＜두 도시 이야기＞, 제목을 보고 영화 ＜무현, 두 도시 이야기＞를 떠올렸다. 시작부터 너무 정치색이 짙은 발언일까. 남북이 가까워지길 원하는 쪽은 아무래도 왼쪽에 선 사람들일테니 이 책의 방향성도 그렇지 않을까 조심스레 예측해 보며 첫장을 넘겼다.

찰스 디킨스의 소설 ＜두 도시 이야기＞에서 따온 제목이다. 그 책의 두 도시는 런던과 파리다. JTBC ＜두 도시 이야기＞ 속 두 도시는 서울과 평양 그리고 속초와 원산이다. 이념의 차이로 각자의 방향이 다르지만 변혁의 시대를 거치며 적응해 나가는 모습이 두 작품 모두에 인상깊게 그려져 있다. 파리와 런던의 이야기는 소설 속에서 결말을 맺었지만 남과 북 우리들의 이야기는 아직도 현재진행형이다. 하나가 된다는 것은 불가능에 가까운 것일까.

＜두 도시 이야기＞는 두 나라의 수도 평양과 서울, 항구도시 원산과 속초의 15일 취재기록을 미식기행 형식으로 펼쳐낸 책이다. 문화유적지와 함께 다르면서도 유사한 두 도시의 음식문화를 소개하고 있다. 예를들면 속초의 오징어순대와 회냉면, 원산의 명태순대와 회국수같이. 

솔직히 읽기 전에는 제목에서 풍기는 분위기 때문에 딱딱하지 않을까 싶었다. 어쩌면 많은 이들이 같은 느낌을 갖지 않을까. 하지만 기우에 불과했다. 흥미진진하고 몰입도가 뛰어나다. "평양에 가고 싶다"는 발언은 위험하지만 "평양냉면이 먹고 싶어"라는 생각은 누구나 할 수 있지 않나라는 저자의 말처럼 여행책자를 읽듯 단숨에 책장을 넘길 수 있다.

가고 싶어도 가지 못하는 도시 그래서 이 책이 더욱 인상깊다. 한민족 같은 언어를 쓰는데 서로의 땅에 평생 한번 발 디딜수 없다니. 맥주 한잔으로 하루 일상을 갈음하는 두 도시 사람들에게 두 나라의 정치갈등은 조선의 왕조 같은 것 아닐까. 언젠가 사라져야 할 것 말이다. 

내용 중 하나를 소개해본다. 워낙 우리나라에서 논쟁적이던 소재이기도 해서. 평양은 버드나무가 많기로 유명해서 류경이라고 부르기도 했다고 한다. 평양냉면으로 유명한 청류관이나 옥류관도 버드나무를 뜻하는 버들 류자를 넣은 이름이다. 평양냉면에는 아무것도 넣지 말고 먹어야 한다는 지금까지 우리나라 미식가들 방식과 달리 정작 원조인 평양에서는 평양냉면을 매콤하게 먹는다고 한다.

서울과 평양, 속초와 원산은 겉으로만 보면 전혀 달라 보이는 도시다. 대조적일 것으로 여겼던 두 도시가 비교 대상이 되었을 때 결국 남과 북이 하나가 되어야 한다는 메시지를 준다. 두 나라의 언론인이 힘을 모아 탄생시킨 TV프로그램 ＜두 도시 이야기＞가 감동을 주었다면 이 책은 영상에 담지 못했던 에피소드를 담아 재미를 준다.

＜두 도시 이야기＞는 다수의 상을 받은 작품이다. "지금"이기에 가능한 프로그램이고 수상이다. 그렇기에 시대의 한 획을 긋는 프로그램이라 평하고 싶다. 한땀한땀 정성 들여 만든 제작팀에게 박수를 보낸다.

ps. 책을 읽지 않을 거라면 JTBC ＜두 도시 이야기＞ 다시보기를 추천한다. 정치적 다름을 떠나 여행프로그램처럼 편안하게 볼 수 있다. 두 도시의 다름에 재미를 느끼고 같음에 감동을 받을 수 있다.

ps. 황교익 집필 부분은 옥의 티다. 이념을 떠나 전문가로서 의심을 사는 인물에게 글을 맡겼는지...

리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.

2018년 9월에 JTBC에서 야심찬 기획으로 방영된 ‘두 도시 이야기’는 사실 가수 윤상이 음악감독을 맡았고, 배우 유인나가 내레이터로 나서는 것으로 언론에 더 많은 주목을 받기도 했어요. 그리고 1부 '서울 요리, 평양 료리'에서 평양 4대 음식과 청류관의 주방이 공개된다는 것도 화제가 되었죠.

