채식에 관심이 많아져서 보게 되었는데 레시피도 쉽고 너무 유용했어요~파스타도 맛있었고 빵도 담백하니 맛있었어요. 버터나 계란 동물성 지방을 쓰지않는 조리법을 다양하게 활용할수 있어서 아이에게도 안심하고 먹일수 있는 음식들이 많아 참 고마운 책이에요. 손님대접에도 손색이 없을 정도에요. 몸이 건강해지는 기분입니다. 채식과 관련된 서적들이 많이 나왔으면 하는 바램이에

건강에 문제가 생기게 되면서 가장 먼저 바꾸어 가기로 결심했던 것이 음식이었어요. 동물성 음식이 몸에 주는 과부하를 줄여가 보고자 결심했는데, 생각보다 쉽진 않더라구요 ㅠㅠ 워낙 동물성 음식에 길들여진 입맛도 그렇고, 외식을 할 때도 사 먹을게 별로 없었어요. 그래서 집에서 조금씩이라도 만들어보자 하는 마음으로 구매했습니다 :)비건으로도 이렇게 다양하고 풍성한 음식들

레시피가 그람이 아니라 컵 숟가락이라 정확한 계량이 어렵고 설명도 자세하지 않아요.베이킹은 중급 정도 되는데 이 책에 나온 레시피로 하면서 이렇게 해도된다고? 해서 만들어 봤는데색도 안나오고 익힘 시간 온도 정확히 재서 했는데도책 대로 절대 안나와요.코코넛 오일을 사용한거라 냉장에서 휴지시키고 나오면반죽이 딱딱해서 많이 치대줘야하고 이게 정말 맞는 레시피 맞나?? 이