집과 부엌이란 책을 정의하면 '요리 + 인테리어 + 에세이 = 요리에 인테리어를 가미한 향긋한 에세이'라고 할 수 있다.

가도쿠라 타니아. 이름부터 독특한 저자는 일본인일까? 아닐까?

이미 짐작이 되는 부분이지만 그녀는 독일인 어머니와 일본인 아버지를 둔 엄연한 독일인(독일인+일본인 앞글자만 따옴)이다. 그렇기에 그녀는 독일에 대해서 누구보다도 잘 알고 독일의 요리와 요리를 하는 곳인 부엌, 그리고 독일의 이런저런 모습들을 조곤조곤 들려준다.

먼저 그녀는 독일의 요리에 대해 하나하나 가르쳐주는데 먼저 빵엔 어떤 종류가 있는지 만드는 방법은 무엇인지 상세히 일러주고 상차림에 대해서도 가르쳐준다.

독일의 빵종류는 300가지에 쿠키종류는 120가지가 넘는데다 모두 호밀을 넣어서 만든다고 한다. 대표적인 빵으로는 브뢰첸, 로겐브로트, 로겐미슈브로트, 메르코른브로트 등이 있는데 이들은 호밀의 함량이 조금씩 다르고 가장 즐겨먹는 빵인 브뢰첸의 경우 빵의 생김새나 명칭이 제각각이라고 하니 특이하면서도 독일에선 꽤 흔하고 유명한 빵이란다.

이외에도 천연발효빵이란 것이 있고 빵과 함께 곁들일 수 있는 다양한 샐러드가 먹음직스런 사진과 함께 등장한다. 깨알같은 글씨로 써놓은 레시피와 사진을 보고 있노라니 재료만 있으면 당장이라도 만들 수 있을 것 같은 느낌이 든다.

이런저런 요리들을 지나서 그녀의 이야기는 요리와 아주 밀접한 관련이 있는 그곳, 부엌으로 이어진다.
그녀가 들려주는 독일의 부엌은 어떤 곳일까?

그녀의 이야기에 앞서 나에게 있어 부엌은 그저 청소와 그릇 씻는 곳일 뿐이다. 요리는 거의 대부분 엄마의 몫이다. 물론 가끔 내가 요리를 하고 상을 차릴 때도 있다. 그럴 때 밥은 기본이고 김치찌개, 오무라이스 등을 해주기도 하지만 왠지 2% 아니 그보다 더 많은 부족함을 느낀다.

'엄마가 하면 맛있는데 왜 나는 그 맛이 안날까?'

언젠가 이렇게 물어본 적이 있는데 엄마는 이렇게 대답하신다.

'뭐든 다 손맛이지. 그리고 아직 많이 해보지 않아서 그런 거야. 나중에 차차 하면 돼.'

엄마의 말인즉슨 해보면 다 하게 되어있단다. 정말 그럴까? 그럼 다행이지만 슬며시 걱정이 되는 건 어쩔 수 없다.

아무튼 다시 그녀의 이야기로 돌아가 이처럼 요리를 할 때에 집에서 가장 중요한 장소가 부엌이다. 집의 규모 혹은 단독주택이냐 아파트냐에 따라서 넓을 수도 있지만 원룸이거나 기타 등등의 이유로 좁을 수도 있다. 여기에선 그런 등등의 이유로 좁은 혹은 조금 작은 부엌을 얼마나 편리하고 효율적으로 활용하는지에 대해 그녀가 느낀 부분과 유용한 점을 고스란히 들려주는데 디자인까지 고려한 다채로운 부엌이 자그마치 12곳이나 등장한다. 

각기 자기만의 독특한 색을 가지고 있는 12곳의 부엌을 보고 있노라면 앗! 저 부엌도, 이 부엌도, 그 부엌도... 모두 모두 갖고 싶어진다. 특히 베란다와 거의 이어져 있다시피 한 부엌은 그렇게 부럽지 않을 수가 없다. 저렇게 꾸며놓으면 요리하는 게 정말 즐겁지 않을까?

