아이가 잘 먹지 않아서 또래보다 키가 작거나 몸무게가 적게 나가면 무엇을 어떡해 조리해서 먹어야 하나 엄마들은 늘 걱정하고 염려합니다. 특히 요리솜씨 없는 엄마는 수많은 요리책을 섭렵하게 되는데요. 막상 레시피들을 접하면 사용되는 수많은 소스들이나 복잡한 조리법을 보면서 요리를 해도 맛은 안나고,  안하게 되면 아이한테 못해줘서 미안한 마음이 들기도 했습니다.

콩닥맘의 요리책은 다른 요리책들의 레시피에 등장하는 수많은 종류의 국내외 소스들을 사용하지 않고, 기본적인 소스나 장류들로 맛을 내고 있다는 점과  레시피에 등장하는 요리의 종류나 각 만드는 방법도 어렵지 않고, 항상 먹는 음식들로 구성이 되어 있어서 편안함을 느끼게 해주는 것 같습니다. 어. 이정도는 나도 할 수 있겠는데, 조리법도 복잡하지 않아서 도전해볼까 하는 생각을 하게 해주거든요.

그리고, 요리책 첫페이지에 등장하는 '건강한 기본재료'나 '천연 조미료 만들기'는 MSG등 같은 화학조미료를 가급적 먹이고 싶지 않은 엄마맘에 쏙드는 챕터입니다. 생각보다 만드는 방법이 간단해서 좀 일찍 접했으면 하는 아쉬운 생각도 듭니다.

자주 먹는 미역국에 들깨를 넣어 끓이다든가, 갈치살을 미리 발라 밀가루를 묻혀 구이를 하거나, 두부를 넣은 두부김밥, 두부위에 치즈를 올려 굽는 두부치즈구이, 목살을 달래와 함께 굽기등의 레시피들은 영양소도 추가하고 평소 두부를 잘 안 먹는 아이들도 좋아할 것 같아 가장 도전해보고 싶은 레시피들입니다. 그 이외에도 엄마표 영양밥, 반찬, 국물요리, 브런치 타임의 간식들로 챕터를 나누어 레시피들이 잘 정리되어 있어서 필요한 부분만 쏙 빼서 읽거나, 식단을 짜기에도 좋은 것 같습니다.

서문에서 콩닥맘이 말한것처럼 이 레시피들을 기본으로 이렇게 저렇게 만들다 보면 나만의 노하우도 생기고, 아이도 맛있게 먹고 건강하게 자라는 날이 오지 않을까 기대합니다.

아이를 키우는 입장에서 깊은 공감도 느낄 수 있었고, 실질적인 도움도 많이 얻을 수 있는 책이네요.
아이가 아프지 않고 건강하게 쑥쑥 잘 자라는 것이야말로 모든 부모들의 가장 커다란 소망일 것입니다. 하지만 아이가 감기를 항상 달고 사는 등 잔병치레가 잦다거나 또래에 비해 성장속도가 더디게 되면 걱정을 떨쳐버릴 수 없게 되지요.
건강한 몸과 마음의 가장 밑거름은 바로 음식이라고 합니다. 아이에게 바른 식습관을 길러주고 건강한 먹거리를 먹이기 위해 나름대로 열심히 노력해왔지만, 콩닥맘의 정성과 사랑이 가득 담긴 쑥쑥 성장요리 레시피들을 보면서 그동안 제가 많이 부족했음을 느낄 수 있었습니다. 손이 더 가고, 조금은 번거롭더라도 아이들을 사랑하는 마음을 담아 이렇게 정성스럽게 요리를 만들어준다면 아이들이 좋아하지않을 수 없겠다는 생각이 드네요.
잘 안먹는다고 편식이 심하다고 걱정만 할 것이 아니라 어떻게 만들어주면 아이가 좋아하며 잘 먹을 수 있을지 전문가 과정을 수료하며 끊임 없이 노력하고 자신만의 노하우를 정리해온 콩닥맘..참 본받을 점이 많은 것 같습니다.
콩닥맘의 쑥쑥 성장요리만의 특별한 점은 쉽게 따라할 수 있다는 점과 요리마다 그 요리를 통해 어떤 영양소를 섭취할 수 있는지 표시되어 있는 점입니다.아무리 훌륭한 레시피라고 하더라도 구하기 어려운 재료가 사용된다거나 요리과정이 거창하고 어려우면 따라할 엄두가 안나곤하는데 이 책은 그렇지 않았어요. 손싑게 구할 수 있는 재료들로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리인데다 보기에도 정말 맛있어보여서 아이들의 입맛을 사로잡기에 충분한 레시피들로 가득합니다. 그리고 단백질, 칼슘, 탄수화물, 비타민 등 요리에 포함된 영양소를 알려주고 있어서 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 식단구성을 할 수 있습니다. 만약 식단구성이 어렵다면 책의 후반부에 수록되어있는 콩닥맘의 식단표를 참고해도 좋을 것 같습니다.
이 책덕분에 아이들의 식탁 차리기가 더이상 부담으로만 느껴지지는 않을 것 같은 자신감이 생기네요.  

