저자이신 김신애님.

달달한 네뜨의 아이디로 블로그를 운영 중이고 푸드 크리에이터이세요~

147가지의 레시피가 들어 있는 목차에요.

크게 6파트로 나눠져 있어요.

레시피도 중요 하지만 계량을 어떻게 해야 하는지 모르면 같은 레시피를 보고 만들어도 맛이 달라지겠지요.

써는 방법, 육수 만드는 법, 기본 양념.

파트 1. 한그릇이면 충분해

한 그릇 속에 영양이 가득, 한 그릇 식 30

같은 밥이라도 이렇게 만들어 주면 아이가 더 관심을 갖고 먹어 줄 것 같아요.

레시피 마다 엄마표 제안과 임상영양사의 한 마디가 있어서

어떻게 하면 더 잘 먹게 될지 알려주고 재료에 대해 알려주는 부분이 좋았어요~

우리 아이들이 좋아하는 면 레시피도 있어요.

파트 2. 빠진 영양까지 채우자

온 가족이 함께 먹는 국물 요리 20

저희 집은 밥 먹을 때 국이 거의 있는 편인데 애들이랑 같이 먹으려면 메뉴가 항상 비슷했거든요.

책 보면서 새로운 레시피도 만들어 보고 싶었어요~

집에 감자가 두 박스나 있어서 당분간은 감자국을 자주 먹을것 같지만

매번 빨간 양념으로 보던 순두부국이 맵지 않게 끓이는 방법이라 애들한테 해주고 싶다는 생각이 들었어요.

그리고 갈비탕은 사 먹는거라 생각했는데 레시피를 보니 만들어 보고 싶더라고요. ㅎㅎ

파트 3. 간단하고, 맛있게

구하기 쉬운 식재료로 쉽고 맛있게 만드는 반찬 40

우엉은 저도 별로 안좋아 해서 김밥 먹을 때 말고는 잘 안먹는데 아이들을 위해서 만들어 봐야 할것 같아요.

어묵과 콩나물은 따로 사용하는 식재료 였는데 이것도 만들어 봐야 할것 같고요.

오이 베이컨은 요즘 오이가 많이 나와서 만들면 좋을거 같아요.

씹는 맛이 좋을것 같은 감자 옥수수전과

사과를 생채에? 라는 생각을 했던 사과 무생채는 달달한 맛 때문에 애들이 잘 먹을거 같아요.

파트 4. 엄마표로 뚝딱

간단하게 만드는 입이 즐거운 간식 30

베이킹을 할 수 있는 레시피도 있고 음료 레시피도 있어요.

파트 5. 특별한 날은 더욱 특별하게

특별한 날에 즐기는 이벤트 요리 12

소풍 도시락은 일반 적인 김밥으로 많이 싸 주곤 했는데 이렇게 싸주면 더 좋아할거 같아요.

파트 6. 요리야, 놀자

아이가 직접 만드는 요리 15

아이와 같이 만들고 싶어도 어떻게 만들어야 하지? 하는 고민을 하기도 하는데 방법을 알려줘서 좋았어요.

팝콘은 저도 애들한테 만들어 주었는데 펑펑 터지는 것만 보여주고

만드는데 급해서 옥수수를 만져 보라고 한적이 없는것 같아 다음에는 같이 탐색도 해보고 해야 겠어요~