특이하게도 독일은 임대로 집을 빌려도 자기 맘대로 개조가 가능하다고 한다. 오래되었다고, 낡았다고 버리지 않고 할머니, 할아버지가 물려주신 가구와 조리기구들을 그대로 사용하는 그들의 모습이 무척 좋아보였다. 그리고 남자가 부엌에 들어가 요리를 하는 건 아주 평범한 일상이란 거다. 예를 들면 아침은 남편이 저녁은 아내가 한다던지 이런 식이다. 한마디로 요리에 대한 꺼리낌이 없어보여 좋았다.

누가 하든 어떻게 하든 즐겁고 맛있게 먹어주면 좋지 않을까?

부엌 이야기에 이어 들려준 독일인의 잘 먹고 잘 사는 법은 독일인, 그들의 일상을 엿볼 수 있어 좋았다. 이야기 속에 간간히 등장하는 그녀의 외할아버지가 아직 독일에 살아계시고 그녀가 찾아가 뵙고 이런저런 생활을 돌봐주는 모습도 좋고 독일의 한 카페에선 노인에게 무료로 점심식사를 마치 레스토랑에서 식사하는 것처럼 대접해주는 것도 모자라 한달에 한번 패션쇼까지 열린다고 하니 정말 부러운 모습이 아닐 수 없었다.

그녀의 이야기는 언제 어디서든 들고 다니면서 읽기엔 더할나위없이 좋겠으나 너무나도 얇은 책과 작은 사진들이 조금만 더 크게 많이 담겨있었더라면 어땠을까하는 아쉬운 마음이 듬뿍 들었다.

라디오 DJ가 감미로운 목소리로 들려주는 사연처럼 그녀의 이야기를 귀기울여 듣고 있자니 어느새 끝마칠 시간이 다가왔다.

'자아, 그럼 가도쿠라 타니아씨의 집과 부엌에 대한 이야기는 여기서 마치겠습니다. 지금까지 들어주신 여러분, 너무나도 감사드립니다.'

해당 서평은 출판사에서 제공받은 도서를 읽고 작성된 서평입니다.
본 서평은 작성자 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.

 이사를 스무 번도 넘게 다닌 그녀였지만 집에서 지내는 시간을 무엇보다 소중하게 여기는 독일인 어머니의 영향으로 집에 대한 애착과 감각은 어려서부터 몸에 배인 그녀였다. 스스로 터득한 인테리어 방법과 어머니께 배운 집 꾸미기 아이디어, 그리고 독일인들의 생활방식을 담은 책이 이 책이라 한다. 주택 가격이 우리나라보다도 월등히 비싸서 대부분 좁은 평수의 주택에서 거주하는 일본 사람들 (특히 도쿄는 더욱 심하다)에게는 작은 공간을 보다 넓고 효율적으로 쓰는 이런 책이 무척 와닿을것이다. 그리고 우리네에게도 역시 공간을 넓게 쓰는 것은 필요한 인테리어법이다.

그녀의 소박한 라이프 스타일은 나의 상상을 초월했다.

사실 어느 집이건 거의 갖고 있지 않고 비워두어야 넓게 쓰고 청소하기도 쉬운게 사실이다. 아이를 키우다보니 장난감을 비롯한 아이 살림이 많이 늘고, 엄마 아빠도 버리기 싫어하고 무엇이든 쌓아두는 성격이다보니 자꾸만 집이 비좁아지고 청소도 더욱 번거롭고 어려워졌다. 집에는 꼭 필요한 물건만 둔다는 그녀는 공짜로 주는 소모품도 당장 필요하지않으면 거절하고, 수건 또한 사진에 보이는게 전부라는데 더더욱 믿기지 않았다. 우리집 같으면 아마 세탁기 한번 돌릴 분량이 저 정도의 수건이 나오고도 남음인데..그만큼 자주 빨고 말려서 쓴다는, 부지런하다는 반증인가 싶어 뭐든 넉넉히 쌓아두고 사는 나와 사뭇 대조를 이루는 그녀를 발견하였다. 우선 수건 양이 적으면 그만큼 공간을 적게 차지할테니 그 점만은 부러웠지만 수건은 많을 수록 좋다고 느끼는 나로서는 정말 충격을 먹은 첫 부분이었다.

