박막례, 김유라 님의 박막례시피 리뷰입니다.

평소에 박막례 할머니 채널을 구독하고 있어서 출간되자마자 바로 구입했던 책입니다. 예전에 할머니께서 소개해준 방법으로 감자를 쪘었는데 너무 맛있어서 두고두고 먹었던 기억이 납니다. 이 책에서는 그것 외에도 많은 레시피들이 담겨 있는데 할머니의 목소리가 육성으로 들리는 것 같아서 더욱 좋았습니다. 할머니의 레시피책이라 정말 저희 할머니께서 쓰신 책 같아서 더욱 좋았던 것 같습니다.

박막례 할머님의 박막례 례시피 리뷰입니다, 평소 유투브로 즐겨 보던 채널이었는데 항상 요리 컨텐츠 나올 때 마다 따라하곤 햄씁니다. 또 따라항때마다 감탄을 금하지 못햇죠 너무너무 맛잇고 밖에서 사먹는 음식의 맛이 아니라 감탄했었습니다. 그런데 이렇게 레시피북이 나온다고 하여 바로 구매를 하게되었습니다. 집밥 위주의 매뉴들과 반찬 국 편하게 먹을 수 잇는 한그릇 요리까지 다양한 카테고리로 구성되어 있어 아주 좋습니다. 

박막례 할머니는 매일 새벽 4시에 식당으로 출근해 1년에 딱 이틀, 설과 추석 당일만 쉬면서 내내 주방에서 요리를 하고 손님들을 대접했다. 그전에는 남편 없이 자식들을 먹여 살렸고, 더 거슬러 올라가서는 언니들과 나이 차가 많이 나는 막내딸로 열다섯 살부터 시집 간 언니들 대신 부엌에서 엄마와 함께 밥상을 차렸다. 늘 배운 것이 없다고 부끄러워하지만 요리에 있어서는 남다른 전문가이자 타고난 손맛의 소유자다. 43년간 밤낮 쓸고 닦던 할머니의 식당은 그렇게 사라졌지만, 71세 유튜버로 이직하기 전까지 삼형제를 홀로 키우며 밥을 짓고 요리를 하던 손맛은 여전하다. 그 손맛이 그대로 담긴 할머니의 요리에서는 오래 간직하고 싶은 소중한 맛이 난다. ‘내 몸에 들어갈 것은 절대 아끼지 말라’는 할머니의 마음이 담뿍 담긴 보약 같은 요리책 『박막례시피』를 읽으며 일상에 지친 헛헛한 마음을 달래보면 좋겠다.

할머니 컵도 굿즈로 나온다길래 얼른 구매했습니다. 잔 진짜 유용하게 잘 쓰고있구요. 레시피들도 저희 아버지가 열심히 공부하시고 해준다고 하시네요ㅎㅎ 잘사서 기분좋아요! 처음본 레시피들도 많고 기본적인데 어떻게 맛을 더 내는건지 알수있어서 좋았구요 책사이즈도 적당하고 컬러고 해서 아주 마음에 들었습니다. 다음에 또 책 내주세요! 할머니 감사합니다~