저도 평범한 여성이라서 채식에 딱히 거부감이 없다보니ㅋㅋ 책이나 TV에서 소개해주는 채식만 봐서 그런가 채식 맛있어보인다는 생각이 많거든요ㅋㅋ 이책도 채식의 기본 베이스와 여러 채식 레시피들을 소개하고 있는데 맛있어 보입니다 역시나
"채식 연습" 내용보기
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저도 평범한 여성이라서 채식에 딱히 거부감이 없다보니ㅋㅋ 책이나 TV에서 소개해주는 채식만 봐서 그런가 채식 맛있어보인다는 생각이 많거든요ㅋㅋ 이책도 채식의 기본 베이스와 여러 채식 레시피들을 소개하고 있는데 맛있어 보입니다 역시나 |
채식은 그냥 고기만 뺀 요리라고 생각하고 시작했는데영양 불균형이 오고 너무 힘들더라고요다시 육식을 하기 시작했고마음에 불편한 것들이 남아 이 책을 사게 됐어요.단순히 요리를 안내하는 게 아니라정말 채식하는 사람 마음 깊은 곳 까지 이해하고영양이 골고루 갖추어진 음식을 만드는 법을 안내해줘요.이렇게 맛있는 요리가 있다니 놀라울 정도였고매일 한 끼에 한 번 다양한 요리
"채식을 시작하며" 내용보기
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채식은 그냥 고기만 뺀 요리라고 생각하고 시작했는데 영양 불균형이 오고 너무 힘들더라고요 다시 육식을 하기 시작했고 마음에 불편한 것들이 남아 이 책을 사게 됐어요. 단순히 요리를 안내하는 게 아니라 정말 채식하는 사람 마음 깊은 곳 까지 이해하고 영양이 골고루 갖추어진 음식을 만드는 법을 안내해줘요. 이렇게 맛있는 요리가 있다니 놀라울 정도였고 매일 한 끼에 한 번 다양한 요리를 했어요. |
1년 넘게 다이어트 중인 다이어터입니다.채소라곤 상추와 깻잎 정도의 쌈채소만 좋아하고 오이는 냄새가 싫어서 당근은 그냥 싫고 가지는 식감이 또 어떤 채소는 쓴맛이...야채가 먹기 싫으니 이유도 여러가지입니다. 그렇다고 고기를 너무 사랑해서 매일 고기만 찾는것도 아니예요~다이어터니깐 채소를 배불리 먹어야 포만감이 느껴지고 고기를 먹어야 단백질 보충이 된다고 하니 억지라
"채식연습과 함께 채식과 친해지는 중입니다." 내용보기
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1년 넘게 다이어트 중인 다이어터입니다. 채소라곤 상추와 깻잎 정도의 쌈채소만 좋아하고 오이는 냄새가 싫어서 당근은 그냥 싫고 가지는 식감이 또 어떤 채소는 쓴맛이... 야채가 먹기 싫으니 이유도 여러가지입니다. 그렇다고 고기를 너무 사랑해서 매일 고기만 찾는것도 아니예요~ 다이어터니깐 채소를 배불리 먹어야 포만감이 느껴지고 고기를 먹어야 단백질 보충이 된다고 하니 억지라도 챙겨먹었어요. 이왕먹는 채소 더 맛있게 먹을수 있으면 좋겠고 고기 먹는 양도 좀 줄이고 싶었어요. 건강도 챙기고 살도 빼고 다양한 채소를 맛있게 먹을수 있으면 좋을거 같아 픽한 책이예요~ 한약사이면서 17년째 채식을 실천중이신 작가님께서 만든 채식레시피 책인데 채식을 처음 시작하는 사람들이 쉽게 다가갈수 있도록 구성되어 있어요~ 채식이라면 무조건 고기를 안 먹는거라고 생각했지만 채식의 유형도 단계별로 설명이 되어 있어 저같은 경우는 리듀스테리언 채식 유형에 해당이 되더라구요.(리듀스테리언:고기를 끊어야 한다는 강박에서 벗어나 고기의 소비를 가능한 만큼 줄이는 채식지향자) 요린이도 쉽게 시작할수 있는 채식 초급 요리부터 고급요리까지 다양하게 만들어 볼 수 있고, 흔하게 먹던 음식들이 고기를 넣지 않고 주변에 있는 다양한 야채들을 사용하여 실제로 응용하기도 쉬울것 같아요. 완전한 채식주의자가 될수는 없겠지만 이 책과 함께 채식에 한발짝 더 다가간듯 하네요. 채식이 어렵다고만 생각하지말고 제목 그대로 천천히 즐기면서 채식과 친해지기 위한 연습을 하며 부담없이 시작해 보는건 어떨까요?! |
'다이어트불변의 법칙' 과 '나는 질병없이 살기로 했다' 를 읽고 식단을 최대한 채식위주로 바꾸고 싶어 구매했습니다.
제가 알고있는 채식음식은 고작 무침이나 데쳐먹는것 밖에 떠오르지 않아서,
채식을 어떻게 하면 맛있게 먹으면서도 지루하지않게(?) 먹을수 있을까 생각하며 채식에 관한 책을 알아보던중 최근 출간한게 있어 구매했습니다.