수납장소를 정확히 지정하는 것으로 연락없이 방문하는 손님 앞에서도 당황하지 않고 깨끗한 집을 보여줄수 있다고 한다.(독일인 문화) 누가 온다고 해도 청소하는데 한참 걸리고 해놓아도 빛을 발하지 않는 덜렁이 주부로서는 뭐든 깔끔하게 딱 떨어지게 정돈하는 저자의 방식이 놀랍기만 했다.

역시 부지런해야한다. 수퍼도 우리집 식품 창고인양 미리 사두지않고 필요할때마다 사러 간다는 그녀. 매일 장보기 귀찮아서 마트에서 한꺼번에 쓸어오는 장보기를 하는 나로서는 아득히 멀게 느껴지는 현실이었다. 아침 일과 또한 청소로 시작하는 저자였다. 환기하고 침대보를 정리한 후 방 정돈에 들어간다는데(30분 소요) 청소기는 일주일에 한번만 돌리지만 화장실 청소(2~3분 소요)는 매일 한다고 한다. 청소가 세상에서 가장 어려운 일인양 해도해도 청소할 것이 나오는 우리집을 생각하면서 나도 약간만 더 부지런을 떨어봐야겠단 생각이 들었다.

워낙 좁은 주방이라지만, 주방 활용도 작은 책이라 믿기지 않을 정도로 유용하게 잘 나와 있었다. 전자렌지를 두지는 못했지만, 병원이나 식당 등에서 흔히 쓰는 이동 트레이를 이용해서 물건을 수납해 적절히 잘 활용하였다.

언제나 깨끗해야하는 주방 청소법을 그때그때 닦아내고, 설거지 후에도 최종 정리하는 법까지 귀찮을 수 있겠지만 한번씩만 꼭 따라해보라고 반짝 반짝 주방이 새것처럼 빛나 기분이 좋아진다고 이야길 한다.  

커튼 뒤에 수납공간을 만든 것도 정말 주목할만한 아이디어였고, 요리 전문가답게 작은 책에도 빠지지 않고 등장한 스파게티 레시피와 아인토프, 샐러드 등 독일식 요리에 대한 레시피도 충실히 실어주었다.

작아도 핵심만 쏙쏙 담겨있어 유용하다 싶었는데 안 그래도 최근에 구스다운 침구류를 살까 하고 알아보던 중에 (전혀 아는 바가 없어서 가격이 천차만별인 구스다운이 무척 궁금했다.) 이 책을 읽고 많은 도움을 얻었다. 독일은 워낙 추워서 딸을 시집보낼때 혼수품으로 우모 이불이 필수였다고 한다. 그래서 딸이 태어나면 집에서 거위를 키워 크리스마스가 되면 고기를 먹고 남는 털은 모아모아 나중에 이불을 만들때 보탰다고 한다. 지금은 집에서 직접 만드는 풍습은 많이 사라졌지만 우모이불을 필수로 여기는것은 변함이 없다고 한다. 가장 도움이 되었던 정보는 깃털(feather)이 15%이상 섞여있다면 가격이 저렴해도 구매하지 말라는 충고였다. 좋은 품질의 우모이불은 작고 푹신푹신한 솜텅(down)의 비율이 높은 것이란다. 그리고 입체 퀼트로 나뉘어져있을 것을 명심하란다. 우모이불 관리법까지 나와있어서 정말 내가 얇은 책을 읽은게 맞나 싶을 정도로 궁금했던 정보를 얻어 행복한 독서가 되었다.

나는 리뷰어다 이벤트 참여 리뷰입니다.

