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바리스타 1급 자격증은 민간자격증으로 4개 기관에서 시행하고 있습니다. 시행 기관 이름과 누리집 주소는 다음과 같아요
이기적 수험서는 바리스타 1급 자격시험을 시행하는 시행처의 출제 기준과 응시 방법을 자세히 알려줍니다. 구체적인 내용은 각 협회의 누리집을 활용해 주세요.
□ 실기시험
*필기시험, 실기시험 공히 60점 이상을 합격으로 하며, 항목 간 과락은 없음 **필기시험 합격자에 한하여 실기시험 응시자격을 부여하며, 필기시험 합격자는 합격일로부터 2년간 실기시험 응시 자격을 갖게 됨
장애인도 응시할 수 있으며, 이때 장애종류 및 장애정도에 따라 편의나 추가시간을 요청할 수 있어요.
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NCS 국가직무능력표준 이기적 바리스타 1급 자격시험 기본서
아주 어릴 때 집에 부모님 손님이 오시면 제가 커피 담당이었어요. 그 때만 해도 믹스보다는 커피, 프림, 설탕 다 준비해서 커피를 만들곤했는데요. 만들면서도 이걸 왜 먹지?? 싶었던 초딩이었는데.... 고등학교 때 캔 커피와 믹스커피를 시작으로 대학생 때 커피숍에서 커피를 만나고.... 본격적으로 일하면서 별다방을 만나면서 커피를 자주 마시고 커피에 대한 관심도 늘어났죠. 이제는 하루 한 잔 커피 안마시면 이상한 지경에 이르렀는데요. 임신했을 때와 수유중일 때 커피를 못마신게 아시웠던지 큰 아이 어린이집 보내면서 커피전문가과정을 수료하기도 했었어요. 처음 시작 목표는 바리스타 시험까지 보는거였는데 사정이 여의치않아서 수료로 만족하고 어느새 10년이 넘게 흘렀네요. 그 동안에도 바리스타 시험을 다시봐볼까? 하고 생각만 했었는데 이렇게 자주 챙겨보는 이기적 시리즈로 바리스타 자격시험을 만나봅니다.
여러 협회에서 시행하는 바리스타 자격시험에 대해 정리해서 시행처별로 출제기준이을 확인하시면 되고요.
다양한 협회의 시험에 모두 응시할 수 있도록 자주 출제되는 이론들로 알차게 구성되어있어요. 곳곳에 배치된 사진 자료, 합격생의 비법으로 시간은 아끼고 점수는 올릴 수 있는 팁들이!!
합격을 다지는 예상문제 해당 이론을 공부하고 난 후, 객관식 문제로 다시 한 번 이론을 다집니다. 바로바로 복습해서 이론과 연결 지어 머릿속에 넣으면 효율적으로 공부 할 수 있어요.
모의고사 5회 실제 시험장에서 시험지를 보듯이 정답을 보지 않고 자신의 실력을 검증해보는 모의고사 문제들이 수록되어있어요. 정답과 해설로 혼자서 충분히 확인!! 자세한 정답으로 오답을 피하고, 확실하게 내용과 문제를 이해할 수 있도록 도와줍니다.
너무 크지않은 곳에서 저혼자 소소하게 카페를 하고싶다는 바람은 예전부터 가지고는 있는데요. 이런 바람은 전제되는 조건들이 있어야하다보니 실행하기가 쉽지않은데요. 우선은 커피를 좋아하는 1인이라 취미로라도 바리스타 자격증에 도전해보고싶네요.
