이스트사용법이나 덧밀가루뿌리는법등 궁금했던 내용들이 잘 기술되어있고초보자도 책펴놓고 천천히 따라하면 빵이 완성되는 마법의 책같아요~한번 만들어보니 모양도 맛도 제대로 나와버리니맨날맨날 다른 빵들을 굽고싶어지는 욕심이 생기지 뭐예요?조금 아쉬웠던건 분할해서 만드는 빵들의 g수도 적어주셨으면 좋았을텐데....하는 귀차니스크팬이예요
"궁금했던게 많이 해결됐어요~" 내용보기
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이스트사용법이나 덧밀가루뿌리는법등 궁금했던 내용들이 잘 기술되어있고 초보자도 책펴놓고 천천히 따라하면 빵이 완성되는 마법의 책같아요~ 한번 만들어보니 모양도 맛도 제대로 나와버리니 맨날맨날 다른 빵들을 굽고싶어지는 욕심이 생기지 뭐예요? 조금 아쉬웠던건 분할해서 만드는 빵들의 g수도 적어주셨으면 좋았을텐데....하는 귀차니스크팬이예요
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첫 베이킹을 입문했을땐 화려한 제과에 빠져 입문을 했다하지만 나이를 먹을수록 그리고 아이가 생기면서 제과보다는 제빵이 더 생활에 스며듦을 느끼고 최근들어 제빵에 눈이 가기 시작하며 어떤책을 멘토로 삼아야할지 고민을 거듭하던 중 [마미오븐의 초간단 집빵 레시피]가 눈에 들어왔다이미 홈베이킹 유투버들 사이에서는 유명한 마미오븐님이 책을 내셨다는 말에 베린이인 나는 당
"반죽기 없이도 근사한 빵만들기~!" 내용보기
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첫 베이킹을 입문했을땐 화려한 제과에 빠져 입문을 했다 하지만 나이를 먹을수록 그리고 아이가 생기면서 제과보다는 제빵이 더 생활에 스며듦을 느끼고 최근들어 제빵에 눈이 가기 시작하며 어떤책을 멘토로 삼아야할지 고민을 거듭하던 중 [마미오븐의 초간단 집빵 레시피]가 눈에 들어왔다 이미 홈베이킹 유투버들 사이에서는 유명한 마미오븐님이 책을 내셨다는 말에 베린이인 나는 당장 달려가 책을 구매했고 책이 오자마자 행복감에 빠졌다 홈베이킹이 고급진 취미인것은 홈베이킹에 관심을 가져본 사람이라면 알듯이 일단 장비의 문턱에서 부터 막힌다 오븐만해도 200만원, 입문용도 10만원-40만원, 핸드믹서며 푸드프로세서, 각종 팬 등등 그리고 제빵을 하는 사람이라면 제빵기와 반죽기 등등의 유혹에서 간당간당한 통장잔고를 보며 고심한다 첫페이지의 도구 소개에서 부터 이런 고심들을 덜어주는 마미오븐~! 저렴한 위즈웰 오븐으로도 조금 힘이 들순 있지만 오븐온도계를 이용해 자신의 오븐의 온도편차를 알고 만들면 가능하다~! 의 용기를 주고 또 손반죽으로 빵을 간단히 만들 수 있다는 희망을 주는 책 ㅠㅠ 나같은 베린이를 위해 친절한 재료, 도구, 상식 등을 알려주는 첫 챕터부터 정독하게 되었다 제빵의 기초인 각종 식빵 레시피부터 풍미가득 빵, 달달한 간식빵, 마미오븐님의 시크릿 레시피까지~! 정말 어느한 곳도 빠지지 않을 만큼 알찬 내용들이 수록된 책이다 제빵은 잼병이인 나에게 [마미오븐의 초간단 집빵 레시피]는 기초 기본서적이자 자주 자주 들여다볼 수 있는 백과사전 같은 책이 될 것 같다 첫 베이킹 입문, 제빵 입문 책으로 너무나도 좋은 책~! 집에서 따뜻한 갓 나온 맛난 빵을 즐기고 싶은 나같은 베린이들에게 추천하고 싶은 책이다
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기본 식빵, 익숙한 단과자빵부터 조리빵, 최근 유행하는 빵까지품목이 아주 많지는 않아도 호불호가 적은 다양한 레시피가 실려있습니다. 손반죽을 기본으로 하는 책인 만큼반죽 과정에 대한 내용이 상세한 편입니다.처음부터 몇십만원 짜리 반죽기를 들이는 것보다손반죽으로 반죽의 상태를 익히며 제빵을 즐길 수 있어서초보에게 추천하는 책이에요.대부분 달달한 빵으로 구성되어 있습