책장에 곱혀 있는 책을 다시금 꺼내 읽는다.

그만큼 나에게 영감을 준 책이다.

그래서 다시 읽으면서 새로운 깨달음을 얻고 싶다.

[집은 그 사람의 가치관이 가장 잘 드러나는 곳이다. 그리고 집이 어떤 모습이냐에 따라 몸과 마음의 상태가 달라진다.]

현재 우리집은 이사를 앞둔 상태.

그래서 물건들을 정리하고 있다. 아름다운 가게로 떠나보내 것들도 있고.

다시금 서랍 깊숙이 넣어둔 것도 있고.

나의 문제점은 잘 버리지 못하고 모두 끼고 있다는 것.

[저는 간소한 걸 좋아해서 집에 필요 이상의 물건은 두지 않으려고 애씁니다. 무엇가를 소유하면 관리를 해야 하니까요. 짐이 적으면 기분도 가볍고 청소도 쉽습니다.]

이렇게 살아야 하는데. 너무 많은것에 욕심을 내고 소유할려고 한다.

집은 가족의 공간. 직장에서 긴 하루를 마치고 돌아왔을 때 집에서 편히 쉴 수 있어야 한다.

그래서 집을 아늑하게 만드는 것이 중요하다.

그런데 정말 우리집이 아늑한가? 스스로에게 질문해본다.

정리정돈을 못하는 아내와 깔끔하게 정리하는 남편과 함께 생활하는 우리집.

이제 아내도 깔끔해지려 노력한다. 예전에는 한꺼번에 청소해야지..이런 생각였는데.

이젠 사용 즉시 제자리로.. 사용한 공간을 바로 정리하고. 자신만의 청소법이 생겨났다.

내가 잘하는것 한가지. 낡은 가구도 그냥 버리지 않는것. 새롭게 리폼해서 사용하는것.

중학교 입학 선물로 받은 책상도 이제 신발장, 전자렌지대. 상판만으로 만든 책상으로 새롭게 태어났다.

새 가구를 살 필요가 없다. 기존의 가구로도 충분히 활용할 수 있다.

책에서 가장 큰 영감을 얻은 것은 [특별한 시간관리 습관]이다.

'하루 하루 그냥 시간만 흘려 보낸다' 생각을 요즘 자주 한다.

"시간은 어디까지나 자신이 어떻게 사용하느냐에 달렸다."

[아무것도 하지 않으면 시간은 그냥 흘러만 간단다. 하고 싶은게 있다면 얼른 시작하렴.]

나에게 필요한건"하고자 하는 마음과 행동력"

정리와 수납을 잘하면 같은 공간이라도 넓게 사용할 수 있다는 것. 그것이 이 책을 펼치게 한 이유였다. 작은 집은 아니지만 살림에 대한 정보가 있으면 지금도 그냥 스치고 지나치지 못한다. 살림이 좋고, 한 번씩 정리하는 시간을 좋아해서 며칠 전에도 책들을 정리했다. 책장의 책들을 모두 다시금 살펴보면서 분류하고 다시금 정리했다. 다시금 꺼내서 읽어보고 싶은 책들도 보여서 좋았기에 이러한 정리 시간을 좋아한다.

이 책은 독일식 정리 수납 생활법이 하나씩 전해진다. 부모의 영향을 받고 성장한 저자분의 생활력이 묻어나는 책이다. 독일에서 코감기에 걸리거나 코가 막히면 어떻게 민간요법을 이용했는지도 이 책은 전해주고 있다. 허브 키우는 것을 좋아해서 매일 물을 분무해 주면서 수형도 잡고 있는데 이 책에도 식물 화분들이 인테리어 효과를 주는 사진들이 보여서 보는 재미도 좋았던 책이다.

가장 인상적인 것은 부모님의 집이었다. 오래된 집이지만 고치고 가꾸면서 집안을 꾸준히 가꾸는 손길이 고스란히 느껴졌기에 좋았다. 커튼 뒷면에 숨은 수납장이 있는 것도 놀라웠다. 좋은 집이라면 이 책이 전하는 tip도 유용할 듯하다.