올해 초에는 후속 프로그램으로 강원도 동해안길로 이어진 닮은꼴 두 도시의 아름다운 비경과 특별하게 숨겨진 속초-원산 의 음식들을 자세하게 소개하는 속초-원산 두도시 이야기를 방영하였어요. 이처럼 이 프로그램은 다채로운 북한 음식을 찾아가는 미식기행 다큐멘터리로 평양(원산) 음식과 서울(속초) 음식의 근원부터 유행까지 날줄과 씨줄을 엮듯 우리 식탁 위를 들여다보며 분단 70년이 넘어선 지금 상황에서 남북의 입맛은 어떻게 변해 왔을지 카메라에 담았다고 해요.

이 프로그램은 YWCA 좋은TV 프로그램상, 한국방송통신 전파진흥원장상 그리고 방송통신심의위 이달의 좋은 프로그램상 등을 수상하는 등 좋은 평가를 받았는데요. 이 책이 바로 동명의 프로그램의 내용과 뒷이야기를 담아서 나온 책이에요.

책의 구성은 프로그램과 동일하게 크게 2개의 부로 각 부는 2개의 장으로 나누어져 있어요. 1부의 ‘서울·평양 두 도시를 잇는 맛’의 1장 '서울 요리, 평양 료리'편은 서울과 평양이 공통으로 기억하는 공감의 입맛을 파헤치는데요. 평양 4대 음식과 그 연결지점에 있는 서울의 음식. 분단 70년 동안 이 음식들은 어떤 맛과 모양으로 존재해 왔는지 알아보고 있어요.

여기에서는 평양 최고 식당 '옥류관'과 라이벌 '청류관'의 모습이 소개되는데요. 흥미로운 것은 북에서는 주기적으로 종류별 음식대회가 열리는데, 국수와 김치 그리고 다양한 식자재를 이용한 요리 등을 다투는 대회에서 언제나 1, 2위를 다투는 식당이 바로 평양최고식당인 옥류관과 청류관이라고 해요. 프로그램 제작진은 최초로 청류관의 주방에 들어가서 큰 규모의 요리별 주방으로 구성된 청류관 주방과 평양 음식 레시피를 공개하고 있어요.

2부 속초.원산의 1장 '동해의 선물'편에서는 1부와 비슷한 체제로 속초와 원산의 음식들을 카메라에 맛깔나게 담아내고 있어요. 여기에는 한반도의 가장 흥미로운 불고기로 불리는 ‘원산 돌불고기’와 해산물을 원료로 쓰는 이색잡채인 ‘원산잡채’, 조리과정과 명태를 고명으로 쓰는 속초의 ‘함흥냉면’ 그리고 광어를 고명으로 쓰는 ‘원산회국수’ 등 비슷하면서도 다른 두 도시 음식들의 새로운 비법들을 알려 주고 있어요.

2장 '백두대간의 중심'편에서는 무엇보다도 최고의 명산 ‘설악산과 금강산’의 변화무쌍한 모습과 원산의 해수욕장 ‘송도원’ 및 ‘속초 아바이마을, 칠성조선소’ 등 아름다운 자연과 문화, 생활, 역사 등 익숙하면서도 낯선 두 도시의 이야기들이 실려 있어요.

이처럼 이 책은 남북의 다른 듯 닮은 두 쌍의 두 도시의 맛과 풍경 그리고 사람을 따라가는 기행기라고 하겠어요. 한민족의 맛을 중심으로 '서울과 평양', '속초와 원산'이라는 남북의 다른 듯 닮은 도시 풍경과 그 안에서 살아가는 사람들의 이야기를 담겨 있는데요. 특히 방송에는 공개되지 않았던 '두 도시 이야기' 남북 제작진의 공동 촬영에 대한 비하인드 스토리도 읽을 수 있네요. 

 한 민족의 문화를 담고있는 의식주 중에서 '의', 즉 음식에 대한 문화를 비교한 책이다.

비교라기 보다는 서로의 특징을 소개하고

하나로 시작해서 두개로 나누어진 국가에서

각각 어떻게 발전하고 어떻게 이어져 오는지에 대해서

 

흥미롭게 소개하고 있다.

 

 

별거 아닌 소소한 것들도

'북한'이라는 생각 때문인지 호기심을 불러오기에 충분했고

호기심 때문인지 단순한 미식여행 책은 아니라고 느껴졌다.

