| 오트밀이 아침식사 재료라고만 생각했었다. 이 책을 보니 오트밀을 정말 다양하게 활용이 가능해서 놀라웠다. 요리 사진도 예뻐서 자꾸 넘겨보게 된다. 이제 책만 보지 말고 실제로 요리를 해보는 실천이 남았다. 외식과 패스트 푸드를 줄이고 건강식에 도전해보는걸로. |
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건강한 베이킹을 주로 찾고 있는 저는 오트밀로 다양한 요리를 만들수 있다는 레시피팩토리의 인스타를 보고 주문하게 되었어요! 오트밀과 우유를 레인지에 데워먹는게 전부인 저에게는 오 세상 신기한 여러가지 메뉴들로 인해~ 와우! 놀라왔습니다! 오버나이트 오트밀 요리 스무디 베이킹 한식 등등 다양한 분야가 있어서 다양한 방법으로 오트밀을 이용해볼 수 있을 거 같아서 기대가 됩니다. 가장먼저 해보고 싶은것은 나이트오트밀입니다. 그리고 베이킹 차차 잘 도전해볼 예정입니다 |
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오트밀이 몸에 좋다고 말은 많이 들었지만, 사실 요거트에 '말아' 먹거나, 아니면 오트밀 죽이 있어서 먹어는 봤다. 하지만 책 ＜오! 이렇게 다양한 오트밀 요리＞ 를 알게 된 후, 나의 아침 식단과 간식은 매우 다양해지고 범위가 넓어졌다! 게다가 채식에 관심 있는 친구에게도 선물을 해주었더니 굉장히 좋아해주었다. 한국 사람에게 간편한 아침 식사 대용은 '시리얼' 같은 게 전부였다만, 요즘은 다양한 식단와 재료들이 유입이 더 많이 되면서, 한국에서도 오트밀을 구하기가 엄청 쉬어졌다. 예전에는 스트레스 많이 받고 식습관이 좋지 않아 '과민성 대장증후군' 같은 애매모호한, 어쩌면 제대로 판별되지 않는 위장 질환에 시달렸었다. 하지만 이제는 오트밀을 일주일에 몇 번만 먹어도, 인스턴트 한 두번 먹는 게 그닥 힘들지 않게 몸이 소화하게 되었다. 건강한 식습관을 기르고 싶다면, '오트밀' 의 세계를 알아보는 것을 무지 강추한다. 그리고 오트밀에 관한 다양한 레시피를 알고 싶다면, 이 책은 무조건 무조건 구입해야 한다. ^^ |
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인스타그램에서 알게 되어 구입한 책이예요. 보다 건강하게 다이어트하고 싶어 구입했는데 취향저격. 이렇게 다양한 오트밀 레시피가 있을 수 있다는게 신기하네요. 오트밀 기본 상식부터 오트밀 죽, 오트밀 베이킹, 오트밀 스무디볼& 라떼, 오트밀 크림&소스까지! 간단하면서도 맛나게 만들어먹을 수 있는 레시피가 많아서 좋구요. 더불어 깨알 팁까지 얻어가니.. 두루 잘 활용하게 될 것 같아요. 그나저나 그릇 욕심까지 나는 건 무엇?? 따라서 열심히 만들어보렵니다.^^ |
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예전에 아침식사를 대신해 오버나이트 오트밀을 먹은 적이 있었는데 항상 과일(바나나, 블루베리, 딸기)이나 견과류, 카카오닙스로만 먹으니 포만감과 건강에는 좋았지만 어느 순간 너무 질려 안먹게 되었어요 그런데 인스타에서 알게된 챱챱님이 내신 이 책을 만나고 오트밀을 활용한 요리들이 이렇게 많다는 것을 이제야 알았습니다 오버나이트오트밀, 죽 뿐만 아니라 베이킹, 스무디볼, 라떼, 크림과 소스까지! 완전 신세계! 일단 처음으로 하나를 선택해 쉽고 간편하게 만들 수 있는 인절미 오버나이트 오트밀을 만들어 보았는데... 제가 요리를 잘 하지 못함에도 책을 보며 차례대로 만드니 정말 보기에도 좋고 직접 먹어보니 어느 카페 부럽지 않았으며 맛도 정말 제 입맛에 딱이었습니다 이제까지 없었던 오트밀을 전문으로 다룬 이 요리책을 보며 앞으로 제가 만들어볼 수 없었던 여러가지 오트밀 요리를 만들어보려고 합니다 책에 예쁜 사진과 함께 재료, 순서, 그리고 추천 토핑까지 적혀 있어 활용도가 높을 것 같아요 건강과 다이어트를 위해 오트밀 요리를 하려고 하시는 분에게 적극 추천하는 필수도서입니다!!