필요한 만큼만 살림을 가지고 살고 있다. 집은 작지 않다 보니 빈 공간도 제법 많은 편이다. 그래도 가구나 살림을 채워 넣는 것에는 흥미가 없다. 그저 작은 살림으로 큰 공간을 어떻게 이쁘게 아름답게 살아볼까 하는 것에만 늘 관심이 많다. 정리하는 법, 수납하는 법은 늘 배우면서 따라 해보는 것도 많은 편이다.

이 책은 일본 요리와 라이프스타일 전문가가 독일인 어머니에게 배운 아늑하게 사는 법이 소개되고 있는 책이다. 생각한 것보다는 내용이 풍성하지는 않다. 책 사이즈도 작고, 페이지도 많지 않은 편이다. 요리에 대해서도 알려주고 있는 tip이 있다. 허브에 대한 정보도 있으며, 주방 수납에 대한 정보도 사진자료와 함께 많이 소개되고 있다. 가볍게 읽기에 좋았던 책이다.

정리와 수납의 생활화

  어머니와 함께 이사를 할때마다 저 많은 짐이 어디서 쏟아져 나올까라는 생각을 해봅니다. 어릴때 보았던 그 풍경은 지금도 변하지 않았지만 그때 그 생각은 여전히 이어져 옵니다. 어머니의 수납과 공간활용 능력은 이삿짐 센터 직원들의 볼멘 소리와도 연결됩니다. 추가요금을 낼 수 없다는 어머니와 이삿짐 센터의 실랑이를 뒤로 한채 계속해서 나오는 짐들을 보면서 정리와 수납의 달인의 경지에 오른 어머니에게서 배워야 할 것들이 참 많았구나라는 생각을 해봅니다.

＜작은 집도 넓게 쓴다는 독일과 일본의 만남. 공간의 활용이 마술 같이 다가온다.＞

독일식 생활과 일본식 공간의 만남

  저자 가도쿠라 타니아는 독일인 어머니로부터 독일식 생활습관을 배우고 일본식 작은 집에서 자신만의 살림방식을 가지고 살아가는 40대 후반의 주부입니다. 그녀의 삶은 가사에 능통했던 어머니의 영향과 이사경험을 통한 효율적인 공간활용으로 '아늑한 공간'으로 변모하는 작은 공간 활용법을 제시합니다. 그것은 단지 공간을 마술처럼 사용하는데서 나타나지만은 않습니다. 삶 자체의 폭 넓은 활용은 인생을 즐기고 돌아보는 즐거움 속에서 발견되어지는 소박한 삶 가운데서도 발견되어집니다.
  작은 집도 넓게 쓰는 독일식 정리 수납생활의 비밀은 무엇일까요? 책 속의 해답은 그녀의 독특한 삶 하지만 소박한 삶은 곧 심플함에서 발견되어진다는 라이프 스타일임을 가르쳐 줍니다. 삶과 가치의 발견은 이러한 라이프 스타일을 보다 잘 보여줍니다. 작은 공간 가운데서도 언제나 정리와 수납을 반복하는 삶이 집안을 정리하고 살림을 여유롭게 하는 새로운 공간을 끊임없이 만들고 있습니다.

