2020년부터는 조리기능사 필기가 통합으로 진행되지 않는다하여 이기적 교재는이런  변화에 맞춰서 양식 조리기능사 필기 시험에 딱 맞게, 양식 필기 시험에 필요한 내용들로만 구성되어 있어서

혼자서도 공부하는데 큰 어려움이 없네요. 무엇보다, 실전 모의고사에 대비할 수 있도록 CBT온라인 모의고사도 접해볼 수 있어요. 늘 요리사 자격증을 취득해보고 싶은 마음은 굴뚝같았는데, 용기가 나질 않았어요. 하지만, 이기적교재를 통해 이론정리가 잘 정리되어 있고, 기출문제를 통해 시험대비도 철저하게 준비할 수 있어서 큰 도움을 받게 되었네요. 자격증교재는 내용정리가 쏙쏙 들어오게 해야 이해하는데 쉽지요 무엇보다, 혼자서도 충분히 할 수 있다는 것이 큰 장점같아요.

영진닷컴 2020 이기적 양식조리기능사 필기

양식 요리!

응답하라, 2000년대 이전에는

함박스테이크, 돈까스가 메인인 경양식 레스토랑이었던

양식 요리의 세계에서

지금은 각각의 나라에서 양식 요리를 제대로 배워서 선보이기도 하고,

그 나라의 셰프들을 영입하거나 오너셰프가 오픈한 음식점에서

프랑스, 이탈리아, 스페인, 영국, 미국, 그리스 등등의

전문적인 양식 요리를 맛볼수 있게 된지도 오래되었네요.

전문 요리사, 셰프가 되고, 요리 직종에 근무하기를 원한다면

조리사 자격증은 필수이기도 하죠.

양식 조리기능사 자격증은

한국산업인력공단이 출제, 관리하는 국가 공인 자격증이에요.

올해 2020년부터 한식, 일식, 양식, 중식 조리기능사 자격시험에서 바뀌 점은

통합 필기시험에서 각각의 필기 시험을 합격해야 한다는 점이에요.

지난 통합 필기 시험에서는

전반적인 조리기능사의 식품 위생, 안전, 관리 등등에 대한 내용이었는데,

이제는 각각의 분야의 요리 이론에 대한 내용도 숙지해서 시험대비를 해야되요.

외울 것도 많아지고,

요리에 대한 실기적인 사항을

이론적으로 정리해서 준비해야되는점이 많이 어려워졌어요.

1300만명의 수험생이 선택한 적중률 높은 영진닷컴에서

최신 경향과 출제 기준을 반영해서

2020년 수험서가 발행되고 있다는 것은 많은 분들이 아실거에요.

2020년에는 NCS를 기반으로 하여 대대적인 출제기준 변경이 있다고 해요.

2020년 변경된 양식 필기 시험 출제기준을 100% 반영한

2020 이기적 양식조리기능사 필기 수험서가 출간 되었어요.

모든 이론 마다 예상문제를 풀어 볼 수 있고

기출 예상문제가 10회 분량이나 수록되어 시험대비를 자신있게 할 수 있어요.

영진닷컴 이기적 수험서로 학습해본 분들은 아시겠지만,

이 책도 이론부터 문제가 깔끔하게 정리되어 보기 편하고,

따로 필기할 필요가 없이 자세하게 설명되어 있어요.

책 1권만으로도 독학이 가능하도록 구성이 잘되어 있구요.

CBT 온라인 모의고사를 풀어볼수 있어서

시험대비에 만반의 준비를 할 수 있는 점도 추천할 점이에요.

수험생분들을 위해 아래 영진닷컴 CBT 온라인 모의고사 링크 올려둡니다.

[CBT 온라인 모의고사]

http://cbt.youngjin.com/

이기적만의 독자 지원 서비스

수험생 여러분들의 고충을 영진닷컴 이기적 홈페이지의 [질문답변] 게시판에 작성해 주세요.

공부하다 안 풀리는 문제나 혼자 해결하지 못하는 문제는 언제든지 이기적이 도와드려요.

15일에 걸쳐 학습 분량을 분배하고

학습할 수 있도록 효율적인

초단기 합격 성공 15일 학습플랜을 제시하고 있어요.

이론부분에는 핵심 포인트, 난이도, 합격생의 비법, 핵심이론으로 구성되어 있어요

합격을 다지는 예상문제

이론을 공부하고 바로 예상문제를 풀어볼 수 있어요.

2020 이기적 양식 조리기능사 필기

2020년부터는 조리기능사 필기시험을 통합으로 진행하지 않죠
＜2020 이기적 양식 조리기능사 필기＞는 이에 따라 변경된 출제기준을 반영한 책이에요

올해부터 출제기준이 변경된거라 책 고를 때도 잘 살펴봐야겠더라구요
모든 이론마다 예상문제를 제공하고, 기출 예상문제도 10회분을 제공하고 있어요
CBT 온라인 모의고사도 제공해줘서 아래 링크로 들어가면 실제 시험보는 것처럼

실력을 평가해볼 수 있어요
http://cbt.youngjin.com/
무엇보다 좋았던 건 합격생의 비법과 각주가 있다는거였어요
15일간 집중해서 학습할 수 있는 구성도 정말 좋네요!

2020 이기적 양식조리기능사 필기

2020년부터 조리기능사 필기가 통합으로 진행하지 않는다고 하네요 

양식조리사 자격증을 따고 싶어서 검색해서 이것저것 알아보다가 영진 닷컴에서 나오는 이기적 양식조리기능사 필기책을 선택하게 되었답니다. 