도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. |
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단순하게 커피가 좋아서 오래 전에 바리스타 2급 자격증 수업을 듣고 전혀 쉽지 않게 자격증을 취득했다. 다른 사람들에게는 어쩌면 쉽게 얻을 수 있는 자격증이었을지 모르나 꽤 힘들었던 기억이 남아있다. 물론 수업을 들으면서 종종 선생님께서 직접 내려주신 커피는 어디서든 맛볼 수 없는 엄청나게 맛있는 맛이었다. 2급 자격증을 알아보던 때에도 여러 협회에서 자격증을 발급한다는 것을 알고 있었다. 1급 역시, 이 책의 앞 부분에 정리가 잘 되어 있다, 여러 협회에서 자격증을 발급하고 있는데 본인이 원하는 협회의 자격증을 준비하면 될 듯하다. 2급을 준비하면서 1급에 대한 이야기를 많이 들었었다. 2급과는 달리 꽤 까다로운 시험이라고 들었는데, 앞 부분에 정리된 협회별 시험 내용을 보니 쉽지는 않을 거란 생각이 들었다. 일단 쉽지 않은 실기 시험까지 가려면 이론 공부를 통해 필기 시험을 통과해야 한다. 커피학 개론, 로스팅과 블렌딩, 커피의 성분과 향미, 커피 추출, 카페 재료, 위생과 서비스까지 총 6개의 챕터를 공부해야 한다. 각 챕터는 2급과 다르게 조금 더 깊이 있는 내용들이 들어있었고, 카페 운영에 대한 부분도 포함되어 있었다. 마지막 챕터는 모의고사를 5회분을 실어 시험 전에 자신의 실력을 점검할 수 있게 만들어 두었다. 커피에 대해 호기심으로 시작한 2급이었지만 1급은 좀 더 전문적인 내용, 서비스까지도 다룬다. 상황별 멘트라거나 위생에 대한 부분이 조금 생소했지만 어렵지 않게 이론이 설명되어 있어 공부하는 데에 막히는 부분은 없었다. 각 챕터가 끝나면 마지막에 실린 모의고사와 다른 문제 풀이를 할 수 있게 되어 있다. 이 문제 풀이를 통해 각 챕터 공부를 마무리하면 된다. 시원시원하게 지면이 구성되어 있어 꼭 암기해야 할 부분이 있으면 옆 공간을 활용하여 적어두기도 수월하다. 예전에 2급은 작은 책으로 공부했던 기억이 있는데, 제대로 된 기본서의 느낌이 들어 공부할 맛이 나기도 했다. 비록 1급 실기가 쉽지 않지만 필기 만큼은 붙어놓고 마음 편하게 실기 준비를 할 수 있었으면 한다. 바리스타 1급 자격증을 취득하고자 하는 사람들은 이 책 한 권이라면 이론 공부, 필기 합격은 한 번에 할 수 있으리라 생각한다. |
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나는 자격증 시험에 도전하는 것을 좋아한다. 다른 분야의 자격증이더라도 새로운 공부를 하고 실력을 갖추었다고 증명이 가능한 자격증을 딸 때마다 뿌듯하고 나 자신이 자랑스럽다. 그 전에는 제과 가능사와 제빵 기능사 자격증에 도전하고 땄다. 그리고 자연스럽게 이번에는 커피에 관련된 바리스타 자격증에 관심이 생겼고 좋은 기회로 바리스타 1급 자격시험 기본서를 읽게 되었다. 사실 예전에는 커피를 잘 즐기지 못했다. 그러다 요즘 들어 커피를 조금씩 마시며 관심이 자연스럽게 생겼는데 커피의 종류도 다양하고 나라마다 맛이 다르니 배우고 싶다는 생각이 들었다. 자격증 시험의 좋은 점은 커피에 관련된 정보를 꼼꼼하고 간략하게 많이 알 수 있다는 점이다. 시험과목에는 커피학 개론, 로스팅&블렌딩, 커피의 성분과 향미 평가, 커피 추출, 카페 재료, 위생과 서비스가 있다. 특히 가장 재미있던 과목은 카페 재료인데 우유, 물과 설탕에 대해 배우고 관련 영양소나 스티밍 방법이라고 여러가지 방법으로 커피를 내릴 수 있다니 신기하고 공부를 하면서도 정말 재미있었다. 다른 과목은 공부할 때 무조건 외워야하고 공부라는 생각이 강했는데 바리스타는 하나같이 모르는 용어나 방법이더라도 재미있어서 계속해서 읽고 싶고 더 배우고 싶었다. 빨리 이론을 습득하고 시험에 합격하여 실기를 해보고 싶었다. 실기시험에 도전하려면 먼저 필기시험에 합격을 해야 자격이 생긴다. 그리고 필기시험도 응시자격이 있는데 커피 관련 학과거나 커피 관련 교육기관 또는 산업체 실무경력 18개월 이상, 등급이 없는 커피바리스타, 바리스타, 홈바리스타 등 커피 분야 자격 소지자 혹은 등급이 있는 커피바리스타, 바리스타 2급 등 커피 분야 자격 소지자여야한다. 나는 커피관련 학과나 실무경력이 없으니 필기시험을 볼 자격이 없어서 먼저 커피바리스타 자격증을 따로 따고 나서 바리스타 1급 자격시험에 응시할 생각이다. 페이지의 마지막 부분에는 모의고사도 있어서 공부를 다 하고 나면 실력 테스트도 할 수 있다. 100점 만점 기준에 60점 이상이면 합격이다. 만약 바리스타에 관심이 있거나 관련 자격증을 따야한다면 읽어보면 좋다.