일상 속에서 발견하는 삶의 즐거움

  독특하고도 실용적인 다양한 살림살이들은 주방도구부터 엔티크 가구까지 다양하고 유용한 정보의 장으로 연결되어집니다. 가볍고 편리한 수납의 공간을 넓혀줄 수 있는 다양한 소재들을 적극적으로 활용하는데 그치지 않고 저자는 자신이 가지고 있는 생활의 지혜를 하나하나 엮어서 사진으로 찍고 가치관과 생활방식의 일치를 도모합니다. 공간은 여전이 작지만 우리의 마음과 시선을 사로 잡는 공간의 넓이는 넓어지는 모습을 발견하면서 일상 생활에서 넓은것을 선호하고 무리하는 우리들에게 ＜타니아의 작은집＞(2011, 홍시)은 삶의 공간을 넓히는 효율적인 방법이 가시적인 공간에만 제한되어 있지 않다는 것을 가르쳐 줍니다. 언제나 날마다 작은 공간 속에서도 끊임없이 공간을 만들어 내는 저자의 모습에서 오늘도 수납과 정리를 반복하면서 새로운 공간을 만들어 내는 아내의 모습이 겹쳐보입니다. 비록 작은 공간일지라도 넓은 공간처럼 변모시키는 저자와 아내. 삶의 아늑함과 편안함이 우리에게 전해주는 행복의 공간의 비밀이고 이를 만들어 나가는 라이프 스타일의 진정한 아름다움이 책과 아내에게서 함께 느껴지네요.

생각보다 작은 책을 접하고 웃었다.

어라~귀엽다.

＜작은 집에 딱 맞는 독일식 주방 라이프＞라는 부제에 꼭 어울리는 책이다.

타니아씨는 독일인의 식탁을 아주 심플하다고 말했는데,책에 소개된 상차림을 보니 그말이 실감이 난다.주식인 빵만 맛있게 만들어내면 식탁이 풍성하다는 느낌이 들것 같은데,우리의 식탁은 거기에 비해 너무 복잡한 느낌이 든다.

소개된 레시피가 그렇게 어렵지 않아서 한번쯤은 따라해봄직한데,천연발효빵은 솔직히 엄두가 나지 않는다.요리에 영 젬병인 나는 그냥 독일에 가게 된다면 한번 먹어봐야지 정도로 만족해야할것같다.독일에 사는 친구의 블로그에 놀러갔다가 ,이웃 독일 할머니 식사에 초대받아간 사진을 봤는데,어쩌면 그렇게 깔끔하고 정갈한지 독일인의 성향이 식탁에서 고스란히 드러나는듯 했다.

베를린의 부엌 파트를 보면서 ＜처음 만나는 북유럽 인테리어＞라는 책이 생각났다.북유럽 나라들의 인테리어에 대한 책이었는데,지역적인 영향인지 비슷한 느낌이 들었다.아주 실용적이고 군더더기 없는 깔끔한 인테리어.싱크대를 갖;고 이사를 한다는 것이 조금은 특이했다.작은것 하나부터 자신만의 부엌을 만들 수 있다는 장점이 있을것 같다.어떻게보면 천편일률적인 우리네 부엌모습과는 많이 다를수도 있겠다.(요즘은 우리나라도 자신만의 개성이 많이 드러나는 인테리어를 하는 분위기이기도 하지만)

다들 수납의 귀재같다.항상 집안 살림을 하다보면 수납공간이 가장 큰 문제로 다가오기마련인데,깔끔하게 정리되어있는 부엌들이 참 단정하다.그러면서도 예쁘고.

내 부엌을 둘러본다.음...너무 밋밋하군.뭔가 나와있는게 싫어서 대부분의 물건들을 넣어버리니까 너무 재미가 없긴하다.

책을 보면서 우리나라랑 공통점을 하나 발견했다면 제철음식을 중요하게 생각한다는것.하우스가 있어서 어느 계절에나 원하는건 거의 얻을 수 있지만,그래도 제철에 나는 음식물은 뭔가 우리를 기운나게 하는것 같다.

하얀 아스파라거스가 너무 신비롭게 보인다.

타니아씨를 통해서 독일인의 부엌살림을 엿보는 재미를 누렸다.그 중에서도 철저한 개인주의 사회이면서도 타인에 대한 배려는 아주 중요하게 생각한다는 그 말이 가슴에 와 닿는다.우리나라는 개인주의다 못해 아주 이기적으로 바뀌어가고 있는것 같아서 아쉬운 마음이 든다.나부터라도 남은 배려할 줄 아는 따뜻한 마음을 가질수 있도록 노력해봐야지.