 

 

가장 좋은점은 JTBC 제작팀에서 지은 책으로

(보진 못했지만 아마 원작? TV프로그램이 있는듯)

 

책의 중간중간

사진자료들이 풍성했다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

북한의 사진들은

별 내용 아닌 글씨들까지 읽어보게 되는 묘한 매력이 있다.

왜그럴까?

그냥 신기하고 궁금한, 내가 딱 그런 세대인것 같다.

 

딱히 악의도 없고, 그렇다고 딱히 친밀감도 없는

 

 

 

 

 

그래도 북한에도 음식에 대한 변화의 바람도 있고,

전통을 지키고자 하는 의식도 있고,

우리와 자꾸 비교를 하며 읽게 되었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 비슷한 듯 닮아있는 두 도시와

두 도시의 문화(특히음식)을 소개하면서

서로 다름을 비교하는 것이 아니라

과거에서부터 이어지는 도시들의 역사를 이야기 해 주는 내용이 많다.

냉면, 오징어순대, 백김치, 보리굴비

이런 이야기들을 따라가다보니

정말 가깝고도 먼 곳이라는 생각이 정리가 되는 것 같다.

아무 이유없이 과거 한민족이었다는 이유로만

우리는 한민족, 한민족이라는 것이 아니라

우리의 문화와 우리의 생활이 서로 이렇게 닮아있음을 느끼게 되니

북한이 정말 다른 나라가 아니라

우리 민족이라는 생각도 얼핏 든다.

우리가 서로 다른 듯 닮아있다는 것이

참 흥미롭다.

끝까지 읽길 참 잘했다~

생각이 드는 책이다.

스포트라이트의 앵커 이규연님이 평양의 여기저기

흔히 우리가 보지 못한 곳과 북한 주민들, 여러 장소들을

탐사하면서 그렇게 남과 북의 서로 다른 음식들도

비교하며 보여주었던 “두도시 이야기‘가 책으로 나왔다는게

너무 반가웠다.

우리가 북한에 대해 아는 것이라곤 북한이 고향인 어르신들과

탈북민, 일부 몇몇 사람들에 의한 단편적인 내용들이었는데

그렇게 가깝지만 외국 어느나라보다 잘 모르고 궁금한

북한에 대해, 더구나 요즘 유행하는 먹방에 버금가는

북한 음식들에 대한 신기한 소개와 기행을 했던 프로라

아직도 기억에 남아있는데 시간을 못맞춰 중간 이후

끝부분만 봤던지라 미처 보지 못했던 부분마저도

책을 통해 볼 수 있다는 사실이 더욱 마음을 궁금하게

만들었던 것 같다.

1부의 서울과 평양, 2부의 속초와 원산은 사각형의

마주보는 꼭지점이 서로를 조금씩 닮아가고 있는것처럼

재미있는 대비와 비교를 보여주고 있다.

흔히들 북한을 방문하면 평양냉면을 꼭 먹어봐야한다는...

문재인 대통령을 만난 김정은 또한 꼭 평양냉면을 대접하고

싶었다고 할정도로 북한을 대표하는 음식이 아닐 수 없는데...

여름 한철을 풍미하는 차갑게 식힌 냉면육수의 그 깊은맛은

정말 상상만 할 수밖에 없는... 죽기전에는 꼭 먹어봐야할

음식이 아닌가싶다. 나 뿐아니라 많은 우리나라 사람들에게

평양냉면이란 통일이 되면 꼭 먹어봐야 할 음식이자 남북한의

평화를 위한 다리역할이라도 하는 듯하다.

음식 하나로도 서로 벽을 허물고 가까워질수 있다는 증표가 아닐수 없다

현대에 와서 퓨전화되고 자극적이고 센 양념의 남한음식과

그동안 우리의 전통을 살려 북쪽 특유의 슴슴하고 강하지 않은

양념의 음식들이리라 생각했었지만

북한도 세월을 거스를 수는 없나보다.

요즘은 북한의 음식문화도 바뀌어 가고있고

음식 맛 역시 외부의 영향으로 조금씩 변해가고 있다니...

서로 동해 바닷가에 위치해있다는 공통점 때문에라도

왠지 좀 비슷하고 가까운듯한 속초와 원산은

아름다운 바닷가와 풍부한 해산물들로 맛있는

음식문화를 이루어왔다는 공통점도 있는 것 같다.

광어회국수, 오징어순대, 아바이순대, 속초함흥냉면 등..