자격증을 따고는 싶은데 외워야할게 많아서 포기해야하나 싶었는데 

15일 학습플랜이 도움이 되고 있답니다. 

짧지만 강하게 수험준비할 수 있는 책같아요 

시험은 아무래도 기출이 중요한데 

이기적 양식조리기능사 필기책에서는 기출문제가 우선 10회가 있어서 든든하네요

 CBT온라인 모의고사도 있고 이론파트마다 예상문제가 꼼꼼하게 풀어봐야겠어요 

http://cbt.youngjin.com/

평소 요리에 관심이 많아 자격증까지 도전하게 됐어요. 이것저것 해먹는 게 많아서 만드는 건 잘하는데 필기는 자신이 없어서 공부하려고 샀어요. 처음 공부하다 보니 모르는 게 많았는데 파트, 섹션별로 잘 구별되어 핵심으로 딱딱 정리되어 있고, 이론마다 예상 문제를 풀어볼 수 있어서 공부 방향을 잘 잡을 수 있었어요.

올해부터 조리기능사 필기가 통합으로 진행되지 않는다고 하는데 거기에 잘 맞춰서 공부해야 할 것 같아요. 아직 문제를 풀만큼 공부하지는 않았다 보니 기출문제를 풀지는 않았는데, 필기 책 뒤에 있어 10회 정도 풀 수 있고 CBT온라인 기출문제도 있어서(http://cbt.youngjin.com/) 따로 기출문제집을 살 필요는 없을 거 같아요. 여러모로 가성비 좋은 것 같아요.

누군가 해주는 요리만 먹다 보면 혼자서는 아무것도 못 하게 됩니다.

제가 먹고 싶은 요리를 직접 해서 먹어보고 싶기 때문에 시작했습니다.

처음 도전하는 음식들은 실패할 수 있습니다.

하지만 요리는 계속하다 보면 늘게 되는 것을 느꼈습니다.

처음부터 어려운 요리는 하기 힘들지만 할 수 있는 것부터는 요리가 가능합니다.

여러분은 양식하면 떠오르는 음식은 무엇인가요?

저는 돈가스가 떠오릅니다.

완성된 돈가스를 사 먹기도 했었지만 직접 요리하는 날도 기대해 봅니다.

양식을 만들려면 양식 자격증을 취득하면 더 믿음이 갑니다.

오늘 알아볼 책은 ‘2020 이기적 양식 조리기능사 필기'입니다.

자격증 책이다 보니 음식점 운영하는데 기초 지식도 점검합니다.

이 책을 통해 요리에 대한 지식과 양식 요리 법을 배워가는 시간이 되면 좋겠습니다.

1. 요리의 기본

식당을 가게 되면 요리의 기본을 잘 지키는 가게 들이 있습니다.

기본이 잘된 가게는 청결하고 손님과 대화도 친절하게 해줍니다.

식당을 이용할 때 가게의 서비스를 보게 되면 장사를 열심히 한다는 생각을 받게 됩니다.

하지만 식당에 들어갔을 때 테이블이나 수저, 젓가락이 더럽다면 점수가 깎이게 됩니다.

위생적으로도 좋지 않기 때문에 너무 더럽다면 그 가게는 앞으로는 다시 가지 않을 것입니다.

백종원의 골목식당 프로그램을 보면 상권을 살리기 위해 살펴보는 것이 있습니다.

지역에 특화된 상품과 청결도를 중요하게 봅니다.

가게의 청결도는 얼굴이라 생각하고 깨끗이 관리해야 한다고 봅니다.

양식 조리기능사 필기에도 위생관리 파트가 있습니다.

개인위생, 식품 위생, 주방 위생도 신경을 쓰면서 가게를 운영해야 합니다.

또한, 식중독 관리, 식품위생 관계법규, 공중보건에 대해 준비도 하시길 추천합니다.

식당을 운영할 때 요리만 잘한다고 되는 것이 아닙니다.

청결도까지 신경 쓰는 가게야말로 고객에게 신뢰 주는 가게가 될 것입니다.

2. 변경된 양식 필기시험 출제 반영

양식 필기 자격증 준비를 할 때 시험 출제 유형이 변경되었다면 출제유형을 잘 파악해야 합니다.

출제 기준에 반영되지 않은 책인지 확인을 하고 책을 구매하시길 바랍니다.

이기적 수험서는 시험 유형이 변경되더라도 시험에 딱 맞게 집어주는 책입니다.

조리기능사 시험은 2020년 이전에는 필기가 통합으로 진행됐습니다.

하지만 이후에는 양식 자격증은 양식 위주의 문제로 변경되었습니다.

모두에게 공통되는 부분은 그대로 나오겠지만 좀 더 양식에 집중해서 공부해야 합니다.

양식 시험에 필요한 내용만 추려져 있어서 집중해 공부하는 데 도움 될 것입니다.

Ps

이기적 수험서는 기존 합격생의 노하우를 기반으로 구성되어 있습니다.

이론에 맞는 문제들을 풀어보면서 모르는 내용을 확인하며 공부가 가능합니다.

이론을 학습하고 출제 예상 문제를 풀어보며 자신의 지식을 평가할 수 있습니다.

예상 문제를 다 풀었다면 CBT 문제를 풀어보면서 실전 시험처럼 풀어보시는 것도 추천합니다.

이 책을 통해 공부하면서 양식 조리기능사 필기 자격증 시험 합격하시길 기원합니다.