요리할때마다 블로그 뒤져서 이거 저거 짜집기해서 하루하루를 연명해갔던 저에게 한줄기 빛이 되어준 콩닥맘!!! 블로그 이거저거 뒤져서 했을때 맛없으면 짜증 확! 났었는데, 콩닥맘님 블로그요리들은 실패한적이 한번도 없었어요 그래서 콩닥맘님을 블로그이웃추가하면서 요리레시피를 훔쳐봤는데, 책을 내셨다길래 띠용!!! 하고 구입했죠- 요리할때 블로그보다 핸드폰 떨어트릴뻔한것도 여러번인데 책이있으니 무지 편하고 좋아요- 요리할때마다 콩닥맘님 책부터 펴놓고 전 시작해요-

계량도 정확하게 되어있어서 고대로만 하면 정말 맛있는 음식이 되는거같아요-

정말 강추강추 요리책입니다!!!!

콩닥맘의 쑥쑥 성장 요리

- 이미영 지음, 꽃숨 출판

평범한 직장인이 엄마가 되고 아이를 낳고

그 아이에게 줄 음식을 만들면서 요리전문가가 되신 이미영 님의 두번째 책이예요.

그래서 더 친근하게 느껴지고, 건강한 음식들로 채워진 것 같아요.

저도 워킹맘이라 요리에는 아직 자신이 많이 없는데

이 책 보고서는 쉽게 따라 할 수 있는 것들이 많아 직접 해보니 좋았어요. 

＜ 건강한 아이 밥상 차리기＞

요리 전 준비단계에서 필요한 정보들이 있어요.

엄마표 소스나 천연 가루, 맛내기 국물, 조리도구 등 좋은 정보가 담겨져 있어요.

내 아이에게 주는 음식이라 소스나 가루, 육수등을 건강하게 만들 수 있어 좋네요.

＜엄마표 영양밥＞

아이들은 가끔 밥을 잘 안 먹을 때도 많은데 다양한 밥 요리가 소개되어 있어 좋아요.

다양한 주먹밥과 김밥, 볶음밥 등 아이들이 잘 먹을 수 있는 밥요리들이예요.

밥에 다양한 영양소가 담긴 식품들이 어우려져 있으니 영양만점 밥이지요.

 채소밥전을 만들어 보았어요. 밥에 채소와 치즈, 계란 흰자를 넣고 만든 밥전이예요.

아이들은 채소가 잘 안보이니 잘 먹었구요. 바삭한 식감이라 아이들이 잘 먹었어요.

＜밥 친구 반찬＞

많은 반찬들이 소개되어 있어요

아이에게 필요한 단백질, 칼슘, 비타민 등이 골고루 담긴 반찬들이 정말 많아요.

기본이 되는 반찬도 있고, 조금은 특식 반찬도 있고요.

＜국물요리＞

아이들에게 맞는 국물요리예요.

  ＜ 브런치타임 ＞

요건 엄마와 함께 만들어도 좋을 것 같고,

주말에 만들어 먹으면 좋을 특식이예요.

매일 밥을 먹기 지겨울 때 아이들도 엄마도 좋아할 메뉴인 것 같아요.

밥이 아니지만 영양도 풍부한 브런치타임 요리가 소개되어 있어요.

콩닥맘의 쑥쑥 성장 요리

요즘은 인터넷이 워낙에 발달이 되어있어

원하는 요리 제목만 치면 촤르르~ 정말 많은 요리법들을 찾을수가 있지요.

그덕에(?)

요리책을 접해본지가 참 오래 된거 같은데요

오랫만에 건강하고 따뜻하고 또 너무 맛깔스러워 보이는 요리책을 접하게 되어서 남겨봅니다~

그 제목은 콩닥맘의 쑥쑥 성장 요리.