한 여름에 나갔던 입맛까지 돋워주는 이름만으로도

군침돌게 하는 그런 맛난 음식을을 언젠가 서로 나누어

먹으며 웃는 날이 올 것이라 바라고 또 바래본다.

우리는 한민족이기에 이런 서로가 통하는 음식만으로도

마음을 열고 금새 하나가 될 수 있을 것만 같다.

조금의 지식도 없었던 북한에 대해, 북한의 음식이나

그런 음식문화에 대해 소중한 많은 것을 알려준

두 도시이야기가 둘이 아닌 본디 하나였던 우리 민족의

동질성을 찾고 좀 더 가까워 질 수 있는 계기가

되었으리라 생각한다. 아울러 통일의 길도

좀 더 가까워지지 않았을까 

부디 평양 냉면과 대동강 맥주를 끼고 물결 일렁이는

대동강변을 바라보는 그 날이 오기를 기다려본다.

  * 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성된 리뷰입니다.

북한을 떠올리면 오염되지 않은 자연환경과 향토색 물씬 반영한 음식이 생각난다. 같은 민족이지만 금단의 땅이 되어 정보조차 많이 공개되지 않은 북한의 이야기는 항상 궁금함 그 이상이다. JTBC 다큐멘터리였던 [두 도시 이야기]는 남과 북의 도시인 서울과 평양, 속초와 원산을 비교하며 도시의 맛을 따라 여행가듯 그려낸 미식 기행록이었다.

서로 다른 모습으로 살아가는 두 도시지만 한 민족, 한 핏줄이기에 우리는 다른 듯 닮았고 닮은 듯 또 조금은 다른 모습을 가진 채 삶을 영위해나가고 있다. 지난 남북정상회담 이후 평양의 대표적인 음식이 불티나게 팔렸었다. 평양냉면, 평양온반 등 북한음식을 전문으로 하는 식당들은 남북정상회담 특수로 바쁘고 기쁘게 매출을 올릴 수 있었다. 책에서는 우리가 궁금한 평양의 4대 음식에 대해 자세하게 이야기해준다.

평양보다 덜 알려진 동해안의 아름다운 도시 원산의 이야기도 흥미로왔다. 국내최초로 기획된 남북미식기행은 음식을 좋아하고 호기심 많은 사람들에게 대동강 숭어국, 명태순대, 돌불고기의 맛이 어떨지 궁금증과 기대를 증폭시켜주었다.

옛 모습을 잘 간직한 북한 음식은 그래서 더 정감있고 푸근하게 다가온다. 함흥냉면 맛에 길들어진 내가 평양냉면을 다 먹지 못하고 남겼던 에피소드가 기억난다. 나름 유명한 평양냉면집을 방문해 다소 비싼 평양냉면을 먹었다. 그런데 그 맛이 너무 밍밍해 맛을 느끼지조차 못했다. 서울의 평양냉면은 메밀 함량이 높고 고기 육수를 써서 고기 향이 진하다. 반면 평양의 평양냉면은 메밀 함량이 적고 달걀지단에 닭고기, 돼지고기, 소고기 등의 고명이 올라가 화려하다. 책을 통해 음식을 접하니 그 맛에 대한 궁금증이 더욱 커졌다.

북한의 김치 이야기도 재미있었다. 북한에서도 김치를 많이 담가 먹는데 배추 김치 뿐만 아니라 다양한 재료를 이용해 김치를 만든다고 한다. 미나리김치, 쑥갓김치, 오이김치 등 때마다의 재로를 잘 이용하는 것이다. 북한에서도 사진을 찍을때 '김치'라고 외친다고 우리는 김치로 대동단결할 수 있겠다.

동해바다를 통해 이어진 속초와 원산은 철도와 도로로 이어졌던 도시였다. 분단으로 인해 지금은 갈 수 없고 끊어졌지만 그 두 도시는 바다라는 공통점 때문에 비교하며 논하기 좋다.

두 도시 이야기는 우리가 가지 못하는 북한의 풍경과 음식에 대해 이야기를 해주어 더욱 재밌게 읽고 볼 수 있었다. 이념과 정치적 분쟁 대신 사람과 사람을 따뜻하게 만들어주는 음식이라는 매개체를 논하니 더욱 푸근하게 다가오기도 했다.

평양과 서울, 원산과 속초를 이어 다른 도시들의 이야기도 궁금하다. 남과 북의 삶이 어떻게 도시 안에서 펼쳐지는지 알고 싶다. 후속편을 기대해도 되는 이유이겠다.