＜내가 가장 좋아하는 내 부엌의 한 코너＞

작은 집도 넓게 쓰는 독일식 정리, 수납 생활이라는 부제가 달린 책이다. 작은집에 지대한 관심을 가지고 있는 나로서는 지나칠 수 없는 책이기도 했다. 저자는 일본인 아버지와 독일인 어머니 사이에서 태어났다. 두 나라 사이의 문화차이를 확연하게 느낄수밖에 없는 혼혈이기에, 독일식이란 어떤 것인지에 대해 오히려 더 조곤조곤 잘 풀어나간듯 하다.

이 책에서 가장 마음에 든 부분은 네번째 파트인 '어머니에게 배운 살림노하우' 부분인데, 이런 어머니 밑에서 자랐으니 이런 안목을 가지게 되었구나 싶은 감탄밖에 안 나온 부분이었다.

마치 서양식 단독주택의 실내같은 풍경이지만, 일본의 오래된 아파트라고 한다. 우리나라와 별 다를바 없는 전형적인 공간을 어떻게 이렇게 바꿨는지, 감탄만 나온다. 

창문 상단에 거울을 달고, 양 끝을 커텐으로 가려서 마치 벽 전체가 창문인 듯한 착시를 줬다고 한다. 꼭 한번 따라해보고 싶은 인테리어 노하우다. 거울을 사용해 집을 환하게 밝히는 것, 직접 조명대신 간접조명으로 아늑한 분위기를, 둘 곳 없는 겨울코트는 현관 바로 옆에 자리를! 이것저것 배우고 싶은 노하우가 가득하다.

'작은 집에 딱 맞는 독일식 주방 라이프'라는 부제목이 마음에 들어서 선택한 책이다. 넓고 넉넉한 집도 좋지만, 나는 내 몸에 꼭 맞을 만큼 작은집이 더 좋다. 솔직히 말하자면 그저 관리를 못하기에, 관리하기 편한 작은 집을 선호하는 것인지도 모르겠지만 말이다.

저자는 일본인 아버지와 독일인 어머니 사이에서 태어난 일본인으로 오랫동안 일본에서 살았지만, 독일인이었던 어머니의 영향을 깊게 받고 있다. 검소함으로 유명한 독일이니만큼, 소박함이 느껴지는 부엌과 요리가 소개되어 있다.

책은 세 파트로 나누어져, 첫 파트인 '맛있는 독일의 식탁'에선 간단한 독일요리 레시피를 소개하고 있다. 레시피가 그렇게 어렵지 않으므로, 독일의 맛을 느끼고 싶다면 한번쯤 따라 만들어봐도 괜찮지 않을까 싶다. 물론, 영국음식보단 맛있겠지만, 그렇게 맛있어보이진 않는다... 청어 포테이토 샐러드나 브로콜리 수프, 양파키슈 등...

두번째 파트는 '베를린의 부엌'을 찾아서인데, 12가지 부엌을 소개하고 있다. 신기한 점은 주방이 넓지 않은데다, 다른 공간과 겸용하여 사용하는 경우가 많은데도 좁아보이지 않는다는 것이다. 밝고 정리가 잘 되어 있어 그런것 같기도 하다.

가장 마음에 든 부엌은 하늘이 그려진 부엌이다. 이 부엌은 창문이 없다. 그래서 하늘을 보기 힘들기에 벽면에 하늘을 칠했다고 한다. 이 그림을 보고나니, 나도 부엌 찬장을 떼버리고 하늘을 칠해보는게 어떨까하는 생각이 들었다. 다만, 이 집의 경우엔 천장이 매우 높은 구조라 시원한 하늘그림이 더 잘 어우러진 것 같다.

세번째 파트에서는 '독일인의 잘 먹고 잘 사는 법'에 대해 말하며 간단하게 담은 독일소개와 저자의 에세이가 담겨 있다. 작은 집, 작은 부엌이라 그런지 책도 자그마하니 예쁘게 잘 나왔다.