발효종 만들기에 몇번 도전했다가 매번 실패해서 포기하던차에 이책을 보게 됐네요.. 리프레쉬만하고 그냥 따뜻한곳이라 생각한곳에 두면 잘 배양이 되는거로 생각했지 온도를 체크하지 않았어요.진짜 중요한게 관리하는 온도라는걸 지나쳤었네요..발효종 만드는방법. 온도 .사진과함께 자세한 설명이 나와있어서 너~무 도움이 됐어요.제빵 초보자도 관심만 있다면 천연

아이가 아토피라 먹는것에 반응이 빠른편이예요그래서 아토피를 공부하던중 아토피에는 발효음식이 좋다 라는걸 보고 발효 음식중 간식거리로 발효종으로 만든 발효빵을 먹을수 있다면 좋겠다 싶었어요그리고 찾던중 :) 씩씩하게 ?^^;; 천발빵을 만들고 효종이를 키우며 소통하는 화영님책을 발견하고 정독중입니다여러번 실패를 거듭하고 나면 만들날이 있겠지요~^^ 좋아요 천발빵 정석

집에서 재미있게 천연발효빵 만들어 보실분 적극추천합니다^^ 너무 쉽고 상세하게 설명되어 발효종관리와 캄빠뉴 만들기 그대로 따라하면 정말 너무 맛있는 빵이 만들어 지는 것이 신기할 정도에요~^^천연발효빵 만들어 보려고 유튜브 따라하다 정말 실패 많이 한 경험자라 이 책을 만난것이 얼마나 행운이었는지 결과가 말해주더군요~^^일반 제과점 빵과는 비교가 안되는 맛있고 건강한