-＞이책은 평양과 서울, 한강과 대동강, 속초와원산,북한과 우리나라의 음식을  소개하며 나눠어 있지만 결코 두 나라가  결국 하나라는 것을 보여주는 책이라고 할수있다

지난 2018년에 jtbc에서 단독으로 남북공동제작 프로그램을 만들 프로그램을 선보였고
올해 두번째로 2월에 특집 다큐멘터리로 방송을 한뒤 이책이 발간되었다고 한다

제작진이 평양으로 가는 과정에서 이야기는 시작이 되는데 서울과 평야에 모습을 비교하는 사진을 보여주듯이 결코 다르지 않고 비슷하다는걸 알수있다.

평양하면 대표적을 생각나는 음식이 평양냉면인데 평양냉면은 우리가 드리마에서도 들었던 옥류관보다 청류간을 먼저 소개되었고 북한에 식당규모는 대규이며 종업원이 300명이 넘는다고 한다.

 우리나라에는 없는 대동강 숭어국을 소개하는데 평양에 음식은 대부분 간을 진하게 하지않고 재료 본연에 맛을 살려 음식을 했다면
근래에 들어 매운맛을 좀더 살려 양념을 해서 자극적은 맛으로 변했다는 걸 보여준다.
그 외도 평양역시 사구식 문화의 바람이 불어 패스트푸드점,맥주전문점같은 곳이 생겨나는 추세하고 한다.

두번째는 속초와 원산의 음식을 소개하는데 속초는 함흥냉면, 원산은회국수를 수개하는데
속초의 함흥냉면은 향토음식에 유래가 아닌 실향민이 이북에서 배워온 것을 고향이름을 붙여 만든 고유명사가 된거라고 한다.
처음에서 가자미 무친것을 올렸지만 잘 잡히지 않자 혼하게 잡히는 명태로 바뀌면서 고명이 바뀌게 되었고 이 함흥냉면에 만드는 과정은 원산의 회국수와 흡사 비슷하다고 한다.
그리고 또 하나 아바이 순대와 명태순대가 있다.

금강산과 설악산을 소개하는 이책은 나눠어져 있지만 결곡은 두도시의 모습은 하나라는 메세지를 전달하려했던건 아닌가 하는 생각이 들었다

사실 방송을 보지 못해서 다시보기를 찾아봐야 겠어요
책을 읽고 보면 좀더 새롭지 않을까 싶네요

서로 이름은 다른 두도시지만 결국은 하나의 우리나라의 두도시이야기를 추천합니다.

평양, 서울, 중앙북스, jtbc제작진, 문화충전

JTBC에서 방송한 특집다큐멘터리 [두도시 이야기]는 국내 최초 남북 미식기행이다.
한민족이지만 정치적이념으로 오랜시간 서로 다른방향으로 변화되어온 남과북. 남과북의 공동으로 제작된 방송은 `음식`을 소재로 서울과 평양, 속초와 원산의 대표하는 명소들과 남북의 입맛이 어떻게 변해왔는지를 카메라에 담아 호평을 받은 다큐멘터리다.
10년만에 성사된 남북 공동으로 제작된 감동의 다큐멘터리가 책으로 출간되어 읽어본 [두도시의 이야기]엔 다양한 음식이야기도 있었지만 무엇보다 1부에서 담아낸 서울과 평양이란 두도시의 다른듯 닮은 모습들이 무척 흥미로웠다.
영상매체를 통해 듣고 봐왔던 북쪽 사람들의 생활상과는 조금 달랐던 이야기들과 변화된 도시풍경을 담은 사진들. 분단과 단절의 세월동안 서로 다르게 변해온 남과북의 음식들.
한때 자본주의 시장속에서 새로운 음식들이 생겨나던 남쪽과 전통조리법을 이어가던 북쪽의 변화는 서로 다른 식문화가 조금씩  닮아가고 있는지도 모르겠다.

