빵을 좋아하는 편이라 하루에 한번은 빵을 먹기도 합니다.

빵을 끼니로 먹기로 쉽고 편해서 먹는데 샌드위치나 도넛, 슈크림빵 등을 좋아합니다.

《빵선비와 팥쇠: 서울빵집들》은 다양한 종류의 빵이 어디서 유래했는지 알아보고, 어떻게 만드는지도 알아봅니다.

그리고 서울에 있는 맛있다고 소문난 빵집을 소개합니다.

조선의 선비 빵선비는 팥쇠와 함께 처음 맛본 빵맛에 반해 현대 서울로 오게 됩니다.

빵선비와 팥쇠는 여러 종류의 빵을 맛보게 되는데 좋아하는 도넛도 맛을 봅니다.

도넛은 달콤함과 함께 가지각색 토핑을 만날 수 있습니다. 도넛의 기원은 튀긴 반죽 위에 호두를 올린 네덜란드의 올리코엑이라는 기름진 빵입니다.

가운데 구멍이 뚫린 도넛의 현재 모양은 미국인 선장이 생각해냈다고 합니다.

한국의 도넛은 꽈배기 도넛과 찹쌀 도넛을 쉽게 볼 수 있습니다.

이외에도 미국에서는 엄청난 크기의 텍사스 도넛, 치즈 범벅인 캘리포니아 도넛, 손가락 모양의 오클라호마 시티 도넛 등이 있다고 합니다. 

영국의 대표적인 빵이라고 하면 스콘을 꼽을 수 있습니다.

비스킷의 한 종류로 딱딱하고 바삭바삭한 껍질 식감을 가지고 있습니다. 카페에서도 가끔 맛 볼 수 있는 스콘입니다.

스콘안에는 건포도, 치즈, 견과, 초콜릿 칩, 블루베리 등 다양한 재료가 들어가기도 합니다.

스콘은 영국 문화와 관련이 많은데 애프터눈 티에 스콘이나 케이크를 곁들여 홍차를 마신다고 합니다.

그래서인지 영국 스콘은 잼이 먼저 발렸는지, 크림이 먼저 올려졌는지를 두고 데번식과 콘월식 스콘으로 나누기도 합니다.

서울의 부암동에는 영국식 빵집, 종로구의 홍차 전문점 등에서 먹는 스콘이 나름의 특성을 가지고 있어 손님들이 줄을 서서 먹기도 합니다.

페이지도 적당하고, 만화로 되어 있어서 어렵게 읽지 않아도 되는..

다만... 시덥잖은 개그는 지양해 줬으면..

안해 될 개그.. 아.. 싫다 싫어 하면서 보다 보면 다읽었음...ㅋㅋ

평생소장하기에는 다소 약한 책이나.. 한번 쯤 읽어 놓고, 소개팅가서 써 먹기엔 괜찮을듯

8가지 종류의 빵에 대해서 기본 배경지식을 설명하고, 저자가 직접 다녀온 곳에 대해서 신의 물방울처럼 설명하려고 함;;

그 설명은 실패...ㅋ

일단.. 전체 빵집은 별도 정리해 두었고, 조만간 한번 가봐야징...ㅋ