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커피를 좋아하다보니 다양한 원두의 커피를 구매하여 마셔보기도 하고, 핸드드립 커피가 맛있다는 카페도 찾아다니며 마셔도 보았다. 그러다보니 커피에 대해 알고 싶다는 생각과 바리스타 공부를 해보고 싶다는 생각이 들었었다. 무엇보다도 직장생활을 그만두게 되었을 때 나만의 사업을 시작한다고 했을 때 작은 카페를 해보고 싶다는 생각도 있기 때문이었다. 먼저 커피와 바리스타 자격증에 대한 이론적인 공부를 해보고 싶었는데, '바리스타 1급 자격시험 기본서'를 보게 되었다. 먼저 바리스타 자격증을 취득하기 위해 준비해야 할 사항들에 대해 상세히 소개되어 있어서 어떻게 시험 준비를 하고 시험에 응시해야하는지 등에 대한 정보를 얻을 수 있어 좋았다. 바리스타 자격증을 위해 공부해야 할 내용은 커피에 대한 기본 상식부터 시작하여 로스팅&블렌딩, 커피의 성분과 향미 평가, 커피 추출, 카페 재로, 위생과 서비스 이렇게 크게 6가지 분야이며, 각 파트별로 일목요연하게 소개되어 있으며, 표와 그림 등이 같이 실려 있어 이해하는데 도움이 되었다. 무엇보다도 교재를 구매한 이들을 위해 실기동영상을 PC나 모바일로 무료로 볼 수 있도록 구성되어 있는 점이 좋았는데, 동영상 시청은 1판 1쇄 기준으로 2년간 유효하다고 하니 유효기간이 끝나기 전까지 가능하다고 하니 열심히 챙겨봐야 할 것 같다. 바리스타 1급 자격시험을 위해 공부해야 하는 6가지 분야별로 학습내용이 끝날 때마다 예상문제가 실려있어 학습한 내용을 복습할 수 있도록 하여 좋았고, 책의 마지막부분에 실린 5회의 모의고사는 자격시험을 보기 직전에 학습한 내용을 마지막으로 정리해 보는데 활용하면 좋을 것 같다. '바리스타 1급 자격시험 기본서'를 보기 전에는 나름 커피에 대한 지식이 있다고 생각했었는데, 극히 일부에 지나지 않았고, 바리스타가 되기 위해서 체계적으로 공부해야 할 것이 얼마나 많은지를 실감할 수 있었다. 바리스타 1급 자격증을 취득할 때까지 열심히 공부해봐야겠다.
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바리스타 자격증은 필기의 경우 독학하는 사람들이 많다. 그만큼 어렵지 않은 난이도여서 길게는 한 달, 짧게는 10일 안에 마스터 가능하다. 내가 본 책은 바리스타 1급 영진닷컴의 책이다. 2급 바리스타 자격증을 취득 후에 1급 시험이 가능하기 때문에 2급 시험을 먼저 응시해야 한다. 요즘 같은 때, 학원강의를 수강하는 것도 조심스러운데, 영진닷컴의 이 책은 동영상 강의도 무료제공하고 있어서 실기동영상을 보면서 공부하기에도 좋았다. (영진닷컴의 도서 대부분이 무료 강의를 제공한다. 로그인을 해야 동영상 강의를 제한없이 무료로 수강할 수 있으며, 일부 강의의 경우 ISBN코드 번호 등록이 필요하다.)