1부에서 그려지는 두도시의 이야기의 주인공은 서울과 평양이다.
두개의 챕터로 나뉜 책속엔 서울과 평양의 요리가 소개되는데, 평양의 대표적인 식당 옥류관과 쌍벽을 이룬다는 청류관이 먼저 등장한다.
청류관의 화려한 외관과 실내, 1000명을 수용할수있으며 300명이 넘는 종업원과 5000명의 식사를 준비하는 대형 식당의 모습이 눈길을 끈다.
청류관에서 소개하는 숭어국은 굉장히 생소한 음식이지만 평양에 가면 꼭 맛봐야 한다는 평양의 4대 음식중 하나라 한다.
조리과정 사진을 보니 매운탕의 맛이 아닐까 혼자 상상해봤는데 사실 생선국을 먹어본 기억도 가물가물하지만 숭어자체도 먹어본적이 없어서 어떤맛일지 궁금하다.
그리고 평양의 대표적인 음식점인 한곳인 옥류관. 평양의 대표음식인 평양냉면하면 떠올릴정도로 유명한 옥류관은 평양의 시민들마저 인증샷을 찍을정도로 상징적인 곳이라 한다. 차갑게 식힌 고기육수의 감칠맛이 매혹적인 평양냉면은 함흥냉면과 함께 남쪽에서도 어렵지 않게 먹을수 있는 음식이다.
그러나 사회가 발전하고 세대가 변하면서 북한의 평양냉면은 변화하고 있고 변형된 다양한 국수도 나온다는 것을 책을 통해 알게 되니 어쩌면 변화되지 못하고 고정된 시각으로 북한을 바라보고 있었던게 아닌가싶다.
그외 남북정상회담 때 방문한 김대중 전 대통령이 칭찬한 평양온반과 서민의 음식인 서울 설렁탕, 젓갈을 사용하지 않고 생물인 오징어를 넣어 만드는 평양백김치와 고춧가루와 마늘, 젓갈을 많이 넣어 양념이 강한 서울김치, 발효음식과 평양의 보양식까지 주부라 그런지 음식얘기에 유독 몰입하며 읽은듯 하다.
하루일과를 끝내고 대동강맥주를 시원하게 마시는 사람들의 모습, 대동강의 유람선인 대동강호, 피자나 이탈리안 레스토랑등 서구식 문화와 음식, 서울의 워터파크와 비슷한 문수물놀이장, 지하철로 출퇴근하는 평양의 일상적인 풍경들까지 대동강변에 자리한 평양의 모습은 생소하면서도 참 인상적이었다.

메밀향 가득한 국수에 동치미와 고기 육수를 섞은 국물, 슴슴하지만 오래 음미할수록 깊은 맛이 느껴지는 평양냉면의 매력에 스며든 사람이 많다.
그런데 스스로를 `평양냉면 마니아`라 지칭하며 서울 시내의 평양냉면집들을 순회하는 사람들도 가볼 수 없는 단 한 곳이 있다. 원조 평양냉면의 `성지`와 같은 평양의 옥류관이다.
서울 평양냉면집에서 만난 사람들은 평양에서 원조 평양냉면을 먹어보고 싶다는 소망을 품고 있었다. (-38P `하루에 냉면 1만 그릇, 옥류관`중에서)

2부에서 다뤄지는 강원도의 속초와 원산은 남북이 갈라지기전 촐도와 도로로 이어져 있던 가깝고도 먼 아름다운 도시들이다.
바다와 산으로 이어져 서로 닮아있는듯한 두 도시, 책에 실린 강원도의 속초와 원산의 아름다운 일출사진을 보자니 한반도가 남과북으로 갈려 살아간다는 사실이 서글프다는 생각이 들었다.
동해바다가 주는 선물인 다양한 해산물로 만든 원산의 대표음식인 원산잡채, 돌위에 구워 먹는 삼색 불고기, 시원한 광어회국수, 실향민을 달래준 오징어순대와 아바이순대,명태순대, 명태를 고명으로 얹어먹는 속초 함흥냉면등 동해의 해가 함께 돋고 있는 두 도시의 음식들은 비슷한듯 많이 다르지 않다.
특히 최고의 명산이라 하는 금강산의 절경과 폭포, 그에 못지않은 설악산바위와 폭포와 계곡까지 사진으로 만나본 강원도의 속초와 원산은 자연이 준 선물같은 도시가 아닐까싶다.
책을 읽으며 고심하며 디큐멘터리를 만들었을 제작진의 노고가 느껴졌다. 남과북이 함께 제작하며 정치적으로 예민할수도 있고 또 누군가에게는 불편한 시선으로 바라볼수도 있을테니말이다.
개인적으로 절대 경험할수 없는 북쪽의 사람들 생활상이나 음식들을 사진으로나마 볼수있고 책으로 읽을수 있어서 무척 재미있고 유익했던 책이었다. 기대만큼 재미있었던 책이므로 완전 추천!!!

전세계에서 우리나라만 간직하고 있는 것.

바로 '분단'이라는 것입니다.