책을보니 확실히 다양한 채식음식이 있더
"제목대로 채식연습" 내용보기
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'다이어트불변의 법칙' 과 '나는 질병없이 살기로 했다' 를 읽고 식단을 최대한 채식위주로 바꾸고 싶어 구매했습니다. 채식을 어떻게 하면 맛있게 먹으면서도 지루하지않게(?) 먹을수 있을까 생각하며 채식에 관한 책을 알아보던중 최근 출간한게 있어 구매했습니다. |
자꾸 무거워지는 몸에 건강을 염려하던 중 알게 된 채식연습~채식주의자는 아니지만 채식에 관심이 생겨 구입하였습니다~조금씩 시도하다 보면 스며들듯 바뀔수 있을거란 기대에 시작이 반이다 라는 생각으로 첫장을 펼쳐보았어요~~주변에서 구하기 쉬운 식재료 위주로 살펴보며 건강한 생활습관을꿈꿔봅니다~~^^제철 채소를 이용해 영양듬뿍 한그릇 음식을 만들수 있는게 정말 마음에 들
"건강과 지구를 생각하는 첫걸음" 내용보기
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자꾸 무거워지는 몸에 건강을 염려하던 중 알게 된 채식연습~ 채식주의자는 아니지만 채식에 관심이 생겨 구입하였습니다~ 조금씩 시도하다 보면 스며들듯 바뀔수 있을거란 기대에 시작이 반이다 라는 생각으로 첫장을 펼쳐보았어요~~ 주변에서 구하기 쉬운 식재료 위주로 살펴보며 건강한 생활습관을꿈꿔봅니다~~^^ 제철 채소를 이용해 영양듬뿍 한그릇 음식을 만들수 있는게 정말 마음에 들어요~ |
레시피팩토리 책은 역시 구성이 탄탄하다.레시피만 주욱 늘어놓은 책이 아니라 채식에 대한 전반적인 이야기와 감성적인 부분도 앞에다 끌어놓았다.다이어트를 하면서 채소를 먹는게 정말 힘들었다.채식을 어떻게 시작하면 좋을까 생각하던중에 만나서 반가웠다.채식을 위한 재료의 손질이나 보관법 등도 잘 나와있어서 채식을 연습하기 정말 좋은 책이다.주욱 끝까지 레시피를 훑어보면
"나도 채식 한번 시작해볼까?" 내용보기
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레시피팩토리 책은 역시 구성이 탄탄하다. 레시피만 주욱 늘어놓은 책이 아니라 채식에 대한 전반적인 이야기와 감성적인 부분도 앞에다 끌어놓았다. 다이어트를 하면서 채소를 먹는게 정말 힘들었다. 채식을 어떻게 시작하면 좋을까 생각하던중에 만나서 반가웠다. 채식을 위한 재료의 손질이나 보관법 등도 잘 나와있어서 채식을 연습하기 정말 좋은 책이다. 주욱 끝까지 레시피를 훑어보면서 우리 집에 있는 채소로 무얼 만들 수 있는지 찾아보니 생각보다 많았다. 채식을 생각하면 샐러드밖에 떠오르지 않았는데 생각보다 정말 다양한 채식이 존재해서 색다르고 아직 생소한 재료들도 도전해보고싶은 생각이 들었다. 채식의 의미와 가치까지 생각해보며... 내일은 아침을 아보카도두유로 맞이해볼까?^^ 조금씩 조금씩 채식을 연습해봐야겠다...
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채식에 대한 선입견을 깨 준 책이다.고기먹지 말구 이거 야채과일먹어~가 아니라 이것저것이 이렇게 있어~선택해봐 라고 하는 것 같아서. 강요하지 않아서 좋은 느낌이 드는 책이다.아..그래서 제목이 천천히 즐기면서 친해지기였나보다.찬찬히 하나씩하나씩 요리해보며 채식과 친해져보구 싶은 생각이 드는 책인건 확실하다레시피 팩토리 초창기 연재물을 2년정도치 소장하고 있는데...
"채식에 대한 선입견" 내용보기
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채식에 대한 선입견을 깨 준 책이다. 고기먹지 말구 이거 야채과일먹어~가 아니라 이것저것이 이렇게 있어~선택해봐 라고 하는 것 같아서. 강요하지 않아서 좋은 느낌이 드는 책이다. 아..그래서 제목이 천천히 즐기면서 친해지기였나보다. 찬찬히 하나씩하나씩 요리해보며 채식과 친해져보구 싶은 생각이 드는 책인건 확실하다 레시피 팩토리 초창기 연재물을 2년정도치 소장하고 있는데...그때 열심히 따라하던 추억도 새록새록...다시봐도 훌륭한 레시피가 많으니 완전 비건이 되기까지 옛레시피도 꺼내보며 학습해볼 생각이다. 열심히 따라 해보다 보면 어느새 우리 가족도 건강해져 있겠지~^^ |
소화 불량이 계속되어 채식의 필요성을 느끼던 중 이 책을 만나게 되었습니다.제목도 채식연습!비건이 목표는 아니라서 한 가지씩 따라해보고하루 한 끼 정도 실천하면 부담없고 좋겠다 싶어 구입하게 되었습니다^^그 중 새콤달콤 낫또를 해보았어요~~맛있고 따라하기 쉬워서 종종 만들어 먹게 되는 저의 아침 메뉴입니다^^저 같은 고민이 있으신 분들이라면 추천해드리고 싶습니다!
"도서 채식연습 리뷰" 내용보기
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소화 불량이 계속되어 채식의 필요성을 느끼던 중 이 책을 만나게 되었습니다. 제목도 채식연습! 비건이 목표는 아니라서 한 가지씩 따라해보고 하루 한 끼 정도 실천하면 부담없고 좋겠다 싶어 구입하게 되었습니다^^
그 중 새콤달콤 낫또를 해보았어요~~ 맛있고 따라하기 쉬워서 종종 만들어 먹게 되는 저의 아침 메뉴입니다^^ 저 같은 고민이 있으신 분들이라면 추천해드리고 싶습니다! |
