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집밥 요리책을 찾던 차에 구매했습니다. 매일 비슷한 파스타만 해먹어서 새로운 게 필요했거든요. 메뉴도 다양하고 맛있어보이는데, 요리 과정은 글로만 설명되어있어 요리 초보에겐 조금 어렵지 않을까 생각이 듭니다. 참고해서 맛있게 요리해볼게요. |
| 요리에 관심이 많은 편이라 여러 요리책을 찾아보는 편인데 관심에 비해 요리실력은 그다지 좋지 않은 편이라서 좀 어렵다는 느낌이 들면 중도포기하거든요 이 책은 제목이 이탈리아 집밥답게 집에서 손쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피가 꽤 많아서 매우 좋았습니다. 재료도 손쉽게 구할 수 있는 편이고 스프에서 곁들임요리 메인 디저트까지 다양하게 다뤄서 책구성이 알차다는 느낌을 받았습니다. |
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정해리 작가의 이탈리아 집밥. 평소 파스타로만 알고있는 이탈리아 집밥이 궁금해서 구매하게 되었다. 생각보다 어렵지 않은 조리법에 다양한 요리들을 소개해주어서 좋다. 단순한 파스타 요리 뿐 아니라, 전채요리, 메인요리 디저트와 음료까지. 정말 다양한 이탈리아 집밥을 소개시켜준다. 더불어 나온 식재료들 또한 우리 주위에서 구하기 그리 어렵지 않은 재료들인 것도 만족도를 높였다. 특별한 날에 대접하면 참 좋을 책들로 보인다. |
| ㅇ할머니 음식에서 미슐렝 셰프의 레시피까지 이탈리아집밥 이탈리아피자밖에 생각이 안나지만 모두에게이탈리아엔 다른것도 많다라는걸 알려줍니다 재료가 어려운것도 있지만 대체로 조금만 신경쓰면 구할수 있고 대체할수 있는 재료도 꽤 됩니다 파스타면 만드는것부터 시작해서 우리나라 칼국수 처럼 만들면됩니다 다양한스프에 샐러드에 파스타까지 디저트도 빠지지 않습니다 |
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코로나로 인해 외식하기가 꺼려졌을 때, 집 반찬 관련 책도 많이 사보았지만 '이탈리아 집밥' 이라는 책 제목에도 끌리게 되었다. 이탈리아식 요리를 좋아하긴 하지만, 익숙하지 않은 재료와 면 종류가 있어서 가끔은 '해먹어보고 싶지만' 도무지 정체를 알 수 없어 애초부터 포기했던 재료들과 메뉴들이 있었기 떄문이다. 요즘 나오는 요리책 수준에 맞게 아주아주 깔끔한 사진과 레시피가 구성이 알차게 실려 있다.
이탈리아 요리에 필요한 기본 재료들과 용어들을 알기에 좋은 책이었다.
내가 하는 요리의 메뉴 중에 '한국 집밥' 뿐 아니라 '이탈리아 집밥' 메뉴도 추가하게 되어 기쁘다. :)
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