잡힐 듯이 잡히지 않는, 그래서 더욱 열망하고 갈망하는 것, '통일'.

독일의 베를린장벽보다 얇지만 아직도 뾰족한 가시를 간직한 휴전선이 여전히 남과 북의 경계를 지키고 있습니다.

10년 만에 남북 공동 제작이 된 프로그램이 있었습니다.

jtbc 특집 다큐멘터리 ＜두 도시 이야기＞.

서울과 평양.

속초와 원산.

두 도시의 이야기를 책으로도 만날 수 있게 되었습니다.

『두 도시 이야기』

우선 1부에선 '서울'과 '평양'의 이야기였습니다.

서울에서 육로로도 1시간이면 갈 수 있는 그곳, 평양.

하지만 아직은 비행기 두 번이나 갈아타야 닿을 수 있는, 중국을 거쳐 북한 대사관에서 비자를 받아야 갈 수 있음이 안타까울 뿐이었습니다.

분단 70년 동안 우리는 얼마나 달라졌을까? 단절과 변화 속에서도 우리는 여전히 공감할 수 있을까? 여전히 동일한 무언가를 공유하고 있을 거라는 기대를 품고 우리는 서울과 평양, 두 도시를 넘나들었다. - page 19

두 도시는 냉면으로 이어져 있었습니다.

메밀 향 가득한 국수에 동치미와 고기 육수를 섞은 국물, 슴슴하지만 오래 음미할수록 깊은 맛이 느껴진다는 '평양냉면'.

최근에 우리 연예인들이 평양공연을 한 뒤에도 '평양냉면'을 먹고 인상적이라 할만큼 이에 대한 이야기가 펼쳐졌는데 인상적이었던 이야기가 있었습니다.

모든 맛은 변한다. 정치, 사회, 경제적 조건에 따라 입맛이 변하고, 그에 따라 음식도 변한다. 평양냉면도, 그 냉면에 뿌리를 둔 다양한 국수도 모두 변하고 있는 오늘의 평양을 보여준다. 그러는 동안 휴전선 너머 서울에서는 해방 전 평양냉면의 맛을 간직하려고 애써왔다. 북한 실향민들이 1950~1960년대에 만들었던 냉면의 형태를 지금 오히려 서울은 지키고 있다.

서울과 평양, 어쩌면 서로 닿을 수 없는 곳을 그리며 한쪽은 지키고 한쪽은 변화해온 것이 아닐까. 그리고 그 중심에 평양냉면이 있다. 한민족 DNA에 새겨진 하나의 입맛, 그 기억과 본능의 맛이 서울과 평양을 긴 면발로 잇고 있다. - page 47

그 외에도 평양온반과 서울 설렁탕, 서울 김치와 평양 김치 등.

그리고 인상적이었던 '가자미식해'에 대한 이야기.

가자미식해는 가자미가 나오는 해안 지방에서 겨울철에도 저장해놓고 먹기 위해 만든 발효 식품이다. 오래 묵혀두면 부패하는 게 아니라 발효하게 만드는 지혜. 해묵은 우리의 단절과 갈등에도 그런 지혜가 필요한 게 아닐까?

맛의 씨는 퍼지고 퍼져 한반도의 젖줄을 따라 흘렀다. 한강을 거슬러 올라 대동강에 이르면 분단의 시간도 가르지 못한 공감의 맛을 만난다. 누군가에게는 그리움의 맛이고 누군가에게는 기억의 맛이다. 새롭다고 느끼다가 이내 익숙해졌다. 다르다고 느끼다가 실은 같다는 걸 깨달았다. 우리는 다르고 또 같다. - page 87

2부에선 '속초'와 '원산'이야기였습니다.

이 이야기는 서두부터 가슴이 찡했습니다.

철조망 너머로 흐르는 동해. 육지의 길은 막혔지만 바다의 물은 흐른다. 같은 바다를 바라보는 두 도시가 있다. 강원도의 두 도시, 속초와 원산은 동해도 이어져 있다. 속초 앞바다에서 해가 뜨면 원산 앞바다에서도 해가 뜬다.

동해를 따라 금방이라도 닿을 것 같은 두 도시. 하지만 이제 원산과 속초는 가깝고도 먼 도시가 되어버렸다. - page 161

물은 흐르지만 길은 끊겼다는 것이......

왜이리도 가슴 메이게 다가왔는지 모르겠습니다.

실향민 집성촌인 '이바이마을'에 대한 이야기가 있었습니다.

이곳의 골목에는 오래된 시간을 기억하는 벽화와 사진들이 붙어 있다고 합니다.