"마미오븐의 초간단 집빵 레시피" 내용보기
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기본 식빵, 익숙한 단과자빵부터 조리빵, 최근 유행하는 빵까지 품목이 아주 많지는 않아도 호불호가 적은 다양한 레시피가 실려있습니다. 손반죽을 기본으로 하는 책인 만큼 반죽 과정에 대한 내용이 상세한 편입니다. 처음부터 몇십만원 짜리 반죽기를 들이는 것보다 손반죽으로 반죽의 상태를 익히며 제빵을 즐길 수 있어서 초보에게 추천하는 책이에요. 대부분 달달한 빵으로 구성되어 있습니다! |
설레는 마음으로 마미오븐 살짝쿵 따라해보았는데되요 되여~~~~~~~!!!!!반죽기가 필요하지만.없으니 :) 일단 손반죽으로라도 :) 반죽양이나 패닝하는걸 잘 조절해보면:) 될거 같아요아이들이 그림에 나온빵같다고 정말 좋아합니다책에 나온대로 했을때 그대로 결과물이 나오면신뢰 ??. 유틉을 보니 케이크나 다른것도 있던데. 그것도 마저 다 따라해봐야겠아요~~~^^ 감사
"진심 됨! 손반죽 가능" 내용보기
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설레는 마음으로 마미오븐 살짝쿵 따라해보았는데 되요 되여~~~~~~~!!!!! 반죽기가 필요하지만. 없으니 :) 일단 손반죽으로라도 :) 반죽양이나 패닝하는걸 잘 조절해보면:) 될거 같아요 아이들이 그림에 나온빵같다고 정말 좋아합니다 책에 나온대로 했을때 그대로 결과물이 나오면 신뢰 ??. 유틉을 보니 케이크나 다른것도 있던데. 그것도 마저 다 따라해봐야겠아요~~~^^ 감사
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여러가지 식빵종류( 버터식빵,우유식빵,밤식빵,생크림식빵 등등), 레시피와 간식빵(소세지빵,소보로빵,모카번,단팥빵 등등)레시피 등 다양한 종류의 빵이 수록되어 있다. 소보로빵, 모카번, 베이글, 잉글리쉬 머핀 등이 만들어 보고싶어 샀는데 레시피는 물론 더 많은 종류의 빵들이 있어 모두 만들어 보고싶다. 완전 초보인 내가 책의 레시피만 보고 따라하기엔 약간 어려울 것 같다.
"리뷰" 내용보기
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여러가지 식빵종류( 버터식빵,우유식빵,밤식빵,생크림식빵 등등), 레시피와 간식빵(소세지빵,소보로빵,모카번,단팥빵 등등)레시피 등 다양한 종류의 빵이 수록되어 있다. 소보로빵, 모카번, 베이글, 잉글리쉬 머핀 등이 만들어 보고싶어 샀는데 레시피는 물론 더 많은 종류의 빵들이 있어 모두 만들어 보고싶다. 완전 초보인 내가 책의 레시피만 보고 따라하기엔 약간 어려울 것 같다. |
제빵보다 제과를 더 많이 하는편이라제빵책은 벼로 가지구 있지 안씁니다이책은 커버가 맘에 들어 구입했구마미오븐 이라는익숙한 이름으로 믿구 구입 해습니다밀크롤을 만들었는데 실망이어습니다다른건 더 안만들게 도더라구요그래두친절한 설명 과사진은이책의 장저인듯
"표지가 맘에 들어 구입 " 내용보기
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제빵보다 제과를 더 많이 하는편이라 제빵책은 벼로 가지구 있지 안씁니다 이책은 커버가 맘에 들어 구입했구 마미오븐 이라는 익숙한 이름으로 믿구 구입 해습니다 밀크롤을 만들었는데 실망이어습니다 다른건 더 안만들게 도더라구요 그래두 친절한 설명 과사진은 이책의 장저인듯 |