아이를 키우며 느꼈던 점들, 아이에게 정말 필요한것이 무언인지

생각하고 고민했던 지은이님의 마음이 느껴지는거 같았어요.

아이에게 필요한 영양소의 균형, 아이들이 좋아하는 조리법,

보기좋은떡이 먹기도 좋은법 이라고,

 플레이팅도 너무 깔끔하고

모조리 다 따라 해보고 싶은 그런 요리들이었어요~

블로그도 하신다던데 한번 가봐야겠네요.

 

 

 

 

 

 

 

가장 기본이 되는 밥요리부터 반찬, 국까지.

같은 식재료로도 다양한 조리법에

아이들이 좋아하게끔 깔꼼하니 맛있어 보였답니다.

 

게다가 조리법이 간단해서

요리에 소질이 없는 엄마라해도

아이를 사랑하는 마음만 있다면

얼마든지 쉽고 맛있게 만들수 있을거 같더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막 챕터는

저도 너무너무 좋아하는 브런치! ^^

 

주말 느즈막한 오전에

아이와 함께 요리도 하고

같이 앉아 먹으면

관계도 돈독해지고

아이 정서에도 무지무지 좋을것 같은

그런 생각이 들었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가장 마음에 들었던 부분은 요건데요

아무래도 아이를 위한 요리다 보니

가장 중요한게 균형잡힌영양소!  인것 같은데

각 요리제목 옆에 섭취할수 있는 영양소가 적혀있었어요.

 

 

요리를 하다보면 늘 하던것만, 먹던것만 하게되어서

5대영양소를 골고루 섭취하는게 생각보단 쉽지가 않은데요

요렇게 적혀있으니

의도적으로라도 우리 아이에게 부족한 영양소가 무엇인지 찾아보고

만들어 주면 참 좋을것 같아요-

 

 

 

아이들에게는 영양가있는 맛있는 요리를

엄마들에게는 간단하게 만들수 있는 맛있는 요리를

아이뿐 아니라 남편도 맛있게 먹을수 있는 건강한 요리를

이 책에서 만나게 되어 참 좋네요~

 

오늘부터 하나하나씩 따라 만들어볼 참이예요.

 

 

제 리뷰가 도움되셨길 바래요~ :)

 

 

 

 

 

[꽃숨] 콩닥맘의 쑥쑥 성장 요리

주말마다 함께 있으면 요리에 손을 놓은 엄마라서 더욱 미안해지는 맘을 달래고 바꿔보기 위해

꽃숨 콩닥맘의 쑥쑥 성장 요리 책을 만나게 되었어요.

두께는 일반 책과 비슷하구요.

목록을 보니 밥, 반찬, 간식, 브런치 등으로 나눠 있더라구요.

꽃숨 콩닥맘의 쑥쑥 성장 요리 책만 있으면 주말이 든든하겠어요~!

우선 저는 요리할 때 조미료를 잘 안 넣게 되더라구요.

요리 잘 안하지만 하면 그래도 좀 잘한다는.. 제 생각;;

그렇게 건강한 아이 밥상을 차려주고 싶은 맘 다들 똑같겠지요?

저 이 천연 가루 꼭 만들어놓고 싶어요.

방학동안 시간 날 때 꼭 만들어 놓아야겠어요.

얼마 전에 해먹었던 콩나물밥..

성공했구요.

동글이가 맛나게 먹었답니다.

오늘은 해물녹두전..

재료와 함께 만들어보세요 설명이 쉽게 나와있구요.

설명 밑에 단계별로 그림까지 있어서 보기가 더욱 쉬워요.

짜잔~ 그럴 듯 하지요?

사랑하는 우리 동글이와 가족들이 맛있게 먹을 생각에 흐믓해지는 저녁이예요.

콩닥맘의 쑥쑥 성장요리

저자의 프롤로그에서 보면 엄마의 사랑으로 만든 요리가 아이의 마음까지 쑥숙

키워줍니다~~

라고 나오더라구요~~

우리아이도 또래보다 키나 몸무게가 작아서 정말 걱정이랍니다.

저자께서도 아이때문에 직장까지 그만두고 전업맘이 되셨더라구요~~

같은 주부이고 아이엄마라서 더 공감이 많이 갔던 책이었네요~~~