책의 마지막 장에는 모의고사 4회분이 있으니, 최종적으로 수준을 진단하기에 좋다. 실기시험을 준비 중이라 학원을 알아보고 있다면, 바리스타 1급.2급 자격증 실기 고사장 지정학원을 찾는게 좋다. 익숙한 환경이 실기 시험을 치르기에도 더 유리하기 때문이다. 책은 올컬러로 이미지를 보면서 공부 할 수 있도록 중요 이미지가 삽입되어 있으며, 문제와 이론의 비중이 이론(2), 문제(1)의 비율을 보인다. 커피 바리스타의 경우, 민간자격증이다. 따라서 갱신이 필요가 없다. 국가기술자격 시험과 비교한다면 조주 기능사 수준이 1급이다. 1급을 응시하기 위해서는 실무 경력 18개월 이상이거나 등급이 없는 커피 분야 자격을 소지 하고 있거나 커피 관련 학과 3학기 이상 재학중이어야 한다. 또한 바리스타 시험은 시행처별로 출제기준이 조금씩 다른데 책에서 참고하면 좋다.
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바리스타 자격증 시험에 관심을 가져서 어떻게 공부를 해야되나 생각하고 있었는데 때마침 이기적 바리스타 1급 자격 시험 기본서가 서평 이벤트에 올라와서 신청을 했는데 당첨되었습니다.
영진닷컴은 서점에 갔을때 몇 번 본 기억이 있어서 수험서 분야에서는 최고의 출판사라고 생각 되었습니다. 이기적 즉 이렇게 기막힌 적중률 시리즈의 출판사로 수험생들의 지지를 받고 있는 출판사 입니다.
최근에 바리스타 시험에 관심은 있었지만 어떻게 해야될지 몰랐는데 이벤트에 당첨되서 가뭄에 단비가 나는 듯한 기분이었습니다.
마침내 책이 도착하고 목차부터 차례대로 읽어보았습니다.
처음에는 바리스타 시험에 관한 내용이 나와있었습니다. 바리스타 1급 시험은 4개의 협회에서 볼 수 있어서 자신이 원하는 협회를 선택해서 시험을 보면 됩니다.
다음 목차로는 커피의 기본 이론에 대해 나와있습니다. 이론 설명 그리고 그림과 표, 합격생의 비법 등 커피에 대해 잘 이해할 수 있도록 구성되어 있습니다. 한 챕터가 끝날때 마다 예상문제가 나와있어서 풀어보고 틀린 문제들에 대해서는 다시 한번 확인 해볼 수 있습니다.
또한 모든 챕터가 끝나면 마지막으로 합격을 다지는 모의고사가 5회 준비되어있습니다.
이렇게 이론과 문제를 같이 공부하고 마지막으로 모의고사 까지 풀면 바리스타 시험 준비를 완료 할 수 있습니다.
또한 이기적수험서사이트에 접속하시면 무료 동영상 강의가 준비되어있고 책에서 QR 코드를 스캔하면 실기 동영상도 보실 수 있습니다. 그리고 모르는 내용에 대해서는 홈페이지를 통해 빠른 질문 답변을 받을수도 있습니다.
이기적 수험서로 공부하여 바리스타 1급 시험에 합격 했으면 좋겠습니다.~ - 이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.- |
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커피를 좋아하는 나로서 언젠가 꼭 따야지 하는 자격증은 바리스타이다. 그래서 이 책 [바리스타 1급 자격시험 기본서]의 내용이 궁금했고 어떤 식으로 문제가 출제되며 어떻게 바리스타 자격증을 딸 수 있을지 알고 싶었다.
 인지도도 있고 익숙한 출판서 영진닷컴이라는 점과 바리스타 기본서로서 어떤 내용으로 공부를 해야 하는지 언급해 주고 있는 이 책을 보면서 준비해야 할 것과 반드시 알아야 하는 커피 관련 내용들을 접할 수 있었다.