"원산에서 나왔고 '일주일 나갔다가 다시 돌아가자' 했는데 그 일주일이 70년이 됐죠."

"통일이 되면 들어간다고 해서 주문진에 갔다가 속초로 올라왔어요." - page 215

많은 실향민들의 그 시절의 기억, 고향의 추억이 담긴 곳.

아무것도 없는 황무지에 천막을 치고 삶을 일군 생명력, 살아 있으면 언젠가는 고향에 갈 수 있으리라는 희망의 끈, 지금의 속초를 만든 힘은 그런 실향민들의 삶 자체가 아니었을까. - page 216

그리고 이들을 이어주는 음식이 있었으니 속초 함흥냉면과 원산 회국수.

남과 북에서는 서로 다른 사람들이 다른 듯 닮은 국수를 먹는다. 함흥냉면은 실향민에게는 그리움의 맛이고 관광객에게는 호기심의 맛이다. 함흥의 가정에서 흔히 먹던 회국수는 원산에서는 메밀로 만든 회국수로 바뀌었고, 이것이 실향민의 손을 거쳐 남한에서 함흥냉면이라는 형태로 자리 잡았다. 또 함흥냉면이 물냉면과 비빔냉면으로 나뉘기도 했다. 평양냉면처럼 북한의 함흥냉면도 그동안 변해오지 않았을까? 어떻게 변해왔을까? 아직 확인하지 못한 것이 많다. 그러나 우리는 계속 질문해야 한다. 우리의 질문과 저들의 대답이 오가는 과정 속에서 남북 간의 음식 간격이 좁아지고 멀어져만 갔던 우리의 발걸음도 조금은 가까워지지 않을까. - page 234 ~ 236

음식 뿐만 아니라 닮아 있는 설악산과 금강산.

설악산의 계곡과 폭포, 암석의 모습을 보면 자연스럽게 금강산과 더불어 태백산맥의 한 줄기라는 것을 알 수 있다. 그만큼 두 산의 외형은 많이 닮아 있다. - page 283

구룡폴포에서 구룡연으로 흐른 물은 옥류동 계곡을 지나 동해의 해금강으로 간다. 설악산의 맑은 물도 이렇게 동해로 흐를 것이다. 그렇게 두 산의 물은 오래전부터 동해에서 만나왔을지 모른다. - page 288

초속 12킬로미터의 강한 바람에 몸이 휘청거릴 정도다. 그러나 설악산 산악인들은 마침내 1708미터 높이 대청봉에 올랐다. 태백산맥에서 가장 높은 곳, 사방을 둘러봐도 모자람이 없는 풍경이다. 눈앞에 펼쳐진 백두대간은 오랜 시간과 부침 속에서도 한반도를 지탱해온 산줄기답게 오늘도 크고 든든하다. 북쪽 백두대간을 바라보니 아쉽다. 백두대간 길이 보이는데 저항령 넘어서 길이 끊긴다. 산악인들과 함께 설악산에 올라 금강을 불러봤다.

"설악아, 잘 있거라! 금강아, 내가 간다!"

백두대간 너머 금강에서 메아리가 힘차게 대답을 했다. 비록 갈 수는 없지만 두 산은 서로에게 소리의 울림을 주고받는다. 나란히 서 있는 설악과 금강처럼 언젠가 서로 얼굴을 보며 인사할 수 있기를. - page 319

책을 읽고나니 4.27 판문점 선언이 떠올랐습니다.

더 이상의 전쟁은 없을 것이고 새로운 평화의 시대가 열렸다는 그 선언이, 남북 관계의 전면적이고 획기적인 개선과 발전을 이룩함으로써 끊어진 민족의 혈맥을 잇고 공동번영과 자주통일의 미래를 앞당겨 나갈 것이라는 그 선언이 부디 말로 끝나지 않기를 간절히 바래봅니다.

'수구초심'이란 죽음을 앞두고 고향을 그리워 한다는 사자성어이다.

내 아버지는 평양이 고향이다. 한국전쟁이 끝나고 어수선한 무렵에 이북에서 월남하셨다고 한다.

피난을 나오다가 공습을 당해 다시 평양 집으로 돌아가 북한이 공산주의 사상으로 무장해 가던

무렵이었다는데 이미 3.8선이 그어져서 서해 바다를 돌아 남하했다고 한다.

그리고 칠순을 앞둔 어느 날 교통사고로 세상을 떠나는 날까지 고향을 그리워 하셨다.