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레시피팩토리에서 나오는 책들을 좋아해서 출간 소식이 들리면 일단 구입하고 보는 편이다
이번에 새로 나온 책은 '오! 이렇게 다양한 오트밀 요리'
음... 오트밀 요리라고?!!
내가 알고 있는 오트밀은 종잇장 불린 것 같고 아무 맛이 안나서 염소들이 좋아할 것 같은 그런 음식인데?! ㅎㅎㅎㅎ
하지만 내가 믿고 사보는 레시피팩토리에서 나온 책이니 한번 도전해보자는 마음으로 구입하게 되었다
오트밀이라고 하면 막연히 한 종류인 줄로만 알고 있었는데, 책을 펴보니 이거 뭔가 꽤나 복잡해 보여 따라 만들 수나 있을지 훅 주눅부터 들었다
뭔가 만드는 방법도 여러가지... 반나절 이상 재워놨다 먹는 오버나이트 오트밀, 끓여먹는 죽 포리지, 베이킹과 라떼, 크림과 소스까지~~
하지만 책을 넘기며 오트밀에 대해 알면 알수록 신기함과 호기심으로 직접 만들기에 도전해 보고픈 마음이 솟았다
 
책에서 소개하고 있는 오트밀의 종류는 다양하고 많지만 이 책에서 주로 사용한 오트밀 제품을 콕 찍어 소개해 주고 있고, 많이 사용한 재료들도 생각보다 단순하여 어렵지 않게 오트밀 따라하기 스타트!!
맨 처음 만들어 본 '고구마파이 오버나이트 오트밀' 달콤한 고구마와 그릭 요거트에 버무려진 쫀득한 오트밀을 처음 맛본 순간!!!! 이거슨 신세계!!! ㅎㅎㅎ
너무 맛있어서 오트밀에 대한 선입견을 한방에 날리고 지인들에게 선물해 주고픈 메뉴로 바로 찜해 놓았다!!
feel 받아서 그 다음날 바로 만들어 본 '아보카도 바나나 오트밀죽'
요건 끓여서 바로 먹는 죽이라 오버나이트 오트밀보다 더 잘 퍼져서 정말 죽 같은 식감이다
바나나가 들어가서 달달하여 아이들이 입맛 투정할 때나 아플 때 한 그릇 만들어 주면 순삭할 만한 맛이다~
요건 '딸기 치즈케이크 오버나이트 오트밀'
딸기쨈이 들어가는 레시피인데, 다른잼으로 대체 가능하다 해서 집에 있는 살구쨈을 넣어 만들어 보았는데, 정말 케이크 가게에서 사온 맛난 디저트 부럽지 않게 맛있는 맛!!
요것도 역시 지인들에게 선물하기 딱 좋은 메뉴~
다음엔 뭘 만들어 볼까~ 뒤적이다 집에 있는 재료로 바로 도전해 본 '땅콩버터 초콜릿 오버나이트 오트밀'
땅콩 크런치에 코코아가루, 초콜릿 토핑까지~~ 달달의 극치!!