꼭 알아야 하는 커피의 기본을 시작해서 합격을 위해 예상되는 문제들을 한 PART가 끝날 때마다 구성해 주어 이론을 익히고 내가 얼마나 알고 있는지 바로 문제를 풀어봄으로써 취약부분을 구분할 수 있도록 하였다.
각 PART별 시험을 위해 알아야 하는 내용들을 잘 정리해 주었고 의미 설명이나 용어 정리를 해주어서 바리스타를 준비하는 수험생에게 필요한 책이라는 것을 알 수 있었다.
커피를 좋아해서 늘 마시는 커피에 대해 어쩌면 습관적으로 먹었다는 생가과 함께 맛과 향, 그리고 풍미를 제대로 느끼지 못했다는 것을 알 수 있었고 커피가 만들어지기까지 제조과정이나 블렌딩된 원두가 가지는 맛과 향이 어떤지에 대해서 좀 더 관심을 갖게 되었다.
맛과 향을 표현하는 다양한 용어에 대한 설명을 보면서 이렇게나 많은 맛과 향이 있다는 것에 새삼 흥미가 생기게 되었고 좋은 향과 맛이 나는 커피를 마시고 싶다는 생각까지고 하게 되었다.
커피를 추출하기 위한 다야한 기구와 방법에 대한 내용을 접하면서 다양한 드리퍼를 만날 수 있었고 특징과 구조에 대해서 알 수 있었다.
PART별로 구성되어 있는 이론적 내용을 익히고 공부하면 좋을 것 같고 공부한 내용을 문제풀이로 다시 한번 내용 정리를 하면 좋을 것 같다.
전 내용을 공부한 후에는 5회로 수록되어 있는 모이고사를 풀어봄으로써 전체 내용을 파악하면 좋을 것 같아. 문제를 풀어보고 내가 취약한 부분을 파악해서 다시 이론부분의 내용을 검토하면 바리스타를 준비하는데 어려움이 적을 것으로 생각이 든다. |
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코로나로 집에 있는 시간이 많아지고 있어서 뭐라도 해야 할것 같단 생각에 커피를 좋아하기도 하고 커피에 대해 공부해 보고 싶단 생각이 들어서 만나게 된 책, 이기적 바리스타 1급 자격시험 기본서이다. 커피를 좋아하기는 하지만 만들어 본적이 없고 잘 알지도 못하기에 새로운 것에 도전한다는 것만으로도 뭔가 신나는 기분이 들었던것 같다.
이책은 바리스타 자격증을준비하는 사람들을 위한 시험 대비 기본서이다. 자격시험을 시행하는 곳의 출제 기준에 따라 어디에서 시험을 보더라도 가능하도록 했고 혼자서 시험을 준비하더라도 알기 쉽도록 이론을 상세하게 담고 있고 이론과 함께 시험을 준비하는 책이다 보니 예상문제과 실전 모의고사 5회분도 담고 있다.
책속에는 7파트로 나눠 꼭 알아야 할 커피의 기본, 로스팅&블렌딩, 커피의 성분과 향미 평가, 커피 추출, 카페 재료, 위생과 서비스, 모의고사를 담고 있다. 그리고 실기 동영상을 무료로 제공하고 있기때문에 공부도 하고 실기연습도 하고 바리스타가 되기 위해 자격시험에 필요한 것들을 다 담고 있다. 또 수험생을 위한 합격생들의 비법도 담겨 있다.
커피를 좋아하고 책을 좋아해서 카페를 하고 싶다는 생각을 한적도 있었지만 바리스타 자격증 공부를 해보고 싶다는 생각은 하지 못했던것 같다. 그런데 코로나로 인해 집에 있는 시간이 많다보니 공부를 하고 싶단 생각과 함께 어떻게, 어디서부터 해야 할지 막막했는데 이책을 만나서 다행이라는 생각이 들었다. 아직은 생소한 용어들로 인해 어렵지만 조금씩 공부하다보면 괜찮아 질거란 생각과 함께 지금이라도 무엇엔가 도전한다는 뿌듯함에 열공을 해보려고 한다.
[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]
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