이 이기적 제과제빵 기능사 실기가 아닐까 싶네요.

저도 열심히 공부하여 실기합격하려고 합니다. 아자