스트레스 확 오른 날 바로 만들어 먹으면 모든 화가 다 내려갈 단맛 ㅎㅎ
흔히 먹는 단호박죽에 오트밀이 들어가 좀 더 든든한 한끼 식사가 되는 메뉴 '단호박 오트밀 죽'까지~
하나하나 오트밀 메뉴들을 직접 만들어 보면서 오트밀 요리가 이렇게 다양하다는 걸 처음 알게 되었고 그 특유의 쫀득한 식감과 고소함에 새롭게 눈뜨게 되어 너무 좋았다~~
   
그 외에 아직 따라해보지 못한 파트 중 베이킹과 스무디, 소스 등이 있으니 차근차근 만들어 봐야겠다~
오트밀 요리의 좋은점은~ 마트에서 쉽게 구할 수 있는 인스턴트 오트밀로 만들면 1~2분 정도 후에 바로 먹을 수 있어 매우 간편하다는 점,
그리고 토핑과 재료를 다양하게 믹스매치해서 내가 좋아하는 조합으로 나만의 오트밀 요리를 만들어내기 쉽다는 점인 것 같다
'오! 이렇게 다양한 오트밀 요리'책을 계기로 오트밀에 대해 새롭게 눈을 뜨게 되었으니 좀 더 다양하고 자유롭게 나만의 오트밀을 만들어 봐야겠다^^
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저는 그동안 오트밀을 별로 좋아하지 않았어요. 처음 먹어봤을 때 느꼈던 종이씹는 식감과 특유의 쿰쿰한 향이 잊혀지지 않아서.. 구매하지 않은 지 꽤 됐었죠. 그러다 식단을 다양하고 건강하게 먹어보고 싶어서 이번에 ‘오!이렇게 다양한 오트밀 요리’ 책과 함께 오트밀을 구매해봤어요! 사실 무작정 1kg 남짓의 오트밀을 구매하고 나니 걱정스럽기도 했어요. 처음 먹었을 때처럼 입맛에 맞지 않으면 어쩌지? 하고요. 그런데 책을 읽어보니, 오버나이트오트밀과 포리지 외에도 베이킹, 스무디 등 정말 다양한 레시피들이 있어서 안심이 되더라고요. “이 중에 입맛에 맞는 레시피가 하나쯤은 있을거야!”하는 생각이 들었어요. 그것은 진짜였다고 한다..!! 일단 오나오부터 포리지만 먹어봤는데, 그동안 오트밀에 대해 가지고 있었던 (식감과 맛이 별로라는)고정관념이 깨졌어요. 이 맛있는 걸 왜 안 먹고 있었던 건지.. 작가님. 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요. ♡ 책에 있는 레시피 하나하나 도장 깨다보면 오트밀 1kg는 금방 먹겠어요. 생각보다 입에 너무 잘 맞아서 심지어 부족할 것 같아서 조만간 또 사려구요. ♡ 저처럼 오트밀은 맛없다는 고정관념을 가지신 분들, 또 오트밀이라는 재료에 진입장벽을 느끼시는 분들께 강력추천드리고 싶어요! 세상에는 아주 다양한 오트밀 레시피들이 있답니다! 그 중에 내 입맛에 맞는 요리가 분명 하나쯤은 있을 거에요. 이 책을 읽고 찾아나가는 것은 어떨까요? ♡
↑ 책에 수록된 '얼그레이 오버나이트 오트밀' |
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오트밀 몸에 좋은건 알았지만 활용이 어려워 유통기한 넘겨 버리기 일쑤였는데 책 증말 알차요. 스무디, 오버나이트오트밀, 오트밀죽 분류도 잘되어있고 오트밀뿐 아니라 다양한 재료활용도 좋아서 다이어트식으로도 좋을꺼같아요. 편집디자인도 어찌나 이쁜지. 그냥 읽고만 있어도 먹는느낌처럼 기분도 좋습니다. 어렵기만한 오트밀을 다양하게 활용할수있어 좋아요 맛과 멋은 덤!!
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다이어트 식단하며 최애푸드가 된 오트밀. 인스타서 보자마자 이거다!! 출판되면 사야해~ 하며 구입 ㅎㅎ 늘 비슷하게 먹다가 이 책을 접하고 오트밀의 신세계를 맛보는중 간단하면서도 영양만점 맛난 한끼 오트밀요리~ 레시피덕분에 질리지않고 늘 행복하게 먹고있어요. 베이킹도 도전해봐야겠다ㅎㅎ 꺼끌꺼끌한 느낌의 오트밀을 즐기지 않는 아이들도 밀가루대신 오트밀로 쿠키나 빵으로 해주면 좋아할 것 같아요. |
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오트밀은 신문지 씹는 맛이라고 많이 알려져 있고 그에 대해 거부감이 있어 손이 잘 가지 않던 메뉴였다. 이 책을 통해 오트밀로 디저트, 한끼 식사 등 많은 맛있는 요리를 할 수 있다는 것을 알게 되었고 베이킹하는 재미도 붙었다. 전날 밤 만들어 놓는 오나오 같은 음식들도 다양한 버전으로 만들 수 있다는 것도 알았고 전날 만들어 놓음으로써 다음 날 아침을 기분 좋게 시작할 수 있었다. 또한 본인은 밀가루를 먹게 되면 속이 부대끼고 위액이 올라오는데 밀가루를 사용하지 않고 오트밀이 주 재료다 보니 속도 편해지고 오트밀로도 베이킹을 할 수 있다는 것을 알았다. 속지 한장 한장이 깔끔하니 내 스타일이었고 하나를 만들면 다음껏도 만들 수 있는 응용하는 음식들도 있어 편하고 좋았다 ! |